وصفات جديدة

وصفة سلطة الفلفل و التونة المقرمشة

وصفة سلطة الفلفل و التونة المقرمشة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة المأكولات البحرية
  • سلطة التونة

هذه الوصفة هي فكرتي. إنه مثل المطبخ الياباني الكوري على ما أعتقد.


طوكيو، اليابان

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 فلفل أحمر ، جوليينيد
  • 1 فلفل أصفر ، جوليينيد
  • 1/2 بصلة مقطعة ناعماً
  • 1 (200 جم) تونة مغطاة بالقصدير ، مصفاة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 / 3-1 / 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 2 ملاعق طعام من بذور السمسم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 10 دقائق

  1. يُضاف الملح وصلصة الصويا والسكر والفلفل الأسود والثوم المفروم وبذور السمسم وزيت السمسم في وعاء كبير ثم يُمزج جيدًا. أضيفي الفلفل والبصل والتونة في وعاء كبير واخلطيهم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

كان هذا جيدًا جدًا على الرغم من أنني كنت سأقلل من محتوى الملح كما هو الحال مع فول الصويا كان هناك الكثير. أضفت أيضًا القليل من البصل الأخضر. كان جميلًا مع الكسكس بالليمون والقرفة والزنجبيل -09 يوليو 2013


سلطة التونة والبيض

الآن بصراحة ، أعتقد أنني لن أنشر بشكل عام حول صنع شيء بسيط مثل سلطة البيض ، أو هنا سلطة التونة والبيض. أو ربما سأفعل لا أدري. لكن ، إنه الصوم الكبير بعد كل شيء وأنا أحاول أن أبذل قصارى جهدي للابتعاد عن اللحوم أيام الجمعة ، ولذا أردت بعض التونة وسلطة البيض لتناول طعام الغداء - لذا فهمت الأمر.

من المؤكد أنها تعيد الكثير من الذكريات إلى اليوم ، وشقتي الأولى بمفردي ، وأكل الكثير من سلطة التونة والبيض وسلطة المعكرونة التونة. يمكنني خلط مجموعة كبيرة من سلطة المعكرونة هذه (وهي بالإضافة إلى بعض ماك كوع) ، وتناولها حرفيًا لعدة أيام ، مما يجعلها صديقة للميزانية. أحيانًا أضيف البيض المسلوق ، وأحيانًا أترك المخللات ، وبصراحة ، فقط المعكرونة والتونة والبصل والمايونيز مع بعض التوابل الأساسية ، معظم الوقت.

أنا أعرف. أنا مفكر عميق.

لكن على محمل الجد ، نظرًا لأنني وضعت نفسي معًا ، وهو ما أفعله دائمًا بالطريقة نفسها ، طوال الوقت ، طوال حياتي ، كنت أتساءل حقًا كيف يصنع الآخرون سلطة التونة الخاصة بهم؟ بعد كل شيء ، يهبط الناس هنا من interwebs بحثًا عن وصفات لسلطة البيض وسلطة التونة وسلطة التونة المعكرونة.

بالمناسبة ، إذا كنت تكافح مع البيض المسلوق المسلوق ، تحقق من طريقي بالضغط هنا. كل شيء عن التناضح لكم جميعا!

كيف تصنع سلطة التونة هل أنت شخص مخلل حلو؟ أو مخلل الشبت شخص؟ أو . لا مخللات على الإطلاق أي شخص؟

لمزيد من وصفات المأكولات البحرية المفضلة لدي ، قم بزيارة صفحتي على موقع Pinterest!

إذا قمت بعمل هذا أو أي من وصفاتي ، فأنا أرغب في رؤية نتائجك! فقط التقط صورة وهاشتاغ #DeepSouthDish على وسائل التواصل الاجتماعي أو ضع علامة علىdeepsouthdish على Instagram!

الوصفة: سلطة التونة والبيض

  • علبتان (5 أونصات) من التونة المقطعة بالزيت استنزاف
  • 4 بيضات مسلوقة ومقطعة
  • 1 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح
  • 1 ساق (ضلع) كرفس مفروم
  • ربع كوب أو أكثر من المايونيز حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر
  • 2 ملاعق كبيرة من المخللات الحلوة أو الشبت أو المخلل
  • ملح كوشير والفلفل الأسود الطازج ليتذوق
  • شرطات زوجية من توابل الكاجون (مثل صفعة يا ماما) ، Old Bay و / أو صلصة الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة (البقدونس ، الثوم المعمر ، الطرخون ، الشبت ، إكليل الجبل ، الريحان ، الزعتر) ، اختياري

امزج جميع المكونات معًا وضعها في الثلاجة لعدة ساعات للسماح باختلاط النكهات. قدميها كسندويش ، أو مع البسكويت ، على توست القمح الكامل أو في أكواب الخس.

سلطة التونة المعكرونة: تحضر على النحو الوارد أعلاه ، باستثناء نصف باوند من معكرونة الكوع المطبوخة ، وزد المايونيز إلى كوب أو أكثر ، وأضف نصف كوب من البصل الحلو أو الأصفر المفروم. قد يتم حذف البيض ، إذا رغبت في ذلك.

سلطة ساحل البحر: استبدل علبة واحدة من معكرونة وجبن كرافت المحضرة بمعكرونة الكوع المطبوخة في أشكال معكرونة التونة وأضف علبة صغيرة من البازلاء المصفاة جيدًا.

تحقق من هذه الوصفات أنت أيضًا!

الصور ومحتوى المنشور الكامل بما في ذلك الوصفة & # 169 طبق جنوبي عميق. يتم تقديم الوصفات لاستخدامك الشخصي فقط ، وبينما يتم الترحيب والتشجيع على تثبيت الروابط ومشاركتها ، يرجى عدم النسخ واللصق لإعادة النشر أو إعادة النشر في مكان آخر مثل صفحات Facebook أو المدونات أو مواقع الويب أو المنتديات الأخرى دون إذن مسبق صريح. كل الحقوق محفوظة.

بصفتك عضوًا في Amazon ، فإن Deep South Dish يكسب من عمليات الشراء المؤهلة. انظر الكشف الكامل للحصول على التفاصيل.


مرحبًا Y & # 8217 الكل! مرحبًا بكم في بعض الطهي الجيد في جنوب المنزل. اسحب كرسيًا ، واشرب بعض الشاي المثلج ، واجلس قليلاً كما نقول في الجنوب. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تزور فيها Deep South Dish ، فيمكنك التسجيل للحصول على تحديثات مجانية عبر EMAIL أو موجز RSS ، أو يمكنك اللحاق بنا على Facebook و Twitter أيضًا!

& # 169 حقوق الطبع والنشر 2008-2021 & # 8211 Mary Foreman & # 8211 Deep South Dish LLC - جميع الحقوق محفوظة

الإفصاح عن المواد: هذا الموقع مشارك في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة للمواقع لكسب رسوم الإعلان عن طريق الإعلان والربط بـ Amazon.com. ما لم يُذكر خلاف ذلك ، يجب أن تفترض أن نشر الروابط لموفري السلع والخدمات المذكورة ، وإنشاء علاقة تابعة و / أو اتصال مادي آخر وأنه قد يتم تعويضي عند الشراء من المزود. لست ملزمًا أبدًا بشراء أي شيء عند استخدام وصفاتي ويجب عليك دائمًا بذل العناية الواجبة قبل شراء السلع أو الخدمات من أي شخص عبر الإنترنت أو دون اتصال بالإنترنت.

إخلاء المسؤولية: هذا موقع وصفة مخصص للترفيه. باستخدام هذا الموقع وهذه الوصفات ، فإنك توافق على أنك تقوم بذلك على مسؤوليتك الخاصة ، وأنك تتحمل المسؤولية الكاملة عن أي مسؤولية مرتبطة باستخدام أي وصفات يتم الحصول عليها من هذا الموقع ، وأنك تطلق سراح Mary Foreman و Deep South بشكل كامل وكامل. Dish LLC وجميع الأطراف المرتبطة بأي من الكيانين ، من أي مسؤولية مهما كانت من استخدامك لهذا الموقع وهذه الوصفات.

جميع المحتويات محمية بموجب قانون الألفية للملكية الرقمية. سرقة المحتوى ، سواء كانت مطبوعة أو إلكترونية ، هي جريمة اتحادية. يمكن طباعة الوصفات للاستخدام الشخصي فقط ولا يجوز نقلها أو توزيعها أو إعادة نشرها أو نشرها في أي مكان آخر ، بشكل مطبوع أو بأي وسيلة إلكترونية. اطلب إذنًا صريحًا قبل استخدام أي محتوى على هذا الموقع ، بما في ذلك المقتطفات الجزئية ، وكلها تتطلب ربط الإسناد إلى منشورات معينة على هذا الموقع. لديّ ، وسأستمر في العمل ، بشأن جميع الانتهاكات.


3 وصفات تونة ميسورة التكلفة يمكنك تحضيرها في أقل من 20 دقيقة

ليس لدى الجميع الوقت الكافي لإعداد وجبات مفصلة. في بعض الأحيان يكون من الأسهل (والأكثر إغراء) الطلب بدلاً من ذلك. ولكن إذا كنت ترغب في التأكد من أنك تأكل بشكل صحيح ، فلا يزال من الأفضل تحضير وجباتك الخاصة ، وما عليك سوى اتباع الوصفات البسيطة بمكونات يسهل العثور عليها.

يمكنك دائمًا الاعتماد على المواد الغذائية الأساسية مثل San Marino Corned Tuna. يحتوي على كمية أقل من الزيت والكثير من التونة من رقائق التونة المعتادة في الزيت. كما أنه غني بأوميغا 3 ، وهو مفيد للقلب.

التونة المعلبة هي واحدة من أكثر المكونات تنوعًا التي يمكن أن تجدها في خزانتك. بالاقتران مع المواد الغذائية الأساسية مثل البيض والزبدة والخبز ، تحصل على وجبة مشبعة (وغير مكلفة) في بضع دقائق فقط.

سارت الامور بشكل جيد مع المكونات الأخرى مثل صلصة الطماطم والمعكرونة والقشدة والجبن وحتى الذرة.

جرب وصفات التونة هذه التي تبلغ مدتها 20 دقيقة على الإفطار ، ميريندااو العشاء:

ما رأيك في تجربة مختلفة من غواصة التونة الذائبة المعتادة؟ فقط أضف كوب من الفلفل الكرز المفروم الطازج!

1 علبة تونة الذرة سان مارينو 180 جرام

1/4 كوب بيمينتو ، جوليينيد

1/4 كوب بصل أبيض مقطع

1/4 كوب جبن مذاب مبشور

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 في وعاء ، اخلطي تونة سان مارينو ، بيمينتو ، بصل ، جبنة ، وبقدونس.

2 املأ الرغيف الفرنسي بخليط التونة.

3 يُدهن الخبز بالزبدة. اشوي المقلاة حتى تذوب الجبن. يقدم ساخنا.

قم بإقران هذه السلطة الخفيفة مع قطعة من الخبز المحمص والزبدة للحصول على عشاء خالٍ من الشعور بالذنب.

1/2 كوب بطاطس رخامية مسلوقة ومقطعة إلى أنصاف

1/2 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف

1/2 كوب خيار مقشر ومقطع إلى مكعبات

1 علبة تونة الذرة سان مارينو 180 جرام

1/2 كوب تتبيلة ثاوزند ايلاند

1 في وعاء ، يُمزج خس الأيسبرغ ، الخس الروماني ، البطاطا ، الطماطم ، الخيار ، والكرفس.

2 رتب على طبق سلطة. يُغطى بالبيض والجبن والخبز المحمص وتونة سان مارينو الفلفل الحار. رشي عليها الصلصة.

تحتوي وصفة المعكرونة هذه على كل مزايا سلطة Ni & ccediloise الفرنسية الكلاسيكية ، ولكن مع لمسة!

1/2 كوب بصل أحمر مفروم

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1/4 كوب زيتون أسود مقطع

1 علبة تونة الذرة سان مارينو 180 جرام

4 أكواب معكرونة إسباجيتي مطبوخة

1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم (اختياري)

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)

1 في مقلاة ، يقلى البصل والثوم والطماطم والزيتون والكبر.

2 تضاف التونة المحشوة بالفلفل الحار سان مارينو. اخلط جيدا.

3 أضيفي المعكرونة. يتبل بالملح والفلفل. انقلي المزيج إلى طبق وضعيه على الوجه مع الريحان والبقدونس.

تونة سان مارينو مصنوعة من مكونات مختارة وتأتي في شكل فلفل حار ومتنوع من mdashideal لأي وصفة سريعة تناسبك. يحتوي على مزيج من طعم اللحم البقري اللذيذ مع الفوائد الصحية للتونة. تعرف على المزيد من الوصفات من سان مارينو هنا.


الطبخ في حدود الميزانية

هذا الموقع مخصص ليوضح لك أنه حتى مع وجود ميزانية محدودة للبقالة ، يمكنك طهي وجبات جيدة لعائلتك. هناك الكثير من خطط القائمة ، والنصائح والنصائح المفيدة والعديد من الوصفات المجربة والصحيحة. بعضهم من أرشيف عائلتي. أتمنى أن تستمتع بزيارتك هنا في Cooking On A Budget.

  • خذ رابط
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • بينتيريست
  • بريد الالكتروني
  • تطبيقات أخرى

سلطة باستا التونة والفلفل الأحمر

  • 1 علبة باستا السلانتاني
  • 1 كوب فلفل أحمر مفروم ناعم
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم طازج (أو 2 ملعقة كبيرة. مجفف)
  • 1/2 كوب بصل أحمر مفروم ناعم
  • 1/2 كوب كرفس مفروم ناعم
  • 2 (6 أونصات) تونة بيضاء صلبة في الماء ، مصفاة
  • 1 كوب مايونيز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة. ثوم محبب أو فص ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 علبة باستا
  • 1/3 كوب عصير ليمون طازج (أو النوع الموجود في الزجاجة)
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1-2 ملعقة كبيرة. نبات الكبر
  1. قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات الصندوق.
  2. إذا كنت تحضرين النوع "الأخف" ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم المفروم في وعاء منفصل. ثم نضيفها إلى المعكرونة والتونة والفلفل الأحمر والكرفس والبصل والبقدونس ونقلبها جيدا.
  3. خلاف ذلك ، أضيفي التونة المصفاة إلى المعكرونة مع البصل والكرفس والفلفل الأحمر والتوابل والبقدونس الطازج.
  4. يضاف المايونيز ويقلب جيداً حتى يتجانس. تبرد في الثلاجة قبل التقديم. إذا بدت سلطة المعكرونة جافة ، أضف المزيد من المايونيز.

ملاحظة الطباخ: يمكنك زيادة هذا إلى علبة كاملة من المعكرونة و 2 علبة تونة وهو ما فعلته. قال زوجي ، "أفضل سلطة معكرونة التونة تناولتها على الإطلاق."


المزيد من أفكار الغداء النباتية

عندما تصنع سلطة التونة النباتية هذه ، أخبرنا كيف تسير الأمور! يمكنك تقييم الوصفة وترك تعليق أدناه أو الإشارة إلينا في صورك الرائعة على Instagram. إذا لم تكن تتابعها بالفعل ، فنحن @ theplantpowercouple مع "the".

وإذا كنت تريد التأكد من أنك لن تفوت أبدًا وصفة Plant Power Couple ، فلا تنس الاشتراك في قائمة البريد الإلكتروني لدينا!

تيرينس روش

سلطة التونة النباتية هذه وصفة بسيطة ، باستخدام الفاصوليا البيضاء وبعض المكونات الشائعة الأخرى التي ربما تكون موجودة في المنزل + مكون سحري واحد لتجميعها معًا. يستخدم طرقًا سهلة لإنشاء البساطة والراحة لساندويتش التونة الكلاسيكي بطريقة رحيمة أخلاقياً!


سندويتش سلطة تونة

كانت شطائر سلطة التونة هذه نجاحًا كبيرًا مع المختبرين لدينا. وأشادوا بالتنوع والنكهات التي يقترحها هانك شو - الكبر والفلفل الحار والمخللات وديجون ولحم الخنزير المقدد. أنت & # 8217ll تكتشف الأشكال المفضلة لديك أيضًا.

مقتبس من هانك شو | الخطاف والخط والعشاء | كتب H & ampH ، 2021

ربما يكون هذا هو طبق السمك الأكثر شهرة وحبًا في أمريكا. إلى حد كبير ، أكل كل رجل وامرأة وطفل واحدًا في وقت ما. اعتدت أن آكلهم لتناول طعام الغداء في المدرسة الإعدادية. ما زلت آكلهم. في جوهرها ، تتكون شطيرة التونة الأمريكية - لماذا أضفنا "سمك" إلى نهاية الكلمة لست متأكدًا تمامًا - من شرائح الخبز مسبقًا ، وربما بعض الخس أو الطماطم ، والتونة المعلبة الممزوجة بالمايونيز والكرفس ، و / أو البصل وبعض عناصر النكهة الأخرى.

أدناه أنت & # 8217ll انظر كيف أحب شطائر سمك التونة الخاصة بي (وهو مصطلح قمت بتعميده هنا ليعني أي سمك أو شطيرة مأكولات بحرية مصنوعة مثل شطائر التونة التي نعرفها ونحبها جميعًا) ، ولكن أولاً ، أريد أن أقدم لك بعض الأفكار حول كيف تجعل هذه الكلاسيكية خاصة بك.

لنبدأ مع التونة. ليس من الضروري أن تكون التونة المعلبة أو حتى التونة على الإطلاق. لقد صنعت سلطات سمك من هذا النوع مع كل شيء يسبح أو يمشي في القاع. اشتعلت العين رمادية فاتحة اللون أو الكرابي؟ استخدمهم. روبيان متبقي؟ اقطعها صغيرة واذهب إليها. تعتبر سلطة الكركند ، وخاصة في لفائف جراد البحر ، إحدى محطات الصليب في أي رحلة طهي في نيو إنجلاند.

لقد استخدمت أيضًا سمك الحفش والسلمون المعلب منزليًا ، وكذلك كل نوع من التونة المعلبة. حتى هناك ، هل تستخدم السمك المعبأ بالزيت أو المليء بالماء؟ اختيارك. أنا أفضل المعبأة بالزيت ، لكن في هذه الحالة ، الماء المعبأ أفضل بسبب المايونيز الذي توشك على إضافته.

سري؟ أحب حقًا خلط السمك المقشر ، المعلب أو غير المعلب ، مع السمك المدخن المقشر. يمكنك أيضًا استخدام سمك مدخن بنسبة 100 في المائة أيضًا. الأسماك الصلبة ، والأسماك اللينة ، والأسماك الخالية من الدهون ، والأسماك الدهنية ، والمأكولات البحرية - كلها ستنجح. هذا هو أحد أجمل شطائر سمك التونة.

لا أحتاج أن أخبرك أن أي شيء يسير كمرافقة. التقليدي هو الخس والطماطم ، لكني أيضًا أحب شريحة أو ثلاثة شرائح من لحم الخنزير المقدد (قطع رفيعة) ، شمر محلوق ، مخلل خضار ، وفلفل أخضر مشوي. أنا شخصياً لا أحب الجبن الذائب - تذوب التونة الموقر - لكن الكثير من الناس يفعلون ذلك.

ماذا عن جزء الساندويتش؟ من الواضح أنه يمكنك الوقوف فوق الوعاء وتناول سلطة السمك فوق الحوض إذا أردت. لكن أي نوع من الخبز جيد ، بما في ذلك اللفائف والتورتيلا. ذات مرة قمت بتحميص بعض الفلفل الحار ، وبذرها وتقشيرها ، ثم حشوها بسلطة سمك السلمون المستوحاة من المطبخ المكسيكي. خبز محمص أم غير محمص؟ كلاهما يعجبني. يمكنك حتى أن تحصل على فخامة فائقة وأن تحشو بعضًا من سلطتك في رامكين وتقدمها على لوح تشاركوتيري. بعد كل شيء ، سلطة التونة ، مقطعة صغيرة جدًا ، هي في الأساس ريليت.

أخيرًا ، هناك السلطة نفسها. السمك المقشر هو المنتج الوحيد المطلق ، على الرغم من أن المايونيز يحتاج حقًا إلى أن يكون هناك ليكون سلطة أسماك التونة المميزة. تعتبر سلطات السمك بدون المايونيز رائعة ، ولكن ليس ما نتحدث عنه هنا. ومع ذلك ، يمكنك الاستغناء عن أشياء أخرى شبيهة بالمايونيز ، مثل remoulade ، أو حتى Miracle Whip إذا كان ذلك يطفو على قاربك.

تحتاج أيضًا إلى شيء مقرمش لتعويض قوام السمك الناعم. يستخدم معظم الناس نوعًا من البصل (أحب الكراث) ، وكذلك الكرفس المفروم. بصلة الشمر المفرومة رائعة جدًا أيضًا. أي شيء ممتع لتناوله نيئًا أو مقطعًا صغيرًا ومقرمشًا سيفي بالغرض.

تتطلب السلطة زينغ أيضًا. اعتمادًا على مزاجي ، أفعل ذلك إما بالفجل الحار أو خردل ديجون ، لكن يمكنك إضافة أي خردل آخر ، أو صلصة حارة إذا كان هذا ما تريده. غالبًا ما أضرب نقطتين في وقت واحد عن طريق فرم المخللات في المزيج ، وخاصة المخللات الحارة.

أخيرًا - وهذا ليس ضروريًا تمامًا - ستحتاج إلى شيء يوازن بياض السلطة. عادةً ما أستخدم أوراق الكرفس التي أقوم بقطعها ، بالإضافة إلى مجموعة من البقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة. لكن هذا المكون العشبي يمكن أن يكون أي عشب طري تحب تناوله: الكزبرة ، الزعتر ، الشيرفيل ، اللوفاج ، المريمية ، الكزبرة - الجحيم ، حتى الإبازوت.

كيف تصل إلى هناك؟ شيأ فشيأ. جمال سلطة سمك التونة هو أن كل شيء مطبوخ ، لذا يمكنك الإضافة ، والخلط ، والتذوق ، والإضافة ، والمزج ، والتذوق حتى تصبح سلطتك في المكان الذي تريده. & # 8211هانك شو

ما هي مدة بقاء سلطة التونة في الثلاجة؟

من الأشياء الجميلة في سلطة التونة أنها & # 8217s مثالية لتحضير وجبات الغداء والوجبات الخفيفة أثناء التنقل. إذا قمت & # 8217 بعمل المزيد أو إذا كنت من النوع الذي يمكنه التخطيط مسبقًا ، فيمكنك تخزينه بأمان في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام. تأكد من أنه & # 8217s في حاوية محكمة الإغلاق والحفاظ عليها باردة.


سلطة الفلفل والبقار المحمص

& # 8216n Heerlike ligte slaai saam met gebraaide hoender of braaivleis.

  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أصفر
  • 1 بصلة ، منظفة ومقطعة إلى شرائح
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم
  • ملح البحر
  • ½ ليمون
  • البقدونس المفروم
  • 2 كوب برغل مطبوخ
  • أوراق سلطة طازجة من اختيارك

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
نقطع الفلفل الأحمر والأصفر إلى أرباع وتوضع على صينية خبز. أضف شرائح البصل وفصوص الثوم الكاملة.
رشي عليها زيت الزيتون ونثرها بملح البحر.
شوي لمدة 30 دقيقة أو حتى متفحمة ولين قليلا.
انقلي الفلفل والبصل مع أي عصائر إلى وعاء.
اعصري المركز الناعم من فصوص الثوم في الوعاء وقطعي ما تبقى من قشور الثوم إلى قطع صغيرة في نفس الوعاء.
يُمزج بعصير الليمون والتوابل والبقدونس المفروم ناعماً والبرغل.
أضيفي أوراق السلطة المقطعة ، وقلبيها واتركيها جانبًا حتى التقديم.


تونا كاربونارا & # 55356 & # 57181 كريمي في أنج سراب!

هذه الوصفة هي نسخة محسّنة من وصفة كاربونارا التونة البسيطة. أعتقد أن ثلاثة مكونات إضافية هي ما يجعل هذه الوصفة تقف عن بقية المكونات. الزبدة للقلي والجبن والبقدونس. ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ مزيد من المعلومات أدناه (انقر فوق & # 8220Show More & # 8221) ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓.
مكونات.
1 كيلو سباجيتي أو فيتوتشيني باستا (يمكنك استخدام أي معكرونة).
2 علبة تونة صلبة بالزيت (184 جرام لكل علبة).
1 علبة متوسطة الحجم قشطة نستله.
1 ملعقة صغيرة. ساراب السحري.
1/2 كوب جبن مبشور.
50 جرام زبدة.
5 فصوص ثوم مفروم.
2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
1 لتر ماء لطهي المعكرونة.
1 علبة فطر صغيرة مقطعة إلى شرائح.
علبة صغيرة من شوربة الفطر (على سبيل المثال Campbell & # 8217s كريمة مكثفة من حساء الفطر).
سيقان قليلة من البقدونس المفروم ناعماً.
1 (370 مل) يمكن تبخير الحليب.
3/4 كوب ماء.
الملح والفلفل حسب الذوق.
1 ملعقة صغيرة. ملح.
2 ملعقة كبيرة. زيت الطهي.
#TunaCarbonara #CenturyTuna #HowToCook #PanlasangPinoyMeatyRecipes.
للاطلاع على الوصفة المكتوبة الكاملة والقياس الدقيق للمكونات ، اتبع هذا الرابط:
http://www.panlasangpinoymeatrecipes.com/creamy-tuna-carbonara-supreme.htm.
& # 55357 & # 56397 صفحة الفيسبوك: https://www.facebook.com/PinoyMeatyRecipes/.
من فضلك لا تنسى # 8217t الاشتراك في قناتنا على يوتيوب. ما عليك سوى النقر على زر الاشتراك وزر الإشعار برمز الجرس لإعلامك بآخر تحديث للفيديو! شكرا جزيلا لك على إظهار حبك!
تم ترخيص Fig Leaf Times Two بواسطة Kevin MacLeod بموجب ترخيص Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
المصدر: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html؟isrc=USUAN1200096.
الفنان: http://incompetech.com/.
――――.
تم ترخيص Fig Leaf Rag بواسطة Kevin MacLeod بموجب ترخيص Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
المصدر: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html؟isrc=USUAN1100701.
فنان: http://incompetech.com/

المكونات 1 (8 أونصات) عبوة معكرونة إسباجيتي 4 شرائح لحم مقدد 4 بيضات (مخفوقة) 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة 2 ملعقة كبيرة زبدة (مذابة) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 فلفل أحمر (مقطع إلى شرائح) 3 فصوص ثوم (مفروم) 1 بصلة ( 1 (6 أونصات) علبة تونة بيضاء (.1 كوب جبن بارميزان 1 علبة تونة 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 قطعة بصل أبيض صغير 3-5 قطع أوراق بقدونس (مقطعة) 4 فصوص ثوم ⅛ كوب حليب طازج ⅛ كوب كريمة ¼ كيلو باستا بيني 1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة كبيرة زيت ماء لغلي المعكرونة. من الواضح ، مثل العديد من الوصفات البسيطة ، أن جودة مكونات هذه المعكرونة مع كاربونارا التونة تحدث فرقًا. من الأفضل استخدام شرائح التونة بدلاً من التونة المعلبة العادية .

طازج. تحتوي تونة كاربونارا على كميات كبيرة من الدهون الصحية والبروتينات والكربوهيدرات. ضعي البقدونس الطازج وجبنة البارميزان الإضافية ، مع الفلفل الطازج واستمتع. إذا حصلت على & rsquove بعض الوقت الإضافي ، فيمكنك بسهولة إضافة ملف. وصفة كاربونارا التونة.

الوصفة الإيطالية: تطورت التونة كاربونارا إلى طبق سباغيتي أبيض حلو وكريمي في الفلبين. لقد حاولت & # 8217. أثناء غليان الماء وطهي المعكرونة ، اخفقي البيض مع جبنة البارميزان وقليل من الفلفل المطحون في وعاء.

سخني بعض الزيت في مقلاة واطهي الثوم المقشر.


صنع سلطة التونة

لتحضير 2 ساندويتش من سلطة التونة ، ستحتاج إلى:

  • 1-6-7 أونصة من التونة
  • 1/4 كوب كرفس
  • 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز
  • ملح وفلفل
  • خبز

يجب تصريف كل من التونة المعبأة بالزيت والماء. الطريقة الأكثر أمانًا للقيام بذلك هي وضع التونة في مصفاة.

الطريقة الثانية لتصريف التونة هي بعد فتح العلبة ، الضغط على الغطاء في العلبة ، بحيث يتم تصريف كل الماء أو الزيت. يمكنك القيام بذلك مباشرة في الحوض. (احذر من الحواف الحادة على غطاء العلبة!)

باستخدام شوكة نضع التونة في وعاء خلط صغير. ثم قطعي التونة بالشوكة.

اغسل ساقًا من الكرفس. تقليم الأطراف وتقطيعها إلى أثلاث. ثم قطع كل ثلث إلى شرائح.

اصطف الشرائح وابدأ في تقطيع الكرفس إلى قطع 1/8 بوصة. (النرد يعني التقطيع إلى قطع صغيرة. وهو أصغر من & # 8220chop & # 8221 وأكبر من & # 8220mince & # 8221.) أضف الكرفس إلى التونة.

قم بقياس أقل بقليل من 1/4 كوب من المايونيز وأضفه إلى التونة. كمية الكرفس والمايونيز قابلة للتعديل تمامًا حسب ذوقك. امزج كل شيء معًا. تذوقها وقرر ما إذا كنت تريد إضافة رش الملح والفلفل.

ضع شريحتين من الخبز على لوح التقطيع. ضع نصف التونة على شريحة واحدة من الخبز وربما بعض الخس إذا كان لديك القليل في الثلاجة.

ضعي شريحة الخبز الثانية في الأعلى.

باستخدام سكين الخبز (واحد مع حافة خشنة أو مسننة) قطع الشطيرة إلى نصفين باستخدام حركة النشر. جرب إضافة رقائق البطاطس ومخلل الشبت على الجانب. طعمها رائع مع سلطة التونة!

العديد من أنواع الخبز المختلفة تتناسب مع التونة. تعد جيوب البيتا بديلاً ممتعًا لشرائح الخبز. لملء الجيب ، قم أولاً بقطع البيتا إلى نصفين.

يمكنك بعد ذلك حشو خبز البيتا بالتونة. أحب أن أضع التونة على ورقة الخس.

ثم حرك ورق الخس المحشو بالتونة في الخبز.

إنها تخرج صورة مثالية في كل مرة!

إذا كنت جديدًا لبدء الطهي ، أو كنت زائرًا منتظمًا هنا ، فيرجى التفكير في الاشتراك مجانًا.


استسلم لقوالب Jell-O اللذيذة. اصنع سلطة كراب ريبون.

مرحبا بك في تهزهز على طول الطريق , الإخراجاحتفال العيد بالجيل-أو والجيلاتين وكل شيء متذبذب. سنصدر قصصًا مميزة جديدة ووصفات أصلية للعطلات كل يوم هذا الأسبوع ، وسيكون لكل منها القليل من الاهتزاز.

عندما التزمت بإعداد وصفات الجيلاتين لمدة أسبوع ، كنت أعلم أنني سأحتاج إلى محاربة كل غريزة تذوق في جسدي وإعداد نوع من السلطة ذات الطبقات اللذيذة. إنه نوع لم أفهمه أبدًا. من كان أول شخص نظر إلى وعاء من Jell-O المتذبذب وقال ، "يمكن أن يكون هذا أفضل مع التونة ، وكرز الماراشينو ، وستة أكواب من المايونيز"؟ من هم أصدقاء هذا الشخص ، ولماذا شجعوا هذا النوع من الأشياء؟ لماذا انتشرت هذه الوصفات ومن كان يأكلها؟ أود منكم إلقاء نظرة على الوصفات التالية من مكتبة الطبخ الأفضل سلطة طبخ الكتاب عام 1964 وشرحها لي ، لأنني امتلكت هذا الكتاب لمدة عشر سنوات على الأقل وما زلت لا أملك إجابات. (لكن إيمي ليفيت يفعل ذلك!)

كنت أعلم أن الخطوة الأولى لفهم سلطة الجيلاتين اللذيذة هي تجربة واحدة. بحثت في كتاب طهي "السلطة" هذا بحثًا عن وصفة من المحتمل أن تكون لذيذة ، ولكنها أيضًا مشكوك فيها بما يكفي لتجعلني أرتجف. قررت أن أصنع ملف رغيف شريط المأكولات البحرية: طبقتان من عصير الطماطم الجيلاتيني طبقة من الحليب وصفار البيض والسمك. قررت استخدام السلطعون المزيف لأنني أشعر بالذعر حب سلطعون مزيف ، على الرغم من أنه يكسب ازدراء المعلقين على الإنترنت الذين يحبون محاضراتي حول لحم السلطعون. وهذا يعني أن الكراب يحظى بقدر ضئيل من الاحترام مثل سلطات الجيلاتين.

كانت محاولتي الأولى. لا الرهيبة! لم يكن ذلك جيدًا ، لكن السبب في ذلك كان ليس الجيلاتين ، ولا المأكولات البحرية: كان عصير الطماطم المالح ، والكمية الزائدة من التوابل التي تتطلبها الوصفة. ومع ذلك ، كان الجيلاتين رائعًا بشكل شرعي. لطالما كنت أخشى أن يكون لهذه "السلطات" تمايل قوي من Jell-O مع قطع عشوائية مقرمشة. فكر في ملمس الحرير الذي لا يقاوم لمرق الرامن أو سيقان الضأن المطهو ​​ببطء - كل ذلك بفضل الجيلاتين المستخرج من العظام المطبوخة على نار هادئة وقطع اللحم الغنية بالكولاجين. إنه نسيج مرغوب فيه للغاية ويستحق الانتظار لساعات لتجربته. بينما كانت لا تزال بحاجة إلى العمل ، علمتني أول سلطة جيلاتينية على الإطلاق أنني بحاجة إلى إخراج مفاهيمي المسبقة عن Jell-O من رأسي. انها مختلفه. من المفضل.

استغرق الأمر تجربتين فقط حتى حصلت على سلطة جيلاتين كنت أكثر من سعيد بتناولها لوجبات غداء متعددة. أدى استبدال عصير الطماطم مع هريس الطماطم على الفور إلى حل أكبر خطأ في الوصفة الأصلية متبلة بدلاً من ذلك ببساطة بضربة من الحرارة من معجون الفلفل الحار من كالابريا ، إنه فخم وزبداني بطريقة استمرت في مفاجأتي مع كل قضمة. لا يمكن اكتشاف الجيلاتين في طبقة السلطعون ، حيث تتمثل وظيفته الوحيدة في الحفاظ على هيكله الرقيق من الانهيار. لجعل "الشرائط" أكثر قليلاً في عيد الميلاد ، قررت أن أحدهم يجب أن يكون أخضر ، وعرفت أن الكراب والطماطم سيكونان أكثر لذة مع موس الأفوكادو الغني. هدد القدر بإحباط هذه الخطة عندما لم أتمكن من شراء ثمرة أفوكادو واحدة كانت أخف من قطعة من الجرانيت ، ولكن في تطور صادم آخر ، علمت أنه في عالمنا الحديث المستقبلي ، أصبحت الأفوكادو المعبأة أخيرًا جيدة.

لن أقول إنني الآن من محبي سلطات الجيلاتين ، لأنني لست كذلك. ما أنا محب له هذه سلطة كاملة مع ثلاث طبقات رائعة يمكن الاستمتاع بها معًا في قالب متعدد الطبقات أو ، بشكل أقل دراماتيكية ، كل واحدة بمفردها. إذا لم تكن مستعدًا لقبول سلطة الجيلاتين ذات الطبقات هذه في قلبك ، فقسِّمها إلى ثلاث وصفات منفصلة وجرب كل منها على حدة. غالبًا ما أوصي باتباع نهج "الخطوات الصغيرة" في الوصفة ، ولكن في هذه الحالة ، يكون الأمر مفهومًا ، وأعدك بأن النتائج تستحق العناء.

سلطة كراب ريبون

طبقة الطماطم:

  • 2 كوب معجون طماطم
  • 1 مغلف (1 ملعقة كبيرة) جيلاتين بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
  • 1-3 ملعقة صغيرة. معجون الفلفل الحار كالابريا (حسب الرغبة)
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طبقة السلطعون:

  • 1 مغلف مسحوق الجيلاتين
  • 1 كوب ونصف
  • 3 صفار بيض
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون
  • 2 ملعقة صغيرة. الثوم المعمر المجفف بالتجميد
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 3 أكواب تقليد لحم السلطعون المفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طبقة الأفوكادو:

  • 1 مغلف مسحوق الجيلاتين
  • 1 ليمون كبير
  • ماء بارد
  • قطعتان من الأفوكادو الناضجة حجمًا جيدًا ، أو 16 أونصة. مكعبات الأفوكادو المعبأة
  • 1 كراث صغير
  • 3/4 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة

اصنع طبقة الطماطم

في وعاء صغير ، قلبي الجيلاتين ونصف كوب من هريس الطماطم معًا. باستخدام الميكروويف أو قدر صغير ، سخني الكوب ونصف الكوب المتبقي من معجون الطماطم حتى يسخن تمامًا ، ثم قلبي مسحوق الثوم ومعجون الفلفل الحار ومزيج الجيلاتين. تذوق طعم التوابل ، مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم اسكبه في قاع قالب رزمة سيليكون مكون من 8 أكواب. غطيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.

بعد بضع ساعات ، اصنع طبقة السلطعون

في غلاية مزدوجة على نار متوسطة ، اخفقي الجيلاتين ونصف ونصف صفار البيض والخردل وزيت الزيتون والثوم المعمر معًا حتى يثخن الخليط ويتحول إلى كاسترد ناعم ويسخن الملمس ، حوالي 5-7 الدقائق. يقلب في السلطعون ، ويذوق طعم التوابل ، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. تُسكب فوق طبقة الطماطم وتُغطى بالبلاستيك وتُترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

بعد بضع ساعات ، اصنع موس الأفوكادو

قم بعصر الليمون في سائل ، أضف الماء البارد حتى تحصل على 3/4 كوب من السائل ، ثم قلّب الجيلاتين واتركه جانباً لمدة 5 دقائق حتى يلين.

باستخدام الخلاط ، اهرس الأفوكادو والكراث ومسحوق الثوم والقشدة الثقيلة ومزيج الجيلاتين حتى تصبح ناعمة ورغوة. تذوقه مع التوابل وإضافة الملح والفلفل والثوم حسب الرغبة ، ثم اسكبه فوق طبقة السلطعون ، وقم بتغطيته بالبلاستيك ، واتركه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.

أليسون روبيشيلي هي كاتبة للطعام والفكاهة رشحت من قبل JBFA ، وشيف محترف سابق ، ومؤلفة لأربعة كتب (جيدة جدًا) ، و The People's Hot Pocket Princess. بحاجة الى نصائح الطبخ؟ تويت ليRobicellis.


شاهد الفيديو: أكلة أمي. طريقة عمل سلطة الفلفل المشوي من الشيف المغازي (ديسمبر 2021).