وصفات جديدة

كعكة الشوكولاتة والفراولة

كعكة الشوكولاتة والفراولة

قمح:

نقوم أولاً بإعداد صينية مستديرة بجدران قابلة للفصل قطرها 20 سم. دهنها جيداً بالزبدة أو ضعي ورق الخبز ، اقلب الفرن على 180 درجة ، افصل البيض ، اخفق بياض البيض مع السكر ، أضف الصفار واخلط جيداً ، أضيفي تدريجياً الطحين والبيكنج باودر والكاكاو والماء. نخلط جيداً ، عن طريق التقليب والسكب في الصينية ، مستوي وضعيه في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة (قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان) ، ونترك الطبق المخبوز يبرد جيداً.

كريم:

نكسر الشوكولاتة إلى قطع ونذوبها مع 100 مل من الكريمة المخفوقة ورشة ملح. يجب الحرص على عدم حرق نفسك. عندما يذوب ويتجانس ، نتركه جانبًا. نقع الجيلاتين في 50 مل من الماء. نخفق باقي الكريمة المخفوقة جيداً بالخلاط ، وعندما تقترب الشوكولاتة من البرودة ننقع الجيلاتين في 50 مل من الماء ونسخنه حتى يذوب. في الكريمة المخفوقة ، أضيفي الشوكولاتة والجيلاتين واخلطيهم جيدًا.

شراب مركز:

50 مل من الماء و 2 ملاعق كبيرة من البراندي (أو عصير الفاكهة) نخلطهم في كوب ونقطع الجزء العلوي إلى جزأين وشراب جيد.

نضع الجزء السفلي من سطح الطاولة مرة أخرى في الدرج المستدير بجدران قابلة للفصل وحولها نضع الحواف القابلة للفصل مع قطع فراولة بارتفاع (من الفراولة تحصل على 3-4 شرائح). ستجلس شرائح الفراولة على المنضدة وتتكئ على جدران الصينية.

ثم اسكبي نصف الكريمة ، وضعيها على الفراولة المقطعة بالحجم الذي تريده ، قطعت الفراولة إلى 8-10 قطع. يُسكب فوق الكريمة المتبقية والمستوى. ضع الجزء المتبقي من سطح العمل والشراب.

سطح أملس:

نكسر الشوكولاتة إلى قطع ونذوبها مع الحليب. عندما يذوب ، نسكبها فوق الكعكة ونتركها تبرد لمدة ساعتين تقريبًا ، وفي الأعلى نضع الفراولة المقطعة إلى نصفين ورقائق اللوز ، لكن يمكن تزيينها بما تريد.






كيك شوكولاتة ، موز و فراولة

إنها كعكة بها الكثير من الشوكولاتة والفواكه العطرية. لطالما أحببت طعم الموز الممزوج بالشوكولاتة والفراولة التي تمثل نجوم الموسم ، أحببت كيف تبدو احتفالية للغاية مع خطوط الشوكولاتة تلك.

تم صنع الكعكة كهدية وللأسف ليس لدي صورة للقسم ، لكني أعدك بأنني سأصنع المزيد وبعد ذلك سأعود بالصور.

ل كيك شوكولاتة ، موز و فراولة نحن نحتاج:

  • كونترتوب
  • 3 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • كريم
  • 200 مل من الكريم السائل غير المحلى (Pilos من Lidl I use ، الصندوق الأحمر 200 مل)
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 200 غرام شوكولاتة داكنة
  • 1 موزة كبيرة أو 2 موزة صغيرة
  • شراب مركز
  • 3 ملاعق كبيرة شراب كاسبون
  • 100-150 مل من الماء (حسب كمية الشراب التي تفضلها)
  • زخرفة
  • 6-7 كاسبوني كبير أو 10-14 كاسبوني أصغر
  • 50 غرام شوكولاتة داكنة
  • رقائق الشوكولاتة البيضاء

طريقة التحضير كيك شوكولاتة ، موز و فراولة

كريم: اخلطي الكريمة السائلة غير المحلاة مع السكر في وعاء وضعيها على النار حتى الغليان. نرفع عن النار ونضيف قطع الشوكولاتة ونخلط حتى تذوب الشوكولاتة. بعد أن يبرد قليلاً ، ضعي الكريمة في الثلاجة لمدة ساعة.

& # 8211 ضع الورقة الأولى وشربها بنصف كمية الشراب
& # 8211 دهن ورقة كونترتوب بثلث الكريمة التي نضع عليها شرائح الموز ثم نضع فوق الموز ثلث الكريمة (إذا كان من الأسهل بالنسبة لك تقسيم الكريمة إلى ثلاثة أجزاء من البداية & # 8211 في 3 سلطانيات)
& # 8211 يتبع الورقة الثانية من كونترتوب التي نشربها مع بقية الشراب
& # 8211 نضع الكعكة في الكريمة المتبقية
& # 8211 نضع ثلاث حبات من الفراولة في المنتصف ونقطع الباقي إلى اثنتين نضعها في كل مكان في الأعلى
& # 8211 نذوب الشوكولاتة في حمام بخار ، نضعها في كيس نحفر من طرف واحد ونرسم خطوط الشوكولاتة على كل فاكهة
& # 8211 مقبلات برقائق الشوكولاتة البيضاء ورشها بالثلج الأسود إذا كان لا يزال لدينا
توضع الكعكة في الثلاجة حوالي 3 ساعات قبل التقديم أو حتى اليوم التالي.


فيديو: DIT BOEKET KUN JE ETEN!! Zelf Een Chocolade Aardbeien Boeket Maken DeZoeteZusjes (ديسمبر 2021).