وصفات جديدة

كعكة جوز الهند

كعكة جوز الهند

في وعاء ضعي بياض بيضتين ، اخلطي الرغوة مع مسحوق الملح ، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر وجوز الهند.

في وعاء آخر نضع 3 بيضات كاملة ، صفاران ونضربهم مع السكر.

اخلطي الزيت ثم الزبادي. ينخل الدقيق ويضاف تدريجياً إلى التركيبة المذكورة أعلاه. في النهاية نضع البيكنج بودر وجوهر الفانيليا. نغطي صينية الكيك بورق الخبز ، نسكب التكوين. نأخذ بملعقة بياض البيض المخفوق مع جوز الهند ونضعه فوق الكعكة ، على السطح بالكامل. اضغط برفق بملعقة لإدخال تركيبة البيض ، لم أفعل هذه الخطوة وتحمر جوز الهند قليلاً.

ضعي الصينية في الفرن الساخن ، واضبطي درجة الحرارة المناسبة واتركي الكعكة حتى تنضج ، قومي بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان. عندما يكون جاهزًا ، نتركه يبرد ، ثم نقدمه لأنه جيد جدًا!