وصفات جديدة

أكثر الأطعمة غير الصحية للعشاء في أمريكا

أكثر الأطعمة غير الصحية للعشاء في أمريكا

لا يُعرف متناولي الطعام تمامًا بخياراتهم الصحية ، ويميلون إلى أن يكونوا محملين بعناصر الإفطار التي تكسر الأمعاء ، والتي يمكن أن تحتوي على سعرات حرارية أكثر مما قد تتخيل ، بالإضافة إلى خيارات أخرى غير صحية مثل البرغر والأطعمة المقلية. في حين أنه من الصعب قياس العدد الدقيق للسعرات الحرارية للأطعمة التي يتم تقديمها في مطاعم الأمة ، يمكننا إلقاء نظرة على السعرات الحرارية لعناصر القائمة في مطعم Denny's ، "America's Diner" ، ويمكننا جمع الأنواع الخمسة غير الصحية من الأطعمة التي يمكنك العثور عليها هناك. فيما يلي خمسة عناصر قائمة يمكن أن تحتوي على أكثر من 1000 سعرة حرارية.

ميلك شيك
ميلك شيك هي عنصر أساسي في العشاء ، ولكنها أيضًا غير صحية للغاية ، كما قد تتخيل عندما تضع الآيس كريم والحليب كامل الدسم والأوريو في الخلاط. ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على اللبن المخفوق الذي يحتوي على أقل من 750 سعرة حرارية ، والبعض يصل إلى 1500 سعرة حرارية.

أطباق الإفطار
قد يكون زوجان من الفطائر المليئة بالكربوهيدرات ، لكن يمكن التخلص منه عن طريق تقشير بعض الأوراق. عندما يقترن بيض جبني، ولحم الخنزير المقدد ، والسجق ، والهاش براون ، ومع ذلك ، فأنت تطلب قنبلة خطيرة من السعرات الحرارية والكوليسترول التي لن تعمل حتى ساعات في صالة الألعاب الرياضية.

عجة محبي اللحوم
معظم العشاء عجة تحتوي على ما يزيد عن أربع بيضات ، ولكن يمكن أن تظل صحية إلى حد ما إذا كانت محملة بالخضروات (بياض البيض أفضل). ولكن بمجرد أن تبدأ في إضافة الجبن واللحوم مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والنقانق ، فإن عدد السعرات الحرارية يخرج عن المخططات.

برجر
أ ربع رطل لحم بقري ليس بهذا السوء بالنسبة لك ، ولكن معظم رواد المطعم يقدمون نصف رطل ، مغطاة بلحم الخنزير المقدد والجبن وغيرها من الإضافات غير الصحية. قم بإقران ذلك مع جانب من البطاطس وأنت تدفع 1500 سعرة حرارية.

أصابع الدجاج
سلة من أي شيء مقلي لن تكون صحية ، و أصابع الدجاج بالتأكيد في هذا المعسكر. بدون البطاطس المقلية ، يمكن أن تحتوي السلة على 800 سعرة حرارية. اجعلها طبقًا من البطاطس المقلية ، وستحصل على حوالي 1300 سعرة حرارية.


40 من أكثر وجبات المطاعم غير الصحية في أمريكا

تشتهر وجبات المطاعم بكونها قنابل من السعرات الحرارية والدهون ، لكن بعضها أسوأ من البعض الآخر. طريق أسوأ. يحتوي مطعم Entr & eacutee النموذجي على ما يقرب من 1000 سعرة حرارية ، وفقًا لمركز العلوم في المصلحة العامة (CSPI). لكن بعض الوجبات تؤدي إلى انسداد الشرايين تمامًا ، مع ما يقرب من يوم واحد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم ومعايير الحكومة مدشبي ، على الأقل. فيما يلي قائمة ببعض أكثر العناصر غير الصحية التي يمكنك طلبها.

مليئة بالبيض المخفوق ، لحم الخنزير المقدد ، دجاج تشوريزو ، الجبن ، البطاطس المقرمشة ، الأفوكادو ، الفلفل ، والبصل ، ليس من المستغرب أن تكون هذه البوريتو هي القائمة. مع تقديم الكريمة الحامضة والفاصوليا السوداء ، ستعيدك هذه الوجبة إلى الوراء 2730 سعرة حرارية ، 73 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 4630 ملليجرام من الصوديوم.

قد يبدو البسكويت الناعم خيارًا آمنًا جدًا ، ولكن هذه الوجبة الخفيفة في مسرح السينما هي تقريبًا المكافئ الغذائي لستة عجين أصلي ناعم من Auntie Anne. يبلغ عرض الأسطورة البافارية 9 بوصات ويزن حوالي 1.5 رطلاً 1920 سعرة حرارية ، 15 جرام دهون مشبعة ، 7600 ملليجرام صوديوم.

يمكنك إطعام شغف الدجاج المقلي بهذا الطبق الإيطالي ، أو يمكنك تناول أربع قطع من دجاج بوبايز المقلي وأربع قطع من البسكويت مقابل نفس الكمية من السعرات الحرارية ، وفقًا لـ CSPI. هذه الوجبة سوف تكلفك 1،870 سعرة حرارية ، و 55 جرامًا من الدهون ، و 3080 ملليغرامًا من الصوديوم.

يمكن أن تكون التاكو صحية ، ولكن ليس عندما تكون التورتيلا مغطاة بجبنة مشوية مقرمشة ومحشوة بلحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد وكوريزو وصلصة الكريمة. جنبا إلى جنب مع الأرز والفاصوليا و 32 أونصة IPA ، تأتي هذه الوجبة في 2040 سعرة حرارية ، و 27 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 3820 ملليجرامًا من الصوديوم.

يضع Chili's مذاقه الخاص على الدجاج والفطائر من خلال إضافة لحم الخنزير المقدد والجالباب والنتيلديوس ومزرعة أنشو تشيلي. تقدم مع البطاطس المقلية وصلصة شيبوتلي بالعسل ، تأتي هذه الوجبة بسعر 2،510 سعرة حرارية ، و 40 جرامًا من الدهون ، و 4480 ملليجرام من الصوديوم.

نحن لا ننكر أن كعكة الشوكولاتة الثلاثية هذه ، المليئة بزبدة الفول السوداني ، وزغب الخطمي ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وآيس كريم الفانيليا تبدو جيدة ، ولكن من الأفضل الاستمتاع بها بشكل مقتصد. ومع الكثير من رواد العشاء الآخرين. تحتوي هذه الحلوى 1،580 سعرة حرارية ، و 31 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 135 جرامًا من الصوديوم.

بالطبع ، هناك خيارات برجر صحية للوجبات السريعة ، مثل هامبورجر واحد. لكن DoubleSmoke Shack مع لحم الخنزير المقدد ، والفلفل الكرز ، و ShackSauce هي واحدة من أكثر خيارات التسمين. تحتوي الساندويتش وحده على 930 سعرة حرارية ، ولكن مع طبق جانبي من البطاطس المقلية ومخفوق زبدة الفول السوداني ، يأتي غداء الوجبات السريعة هذا في 2240 سعرة حرارية ، 55 جرام دهون مشبعة ، 3170 ملليجرام صوديوم.

تقول كايلي بروكتور ، RD في مركز الوقاية من السرطان وعلاجه في مستشفى St. في مقاطعة أورانج ، كاليفورنيا. هذه الشطيرة 900 سعرة حرارية 13 جرام من الدهون المشبعة، و 1,510 مليغرام من الصوديوم، لذلك من الأفضل طلب الريحان والمايونيز والبيستو على الجانب.

في حين أن هذه السلطة تحتوي على 10 غرامات من الألياف ، إلا أن هذه السلطة تحتوي على سعرات حرارية أكثر من بعض وجبات البرغر السريعة. "المحرك الرئيسي للسعرات الحرارية والدهون في هذه الوجبة هو وعاء توستادا المقلي. لا تخلط وعاء التوستادا المقلية لصنع سلطة صحية للقلب" ، كما يقول Proctor & mdashand اطلب التتبيلة على الجانب. الكل في الكل ، هذه السلطة 1000 سعرة حرارية ، 49 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 1730 ملليجرام من الصوديوم.

يقول بروكتور: "اللحوم المعالجة بكثافة ، مثل السلامي والبيبروني ، جنبًا إلى جنب مع صلصة صلصة البيستو ، تزيد من محتوى السعرات الحرارية والدهون والدهون المشبعة والصوديوم". عند اختيار شطيرة ، ابحث عن مصادر البروتين الأقل دهونًا ، مثل صدور الدجاج أو الديك الرومي ، لتقليل محتوى السعرات الحرارية والدهون. هذه الشطيرة 1030 سعرة حرارية ، و 23 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 3310 ملليجرام من الصوديوم.

كما لو أن McFlurry لم يكن غير صحي بدرجة كافية ، يمكنك أيضًا شرائه مع حزمة من M & ampMs مختلطة. محتوى الكربوهيدرات والسكر يجعل هذا الأمر فظيعًا بالنسبة لك. تقول أخصائية التغذية ليزا ريتشاردز: "يحتوي McFlurry على عدد قليل من المغذيات الدقيقة الثمينة التي ستدعم صحتك. في الواقع ، من المحتمل أن يعمل الكبد بشكل مفرط لمعالجة وإزالة جميع الإضافات الاصطناعية في الآيس كريم والحلوى". أنه يحتوي على 630 سعرة حرارية ، 14 جرام دهون مشبعة ، و 200 مليغرام من الصوديومومداشوه و 86 جرام سكر.

قد لا يبدو الأمر بهذا السوء ، لكن Chicken & amp Bacon Ranch Melt هو أحد أكثر العناصر غير الصحية في قائمة Subway. يقول ريتشاردز: "صلصة المزرعة ، جنبًا إلى جنب مع الجبن ولحم الخنزير المقدد ، تعني أن مستوى الصوديوم مرتفع جدًا. في الواقع ، تحتوي قطعة 12 بوصة فرعية تحتوي على ما يقرب من ثلثي الصوديوم يوميًا". أنه يحتوي على 540 سعرة حرارية 10 غرامات من الدهون المشبعة ، و 1.100 مليغرام من الصوديوم.

"The Triple Whopper لن يقدم أي خدمة لمحيط الخصر لديك ، وذلك بفضل 1,140 سعرات حرارية و 75 جرام دهون، كما أن مستويات الصوديوم المرتفعة ضارة بصحة قلبك ، "كما يقول ريتشاردز. وبنفس القدر من السوء ، يحتوي هذا البرجر على 5 جرامات من الدهون المتحولة ، والتي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول الضار ، وتسد الشرايين ، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، هي تقول ، ولديها أيضًا 27 جرام دهون مشبعة و 840 ملليجرام صوديوم.

هذا البرجر ضخم جدًا ، بفضل الجبن ولحم الخنزير المقدد والصلصات والفطائر والمزيد. وتثبت الحقائق الغذائية مدى ضررها على صحتك. أنه يحتوي على 1130 سعرة حرارية ، 27 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 1920 ملليجرام من الصوديوم.

عادة ما تكون الكساديا أعلى في قسم السعرات الحرارية والدهون والصوديوم بسبب كمية الجبن كامل الدسم فيها ، ولكن هذا الخيار من El Pollo Loco يحتوي أيضًا على صلصة كريمية ، كما يقول Proctor. لديها 940 سعرة حرارية و 23 جرام دهون مشبعة و 1820 ملليجرام صوديوم.

1،760 ملليغرام من الصوديوم في سلطة؟ لا شكرا! هذه السلطة لها 620 سعرة حرارية و 28 جرام دهون، أيضًا ، ربما لا تكون هذه هي السلطة "الصحية" التي تفكر فيها.

سواء كنت تأكله على الإفطار أو العشاء ، فهذه قنبلة دهنية. مع 1020 سعرة حرارية ، و 53 جرامًا من الدهون ، و 1450 ملليجرامًا من الصوديوم، ستشكل هذه الشطيرة ما يقرب من نصف السعرات الحرارية اليومية.

عطاء الدجاج الحلو هذا سيء للغاية بالنسبة لك. تحتوي عطاء واحد فقط 400 ملليغرام من الصوديوم. ييكيس. ناهيك عن 200 سعرة حرارية و 14 جراما من الدهون. نكرر: في عطاء واحد فقط.

مع 1090 سعرة حرارية ، و 72 جرامًا من الدهون ، و 1650 ملليجرامًا من الصوديوم، هذا البرجر عبارة عن قنبلة من السعرات الحرارية والدهنية للغاية. (إنها "ثلاثية" لسبب ما!) حتى التحذير على الموقع يقول "استخدم كلتا يديك!"

تقول مؤلفة كتب الطبخ وأخصائية التغذية المسجلة والمدربة الرياضية المعتمدة دانا أنجيلو وايت: "اعتمادًا على التجهيزات ، فإن الوجبة الصباحية المكونة من البيض والفطائر والخبز المحمص واللحوم المصنعة تكدس ما يقرب من 2000 سعرة حرارية وكمية فاحشة من الصوديوم و ndashnly ضعف التوصية اليومية" ، MS، RD ATC. الوجبة الكاملة تحتوي على 1900 سعرة حرارية و 46 جرامًا من الدهون المشبعة و 4680 ملليغرام صوديوم.

لماذا هذا سيء جدا بالنسبة لك؟ "كومة على تاكو مقلي ودهون ، بوريتو ، وتشالوبا ، ثم قم بإنهائها بلفائف القرفة (المقلية أكثر) والصودا السكرية ،" يوضح وايت. كل هذا سوف يعيدك 1180 سعرة حرارية ، 52 جرامًا من الدهون ، و 2370 ملليجرام صوديوم.

هذا الأمر في ركوب الأمواج يعد أمرًا سيئًا بالنسبة لك. انها الساعات في 1390 سعرة حرارية ، و 94 جرامًا من الدهون ، و 2050 ملليجرامًا من الصوديوم. نعم ، هذا صحيح ، إنه يحتوي على دهون متحولة ، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة لقلبك.

ماك اند تشيز تشغيل برغر؟ نعم ، يبدو الأمر رائعًا ، لكنه قد يكون أخبارًا سيئة لصحتك. "ألا يحتاج كل برجر بالجبن إلى كومة من المعكرونة المقلية والجبن؟ وجانب من البطاطس ، بالطبع ،" يمزح وايت. تجنب هذا الدويزي ، لأنه يتعلق به 1330 سعرة حرارية ، و 83 جرامًا من الدهون ، و 2560 ملليجرامًا من الصوديوم.

لا شيء رائع حول هذا المشروب الفاتر! يقول وايت: "مع أكثر من 30 ملعقة صغيرة من السكر ولا شيء آخر تقريبًا ، من المؤكد أن هذا المشروب له تأثير على نسبة السكر في الدم". كبير لديه 480 سعرة حرارية ، 60 ملليغرام صوديوم و مدشند 121 جرام سكر. (ييكيس!)

هل تعرف ما لا تحتاج إلى تناوله مرة واحدة؟ لحم مقدد ، بريسكت ، روست بيف ، صلصة جبنة شيدر وصلصة رانش! "إنها السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم الزائد! هذه الشطيرة بها 760 سعرة حرارية و 2120 ملليغرام صوديوم (ما يقرب من 100٪ من 2300 ملليغرام يجب أن تتناولها في يوم واحد) ، "كما تقول ناتالي ريزو ، MS ، RD. 41 جرامًا من الدهون.

"يلتقي كرواسون بالزبدة لحم الخنزير المقدد بالجبن مع بيضة مقلية ويأتي بكمية هائلة 770 سعرة حرارية ، 21 جرام دهون مشبعة ، 730 ملليجرام صوديوم، "يقول Rizzo. من فضلك لا تبدأ يومك مع هذا & mdashit لن يبدأ اليوم بشكل جيد.

هذا التطبيق مليء بالكربوهيدرات المكررة (ما يقرب من 200 جرام!) ، والتي يحذرها Sam Presicci ، MCN ، RD ، LD ، CPT ، أخصائي التغذية المسجل في Snap Kitchen ، من أنه يمكن أن يساهم في مشاكل الجهاز الهضمي وتسرب الأمعاء. "ارتفاع عدد الكربوهيدرات هو أيضًا أخبار سيئة للتحكم في نسبة السكر في الدم [و] الصوديوم في هذا الطبق أيضًا يزيد عن 3000 ملليغرام ، وهو ما يتجاوز بكثير ما يجب أن يستهدفه شخص ما في وجبة واحدة" ، كما تقول. ن المجموع ، يتكون من 1950 سعرة حرارية ، و 56 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 3840 ملليجرامًا من الصوديوم.

"لا يبدو هذا البوريتو في الواقع ممتعًا مثل بعض الخيارات الأخرى ، ولكن الجمع بين لحم الخنزير المقدد والسجق وتاتر تيتس والبيض المخفوق وجبن الشيدر والتورتيلا يعني أنك ستتناول 840 سعرة حرارية ، 2220 ملليغرام من الصوديوم ، و 19 جراما من الدهون المشبعة على الفطور ، "يقول ريزو. كمية السعرات الحرارية والملح وحده سوف يدمر طاقتك.

"يحتوي هذا البرجر على قطعتين من اللحم البقري ، وثلاثة أضعاف الجبن (مهما كان ذلك يعني) ، وأربعة أضعاف الكمية العادية من لحم الخنزير المقدد. وبعبارة أخرى ، يقدم هذا البرجر 910 سعرة حرارية و 24 جرامًا من الدهون المشبعة وأكثر من 1670 ملليجرام من الصوديوم& mdashthat هو نصف السعرات الحرارية و 2/3 الصوديوم يجب أن تتناوله في يوم واحد ، "يقول ريزو.

"مع 2500 سعرة حرارية ، و 125 جرامًا من الدهون ، وما يقرب من 4500 ملليجرام من الصوديوم ، و 283 جرامًا من الكربوهيدرات. (بالإضافة إلى 105 جرامًا من السكر) ، قد يأخذ هذا الطبق الكعكة الأكثر إشكالية ، "كما يقول بريسيشي. ستحتاج إلى شرب ما يقرب من ثلاثة فحم كولا سعة 12 أونصة لاستهلاك نفس الكمية من السكر ، ومن المؤكد أن 283 جرامًا من الكربوهيدرات في جلسة واحدة نرسل لك على السفينة الدوارة لسكر الدم.


ما الذي يجعل الطعام غير صحي؟

"طريقة التحضير وأنواع المكونات التي يحتويها الطعام تجعله غير صحي" ، كما يقول أنداري. & ldquo الصوديوم والسكر والدهون (الدهون المشبعة والدهون المتحولة) هي مكونات أساسية يجب على المرء دائمًا مراقبتها عند تناول الطعام بالخارج والتسوق في محل البقالة. توصي جمعية القلب الأمريكية بالحفاظ على استهلاك الدهون المشبعة إلى أقل من 7 في المائة واستهلاك الدهون المتحولة إلى أقل من 1 في المائة من السعرات الحرارية اليومية للفرد و rsquos. & rdquo

تجنب الصوديوم والسكر المضاف

وفقًا لإرشادات جمعية القلب الأمريكية & rsquos 2013 للوقاية من أمراض القلب ، فإن النساء أذكياء في الابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم والسكر المضاف.

من أجل صحة قلب مثالية ، توصي جمعية القلب الأمريكية باستهلاك:

  • ما لا يزيد عن 1500 ملليغرام من الصوديوم يوميًا.
  • ما لا يزيد عن 6 ملاعق صغيرة أو 100 سعرة حرارية من السكر يوميًا للنساء.

لسوء الحظ ، يأكل المواطن الأمريكي العادي أكثر من ضعف مدخوله الموصى به من الصوديوم والسكر ، ويستهلك 3600 ملليغرام من الصوديوم و 22 ملعقة صغيرة من السكر يوميًا.


45 وصفة صحية فورية ستريد طهيها مرارًا وتكرارًا

الناس مخلصون جدًا لأوانيهم الفورية - وهذا صحيح ، مع الأخذ في الاعتبار أن المرء سيطبخ أي شيء تقريبًا بشكل جميل. ونظرًا لشعبيتها ، هناك عدد كبير من وصفات الوعاء الفوري الصحية التي تطلب تحضيرها - بدءًا من الحساء الكريمي إلى أطباق الخضار اللذيذة وحتى اللحم الطري.

يمكن أن يعمل الوعاء الفوري كوعاء ضغط أو طباخ بطيء ، كما أنه يتيح لك القلي والبخار وطهي كل شيء بسرعة من أضلاع لحم الخنزير إلى قلوب الخرشوف. (إنه أيضًا جهاز طهي الأرز وصانع الزبادي ، فلماذا لا تفعل كل الأشياء؟) طهاة المنزل ، بما في ذلك طباخك حقًا ، يحبون هذا الجهاز الصغير لأنه يقلل بشكل كبير من وقت طهي الوجبات التي يجب أن تنضج عادة لفترة طويلة - مثل مرق لحم مع صلصة بولونيز ومرق دجاج.

شيء آخر رائع في وصفات الطبخ الفوري الصحية هذه؟ يمكن صنع معظمها في وعاء واحد فقط - دون الحاجة إلى أواني أو أواني إضافية. هذا يعني أنه يمكنك أيضًا تقليل الوقت المستغرق في التنظيف. (شخصيًا ، هذا هو الجزء الذي أخشاه كثيرًا في الطهي.)

مع 45 وصفة صحية للوعاء الفوري أدناه ، يمكنك قضاء وقت أقل في المطبخ ، مع الاستمرار في الحصول على وجبة رئيسية لذيذة ومغذية أو جانبية أو مقبلات أو وجبة كاملة. يبدو وكأنه خيال ، لكن صدقني ، إنه بالتأكيد شيء حقيقي.

ملاحظة حول الكلمة صحي هنا: نحن نعلم أن الصحة هي أ مفهوم معقد. لا يمكن أن تعني أشياء مختلفة لأشخاص مختلفين فحسب ، إنها كلمة محملة جدًا (وأحيانًا مشحونة) ، بفضل صناعة الحميةتأثير على الطريقة التي نفكر بها في الطعام. في SELF ، عندما نتحدث عن الطعام الصحي ، فإننا نتحدث في المقام الأول عن الأطعمة المغذية والمشبعة والمرضية. ولكنه يعتمد أيضًا على تفضيلاتك وثقافتك وما هي يمكن الوصول لك ، وأكثر من ذلك بكثير. اخترنا هذه الوصفات مع وضع تلك المعايير الأساسية في الاعتبار بينما نحاول أيضًا تلبية مجموعة متنوعة من الاحتياجات الغذائية وبراعم التذوق.


3. وجبات خفيفة مختلطة

مستويات الصوديوم المفرطة شائعة بشكل خاص في الوجبات الخفيفة. تقول جمعية القلب الأمريكية أنه يجب أن تستهلك أقل من 1500 ملليجرام من الصوديوم يوميًا ، لذلك يمكنك أن ترى أنه حتى هذه الأحجام المتواضعة يمكن أن تحزم كمية كبيرة من الصوديوم.

تشيكس مكس بولد بارتي بليند (حجم الحصة: 1 كوب)
إجمالي الدهون: 9 جرام
السعرات الحرارية: 240
صوديوم: 400 ملليغرام

تشيز إت سناك ميكس دبل جبن (حجم الحصة: 3/4 كوب أو 30 جرام)
إجمالي الدهون: 5 جرام
السعرات الحرارية: 130
صوديوم: 470 ملليغرام


أكثر 40 نوعًا من الأطعمة غير الصحية إذا كان عمرك يزيد عن 40 عامًا

أضف سنوات إلى حياتك - وامنع الأمراض المزمنة - من خلال حظر هذه الأطعمة من مطبخك.

"أكره أن أكون فوق الأربعين" ، قال صديقي توني عن أسفه أثناء تناول الغداء ، بين رشفات من مشروب دايت كولا. "أبدو أكبر سناً ، أتحرك أبطأ ، وأشعر بالسمنة. جسدي ينهار للتو."

قلت: "المشكلة ليست في جسدك" ، وأنا أحمل المشروبات الغازية. "هذا ما تضعه فيه."

يعتبر جسم الإنسان شيئًا عجيبًا في أي عمر - ولكن عندما تصل إلى سن الأربعين ، فإن عملية التمثيل الغذائي لدينا لا تتلاشى تمامًا كما كانت من قبل ، وتظهر التجاعيد والشعر الرمادي ، ونحن أكثر عرضة للإصابة بأمراض مزمنة. والخبر السار هو أنه من خلال تناول الأطعمة الصحيحة (مثل هذه الأطعمة الـ 25) ، يمكنك الحد من مدمر الوقت أو تقليله أو منعه. هنا ، نقدم 40 نوعًا من الأطعمة غير الصحية إلى 86 من نظامك الغذائي بمجرد أن يتجاوز عمرك 40 عامًا ، مما يؤدي إلى حياة أكثر سعادة وصحة. تابع القراءة ، ثم أضف عقدًا إلى حياتك مع هذا التقرير الخاص الحصري: 100 طريقة للعيش حتى 100.

لا يجب أن تأكل هذه الأشياء في أي عمر. إنه أمر سيء بالنسبة لك ، يا قذر. ولكن عندما تكون في الأربعينيات من العمر ، فإن آثاره الضارة على جسمك واضحة مثل الأنف على وجهك. "ليست كل الدهون متشابهة ، ويبدو أن المارجرين - في أغلب الأحيان - يعطي سمعة سيئة للدهون [الأخرى]" ، يشارك الدكتور تسنيم بهاتيا ، دكتوراه في الطب ، المعروف أيضًا باسم الدكتور تاز ، وهو خبير في إنقاص الوزن ومؤلف من ما يأكله الأطباء و إصلاح البطن لمدة 21 يومًا. "الجاني في المارجرين هو الدهون المتحولة ، التي تدمر الترطيب. وكلما قل ترطيب بشرتك ، كلما ظهرت التجاعيد بشكل أسرع."

في الولايات المتحدة ، ينجب عدد أكبر من الأشخاص أطفالًا في الأربعينيات من العمر أكثر من أي وقت مضى. إذا كنت تفكر في الإنجاب ، ففكر في قول وداعًا لجميع المشروبات الغازية. لماذا ا؟ لأنه بالإضافة إلى كونها ملوثة بأصباغ يحتمل أن تسبب السرطان ، فهي المصدر الأساسي للسكر المضاف في النظام الغذائي الأمريكي. يؤثر السكر سلبًا على الإباضة وقد تم ربطه أيضًا بضعف حركة الحيوانات المنوية. لقد ثبت أن تخطي الصودا - حتى النظام الغذائي - هو أحد أفضل 30 طريقة لزيادة التمثيل الغذائي لديك لأكثر من 30.

أثناء تواجدنا في هذا الموضوع ، دعنا نبلغ عن بعض الأطعمة الأخرى التي ، ومن المفارقات ، ليست صديقة للسجق. دراسة 2014 نشرت في المجلة علم الأوبئة وجدت علاقة بين تناول اللحوم المصنعة مثل السلامي والنقانق وانخفاض عدد الحيوانات المنوية. يفترض مؤلفو الدراسة أن هناك شيئًا ما يحدث أثناء المعالجة يضر بجودة الحيوانات المنوية - فهم غير متأكدين تمامًا بعد من ماهية ذلك.

للأسف ، القهوة ليست إكسير الشباب ، والقهوة المثلجة قد تسرع ظهورك الأكبر سنًا. أستمع لي. يمكن أن يتعارض تناول الكثير من الكافيين مع جودة النوم. هذا سيء لأنه أثناء النوم ، تقوم خلايانا بإصلاح نفسها من الضرر الذي يلحق بالجلد من الأشعة فوق البنفسجية وغيرها من ضغوط الجلد. تقليب الجروح وتحويلها إلى وقت التجديد هذا ويمكن أن يشيخ الجلد قبل الأوان. أوه ، والجليد؟ حسنًا ، نحن نميل إلى شرب المشروبات المثلجة من خلال القش. وجد الباحثون أن حركات الوجه المتكررة ، مثل الشرب من خلال الماصة ، يمكن أن تسبب الخطوط الدقيقة والتجاعيد. وللتأكد من حصولك على ما يكفي ، اصمت ، جرب هذه الطرق العشر للنوم بشكل أفضل الليلة.

مناسب؟ نعم فعلا. خاصة إذا كان هدفك هو أن تبدو منتفخًا بسرعة. انظر ، الوجبات المجمدة تشتهر باحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم. "يساهم الصوديوم في احتباس الماء ومظهر منتفخ بشكل عام ،" يشارك Kayleen St. John ، R.D. ، من Natural Gourmet Institute ، مدرسة طهي داعمة للصحة في مدينة نيويورك.

لذا فإن الخبز موجود في كل مكان لدرجة أنك قد لا تفكر فيه على أنه طعام سيزيد من تقدمك في العمر. لكن الخبز عبارة عن قنبلة كربوهيدرات حقيقية: يحول الجسم الكربوهيدرات المكررة إلى سكر ثم الجلوكوز ، وهو عنصر غذائي يضر بالكولاجين والبروتينات الأخرى المقاومة للتجاعيد. يساعد انتقاء الحبوب الكاملة المكررة على إبقاء مستويات السكر في الدم ثابتة ، مما يساعد في الحفاظ على الوزن وفقدانه. استبدل أفضل 10 كربوهيدرات بامتصاص عضلات البطن.

فطائر المافن متساوية مع قطع المافن - لا توجد مفاجآت كبيرة هناك. لكنها يمكن أن تكون ضارة أيضًا للأدمغة التي تمتلئ الآن بأكثر من 40 عامًا من المعلومات. العديد من المافن التجارية مغطاة بزيت فول الصويا الذي يوسع الخصر وشراب الذرة عالي الفركتوز والدهون المتحولة - وهي مكونات ثبت أنها تقلل من قوة الدماغ وتقلل من الذاكرة.

المشروبات التي تحتوي على الكثير من السكر ضارة. المشروبات المصنوعة من بدائل السكر سيئة بنفس القدر. قد يكون بياضك اللؤلئي هو الجزء الأول منك الذي يظهر علامات عادة شرب الطاقة ، حيث يمكن أن يتلف مينا الأسنان ويجعل من السهل تكوّن البقع على أسنانك. علاوة على ذلك ، فإن محتواها العالي من الكافيين والصوديوم يمكن أن يؤدي إلى الجفاف ، خاصة إذا كنت تشربها بدلاً من الماء. تقول سارة جين بيدويل: "نظرًا لأن الجفاف هو أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في ظهور البشرة الأكبر سنًا ، فاستهدف شرب 8-10 أكواب من الماء الموصى بها يوميًا - وأكثر من ذلك إذا كنت تتناول الكحول أو تمارس الرياضة". ، RD ، LDN ، وهو اختصاصي تغذية في ناشفيل ومؤلف جدولة لي نحيفة: خطط لخسارة الوزن وإبقائه بعيدًا في 30 دقيقة فقط في الأسبوع. وجرب أفضل طريقة للحصول على دفعة من الطاقة بدون القهوة أو مشروبات الطاقة.

إنها مليئة بالقشدة اللذيذة - وأيضًا بالسعرات الحرارية الفارغة والدهون التي توسع الخصر. تقول ليزا موسكوفيتز ، أخصائية تغذية مسجلة ومؤسس مجموعة NY Nutrition Group: "عندما نكون أصغر سنًا ، بدا أن تناول الطعام الصحي لا طائل من ورائه عندما يمكنك الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع لإنقاص الوزن". "لسوء الحظ ، مع تقدم الجسم في العمر ، لا يزال للتمارين الرياضية الكثير من الفوائد الإيجابية ، لكن فقدان الوزن غالبًا لا يكون أحد هذه الفوائد."

تقول ألكسندرا ميلر ، RDN ، LDN ، أخصائية التغذية في شركة Medifast: "غالبًا ما تكون المخبوزات والحلويات الأخرى غنية بالسكريات والدهون المضافة ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وضعف صحة الأسنان". تقول: "السكر يعزز الميكروبيوم غير الصحي وهو أيضًا مساعد للالتهابات. كل هذه الخصائص يمكن أن تسرع عملية الشيخوخة". املأ مطبخك بهذه الأطعمة الـ 25 المضادة للالتهابات والتي ستبقيك شابًا إلى الأبد.

يبدو أنها غير ضارة ، ولكن عند مقارنتها بالبرغر المصنوع من الأبقار ، فإن فطائر الخضار تقارن بشكل سيئ عندما يتعلق الأمر بتوفير فيتامين ب 12. إذا كنت تريد منع ظهور اللون الرمادي ، فإن B12 هو ما تحتاجه. هل تقلق بشأن الدهون والسعرات الحرارية في برجر اللحم البقري؟ اذهب لتغذية العشب. إنها أقل دهونًا بشكل طبيعي من اللحوم التي يتم تربيتها بشكل تقليدي وتحتوي على مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي من المعروف أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وفقدان الدهون.

نعم ، لحوم الإفطار لذيذة بالفعل. لن ننكر ذلك. ولكن ليس هناك من ينكر أيضًا أنه تم نشر العديد من الدراسات في السنوات الأخيرة والتي تربط استهلاك اللحوم المصنعة بعدة أنواع من السرطان بما في ذلك سرطان البروستاتا ، والتي عندما تصل إلى الأربعينيات من العمر ، تكون أكثر عرضة للإصابة به. تقول ليزا هايم ، MS ، RD ، ومؤسس The WellNecessities: "المواد الحافظة المستخدمة في اللحوم المصنعة قد تخلق جذورًا حرة داخل الجسم". "الجذور الحرة تؤدي إلى أكسدة الخلايا والحمض النووي ، ويمكن أن تسبب أضرارًا كافية تؤدي إلى الإصابة بالسرطان أو حالات صحية أخرى". لمحاربة ذلك ، ادخل هذه الأطعمة العشرون العلاجية المذهلة في نظامك الغذائي!

في الأربعينيات من العمر ، تشد الجاذبية أفواهنا بقوة ولا تتركها حتى نتدخل أو نموت. لذا امنحها يد المساعدة عن طريق تجنب هذه المادة المضافة. انظر ، في حين أن تناول السكر المفرط يضر بمظهر الشباب تمامًا ، يُعتقد أن شراب الذرة عالي الفركتوز هو أسوأ أنواع بشرتك (والصحة العامة) ، وفقًا لديبورا أورليك ليفي ، MS ، R.D. ، مستشارة كارينجتون فارمز للصحة والتغذية. وتضيف: "يمكن للسكر في نظامك الغذائي أن يضر بكولاجين بشرتك والإيلاستين ، مما يجعلك تبدو متجعدًا وبجلد لم يعد متماسكًا".

على الرغم من جون ستاموس أو روب لوي ، من المستحيل حاليًا إيقاف عملية الشيخوخة. ومع ذلك ، من الممكن الحفاظ على بشرة شابة عن طريق تقليل السكر ، وهو عنصر غذائي ثبت أنه يسرع من التجاعيد والترهل. يقول الدكتور تاز: "يسبب السكر الالتهاب ، وهو مثبط رئيسي للحصول على بشرة صافية وجميلة". "مما يزيد الطين بلة ، أن السكر يضر أيضًا بالكولاجين والإيلاستين ، مما يجعل البشرة تبدو ناعمة ونضرة." ابدأ اليوم بهذه الطرق السبع للتخلص من السكر.

ما هو القاسم المشترك بين البينا كولادا والمارغريتا والموهيتو؟ تحتوي جميعها على كميات كبيرة من الشيء الذي انتهينا للتو من إخبارك به: السكر. يقول بيدويل: "عندما يتم استهلاك السكر البسيط بكميات زائدة ، تتحد جزيئات السكر مع البروتينات في الجسم وتشكل مركبات يمكن أن تلحق الضرر بكولاجين الجلد. وهذا بدوره له تأثير الشيخوخة". "يمكن أن تحتوي هذه المشروبات المحلاة على أكثر من 50 جرامًا من السكر المضاف في كوكتيل واحد! بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الكحول الموجود في المشروبات إلى الجفاف ، مما يجعل الخطوط الدقيقة والتجاعيد أكثر وضوحًا."

ما لم تقم بإجراء بعض التغييرات في طريقة حركتك ، فإن التقدم في السن يعني تباطؤ عملية الأيض. بعبارة أخرى: مع مرور كل عام ، يحتاج الجسم إلى سعرات حرارية أقل ويحرقها. وهذا يجعل تناول كميات معقولة أكثر أهمية أثناء رحلتك إلى مرحلة البلوغ. يعلم الجميع أنه عندما تفتح كيسًا من الوجبات الخفيفة مثل دوريتوس ، فأنت ملزم بصقلها. أحد المكونات الأولى على ملصق الطعام هو الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) ، وهي مادة مضافة معروفة بأنها تزيد الشهية وتجعل طعم الأطعمة أكثر شهية. يعد الاستغناء عن الوجبات الخفيفة غير الصحية مجرد واحدة من هذه الطرق الخمسين السهلة لتبدو أصغر سنًا في الخمسينيات من العمر.

بينما تحتوي الكوكتيلات المذكورة أعلاه على سكر أكثر من معظم المشروبات ، فإن شرب الكثير من أي نبيذ لا يُعرف بأنه يمنحك بشرة نضرة وشابة. يقول د. ينصح بيدويل "إذا كنت تشرب ، تناول مشروبات بدون سكريات مضافة ، مثل النبيذ أو الشمبانيا أو مشروب الفودكا مع الجير. تأكد أيضًا من تناول المشروبات الكحولية باعتدال واستبدال كل مشروب كحولي بالماء".

اللحوم المحروقة هي متعة مذنبة لأكثر من عدد قليل منا ، ولكن ما لم تكن في عجلة من أمرك لتبدو وكأنك متضرر ، فقد ترغب في التفكير في تخطي كل ذلك معًا. يوضح القديس جون: "اللحوم التي تم طهيها لدرجة اللون الأسود تسبب التهابًا شديدًا في الجسم". وتقول: "قد يؤدي الالتهاب إلى تحطيم مستويات الكولاجين في الجلد ، مما يؤدي إلى ظهور الشيخوخة". وجدت الأبحاث أيضًا أن الاستهلاك المرتفع من اللحوم المطبوخة جيدًا أو المقلية أو المشوية يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والبنكرياس والبروستاتا - وكلها معرضة بشكل أكبر للإصابة في الأربعينيات من العمر. اصنع وصفة Ultimate Healthy Burger بدلاً من ذلك.

هل الخضار مفيد لك؟ نعم ، بشرط ألا يخرجوا من العلبة. لماذا ا؟ حسنًا ، المواد الحافظة والصلصات التي تحافظ على شركة الخضار المليئة بالفيتامينات داخل الحاوية مليئة بالصوديوم. وإذا كنت تفضل احتساء الخضر بدلاً من مضغها ، فعليك حقًا الالتزام بالأصناف الطازجة من متجر العصير المحلي (أو مطبخك). تمتلئ الإصدارات المعبأة في زجاجات حتى أسنانها بالملح. على سبيل المثال ، تحتوي 8 أونصات فقط من مضادات الأكسدة الأساسية لعصير الخضروات V8 على 480 ملليغرام من الصوديوم. إذا كان عليك احتساء المجموعة المعبأة في زجاجات ، فانتقل إلى مزيج V8 منخفض الصوديوم. سيوفر لك 340 ملليجرام من الصوديوم ، والتي يمكن أن تحدث فرقًا على مدار الشهر في مستويات ضغط الدم لديك.

قد لا تتوقع أن يرفع الجبن القريش من ضغط الدم ، لكن كوبًا واحدًا يمكن أن يحمل ما يقرب من 700 ملليغرام من المادة. هذا أكثر من ثلث ما يفترض أن تستهلكه في يوم كامل ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء. قد يكون الخيار الأفضل الغني بالبروتين هو وعاء من اللبن الزبادي اليوناني. إنه بديل للجبن منخفض الملح وغني بالبروتين ونحن معجبون به. جربه واستخدم هذه الطرق العشر المضمونة لخفض ضغط الدم طوال اليوم.

مظهر Beef jerky هو المكان الذي تتجلط فيه شرائح اللحم ، لكنه عصري على الرغم من ذلك ، بفضل جنون Paleo. يمكن أن تحتوي الحصة الصغيرة 1 أونصة على أكثر من 700 ملليغرام من الملح - أكثر من أربعة أضعاف ما تجده في نفس الحصة من الرقائق! مليئة بالبروتين؟ نعم. لكنها تحتوي أيضًا على الكثير من الملح. هذه أخبار سيئة إذا كنت تبلغ من العمر 40 عامًا وترغب في الحصول على مؤشر صحي لعقود قادمة.

يعد صدور الدجاج المشوي خيارًا رائعًا لفقدان الدهون وتعزيز / الحفاظ على العضلات ، ولكن عندما تحافظ على الجلد وتغمس في مقلاة عميقة ، فإن الواقع الغذائي لوجبتك يتغير بسرعة. حصة واحدة من 4 أونصات من الدجاج المقلي مع الجلد تحتوي على الكثير من الكوليسترول مثل 11 قطعة من لحم الخنزير المقدد! اصنع معروفًا لقلبك واختر قطعة دواجن أكثر صحة للقلب. لمزيد من النصائح الغذائية السليمة ، تحقق من هذه الطرق الستة السريعة لخسارة الوزن بسرعة.

بشكل عام ، كلما تمت معالجة مصدر غذائي كامل ، أصبح أقل فائدة. تريد مثالا؟ يمكن أن يكون الفشار العادي وجبة خفيفة صحية مليئة بالحبوب الكاملة المنشطة. ومع ذلك ، يحتوي فشار الزبدة من Pop Secret على خمسة جرامات من الدهون المتحولة التي تسد الشرايين لكل حصة - أكثر من ضعف الحد اليومي الموصى به من قبل الحكومة! توضح أخصائية التغذية المسجلة إيزابيل سميث: "تعتبر الدهون المتحولة مهمة بشكل خاص لتجنبها مع تقدم الناس في السن ، لأن خطر الإصابة بأمراض القلب يزداد مع تقدم العمر".

يقول الباحثون إن هذه الأطعمة اللذيذة تربك أجسامنا من خلال جعلنا نتوقع سعرات حرارية غير موجودة ، مما يتعارض مع قدرة أجسامنا على تنظيم ما نأكله. والنتيجة هي ما يسمونه "اضطرابات التمثيل الغذائي" ، مثل ضعف استجابة الأنسولين وارتفاع مستويات الجلوكوز. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تخزين الدهون ومجموعة من الأمراض مثل متلازمة التمثيل الغذائي والسكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية. إن إسقاطها من نظامك الغذائي هو مجرد واحدة من أفضل 30 طريقة لتعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك بعد 30.

يكاد يكون من المؤكد أن هذا "الطعام" تم إنشاؤه مع وضع الطفل في الاعتبار ، وكان يجب إزالته من نظامك الغذائي قبل حصولك على رخصة القيادة الخاصة بك. لكن العادات القديمة لا تموت بسهولة ، لذا سنعطيك سببًا بالغًا لطردها من مطبخك. هذه الأشياء هي في الأساس من الورق المقوى المحلى بالسكر. الأشخاص الذين يستهلكون ما بين 17 و 21 في المائة من سعراتهم الحرارية اليومية من السكر المضاف لديهم خطر أعلى بنسبة 38 في المائة للوفاة من أمراض القلب ، مقارنة بالأشخاص الذين يستهلكون 8 في المائة أو أقل من سعراتهم الحرارية من السكر المضاف ، وفقًا لنتائج حديثة.

بصرف النظر عن مكونات طعام فرانكين (الفركتوز ، وسكر العنب ، والجليسرين ، والسوربيتول ، وأكسيد الزنك) ونسبة السكر العالية ، فإن شريط Special K غير المميز يحتوي فقط على 10 غرامات من البروتين ، والتي لن تفعل الكثير من حيث إبقائك ممتلئًا و راضية حتى الغداء. إذا كنت تصل عادةً إلى لوح مثل هذا ، فاستبدله بمخفوق بروتين محلي الصنع ، أو اختر واحدة من هذه الوجبات الخفيفة الخمسة عالية البروتين.

تميل الهالات السوداء المنتفخة تحت العينين إلى أن تصبح أكثر وضوحًا مع مرور كل عيد ميلاد - كما أن الجفاف يزيد الأمر سوءًا. للاستيقاظ بمظهر منتعش ، ابتعد عن الأطعمة المالحة الماصة للرطوبة مثل صلصة الصويا (تحتوي ملعقة كبيرة من المادة على 879 ملليجرام من الصوديوم) واشرب الكثير من الماء. هذه مجرد واحدة من هذه الطرق الخمسين لتبدو أصغر سناً في الخمسينيات من العمر.

إذا كنت تريد أن تظل شابًا ، فستحتاج إلى البقاء على اطلاع بما يحدث في العالم ، ولهذا ، عليك أن تحافظ على رأسك في أفضل شكل. Foods that are high in fat can cause fatigue, making your brain feel far less sharp, according to findings published in the journal العناصر الغذائية. Although chips, ice cream and cookies are all major offenders, some frozen pizzas have 24 grams, or 40 percent of a day's fat, in a single serving!

To be sure, neither coffee nor ice cream will keep you looking and feeling young, but combined, that can accelerate the pace at which you appear elderly. Firstly, there's the caffeine. "As we age, our circadian rhythms change, as do our hormones, which can make us more sensitive to caffeine and affect our ability to sleep soundly," says Smith.That's a big deal. In a recent study of more than 500 participants, researchers found that losing a mere 30 minutes of shut-eye increased their risk of obesity by 17 percent. Less sleep plus a tub of empty carbs means waving your svelte, youthful figure goodbye. Having problems in the sack? These 10 Ways to Sleep Better Tonight will help you get the best shuteye of your life.

Yes, tuna is a great and delicious protein source. But it can also contribute to the dulling of your mind. See, bigeye, ahi, albacore and yellowfin tuna are all high in mercury. Consuming too much of the heavy metal can cause cognitive decline. To stay safe, incorporate other types of fish into your diet like anchovies, wild salmon, or trout, which boast many of the same brain-boosting benefits but don't carry the risk of excess mercury exposure.

Coffee creamer contains titanium dioxide, a whitening agent that has been proven to cause liver and tissue damage in mice. It might also have health implications in humans, according to a recent review of the chemical. Creamer is also typically packed with trans fats, often hiding under its lesser-known name: hydrogenated oil. Pretty much all of Coffee Mate's products have this scary ingredient that has been shown to diminish memory in adults under 45 years old. Moskovitz says trans fats can cause inflammation, which can exacerbate aches and pains. Combat this by eating foods with surprising medicinal properties—add these 20 Amazing Healing Foods to your shopping list.

Yeah, you heard us, ice. Yes, it's made only of water and has no sugar or other additives. But many of us are fond of crunching it. Chewing on hard substances can damage enamel and enable staining. If anything will age your appearance, it's stained, cracked teeth.

Middle age is when your age begins to show around your middle, and by 40, we all tend to notice a thickening in that area. Some of that widening may be attributable to sub-optimal liver function. Avoiding toxins like artificial sweeteners will help the vital organ work more efficiently, and, in turn, slim your middle. To jump-start the detox process, kick foods make with fake sweeteners (like sugar-free gum, candies, and snacks) to the curb. Then, fill your plate with these 25 Foods Men Over 45 Should Eat.

Toxins from food can negatively affect metabolism and hormone balance, and by age 40, you've been accumulating them for a while. That's bad for all sorts of reasons, including your ability to have children. Researchers have found that men who consume the most pesticides through produce have far fewer motile sperm than guys who've eaten the least. The most popular produce that has the highest amounts of pesticides and should be organic whenever possible include: Apples, strawberries, grapes, celery, peaches, spinach, bell peppers, cucumbers and cherry tomatoes.

Tilefish has been deemed worse for you than shark and swordfish. You might as well drink some battery acid with the amount of mercury in these ocean creatures.

Chicken nuggets all start with chicken but also contain several synthetic ingredients from diglycerides to Red #40 to carrageenan. These chemicals help make overly-processed foods like chicken nuggets possible because that's what keeps the (very few) organic materials in the nuggets from going bad (or looking weird) after days spent traveling on the road or months in the freezer. But even if you buy them at the grocery store, you might not be safe. Instead, chop up organic chicken breasts cut into pieces, coat them with egg and breadcrumbs, and bake them in your oven.

It's natural. It's packed with Vitamin C. It comes from Florida. What could be wrong? Well, while 100 percent fruit juice is a better pick than sugary drinks like Sunny D, even the all-natural stuff still packs up to 36 grams of sugar per cup—or about what you'd get from popping 4 Krispy Kreme glazed donuts into a blender and hitting frappe. What's more, most of the sweetness in juice comes from fructose, a type of sugar associated with the development of visceral adipose tissue—yep, that's belly fat.

What do cancer-causing artificial colors, flame retardants and fat-causing fake sugars all have in common? They're ingredients in all your favorite diet fizzy drinks. Shove all that into a bottle laced with BPA, a chemical that's been linked to obesity, and you've pretty much got the worst drink ever. Nearly all popular diet sodas contain aspartame, an artificial sweetener that raises glucose levels, overloading the liver and causing the excess to convert into fat. And that's not all: The caramel coloring found in brown beverages like Coca-Cola and Dr. Pepper has been proven to cause cancer in animals and is a possible carcinogen for humans. If citrus-flavored sodas like Diet Mountain Dew and Fresca are your go-to, you're not off scot-free. Instead of caramel coloring they contain BVO, a chemical used in rocket fuel and flame retardants that may reduce fertility and can negatively affect thyroid hormones. And: it ages you.

It's not your imagination: This orange, puffy snack melts the second it hits your tongue—a phenomenon scientists have dubbed "vanishing caloric density." And it's definitely not an accidental quality of your chips, either. Food developers know that when foods melt quickly, it tricks the brain into thinking you're not eating as many calories. In turn, snackers wind up eating a much larger serving. The sound Cheetos make when you bite into them was also specially developed to get you hooked. The crunchy sound makes them taste more appetizing, likely because we associate the sound with freshness, according to a recent Oxford University study. What's more, Cheetos are doused with MSG, which has been shown to increase appetite and make foods taste even more delicious.

Atlantic salmon is the Kid Rock album release of the refrigerator section: Always bad news. By definition, all Atlantic salmon is farm-raised and packed with inflammatory omega-6s. Because salmon farmers feed their fish soy, farmed salmon has around 1,900 milligrams of the unhealthy fatty acid while wild salmon has just 114 milligrams. It gets worse: Farmed salmon are usually dyed pink, have been found to be high in PCBs (cancer-causing industrial chemicals that were banned in 1979), and have one-fourth the belly-flattening vitamin D of their wild cousins. Instead, eat wild salmon. It's high in omega-3 acids, which fight inflammation throughout the body.

For more amazing advice for living smarter, looking better, feeling younger, and playing harder, follow us on Facebook now!


Unhealthiest Items in the Most Popular Fast Food Chains

Americans spend millions of dollars a year eating and drinking at fast food establishments. The coronavirus pandemic did not stop the trend. In fact, drive-thru orders surged in 2020. By December, about 44% of all off-premise orders in the industry were via drive-thru, with the volume increasing 22% compared to December 2019, according to NPD Group, a marketing research company.

The biggest chain in terms of sales, according to QSR magazine figures, is McDonald’s, where people spent $40.4 billion in 2019, followed by Starbucks with $21.6 billion, and Chick-Fil-A with $11.0 billion.

Fast food is popular because it’s cheap, readily available, filling, and, well … fast. But its popularity does not guarantee that it is healthy, too. Most people who go to fast-food restaurants are aware that they are not likely to get a super healthy, or even mildly healthy, meal — and some choices are worse than others.

To identify the unhealthiest food at every major fast-food chain in the U.S., 24/7 Tempo reviewed the nutritional contents of every item on their menus. We compiled a universe of over 150 items with the most calories. We then created an index of five measures, weighted equally: calories, fat, trans fat, salt, and sugar. Only food items intended for single individuals were considered.

More than one in three people in the United States eat at a fast food restaurant on a given day, according to the National Center for Health Statistics. And adults between 20 and 39 years old are most likely to choose fast food over other options.

Perhaps it’s no surprise also that the biggest health issues in the country — including obesity, heart disease, cancer, and diabetes — are all associated with poor nutrition, according to the Centers for Disease Control and Prevention.

Many of the least healthy items on fast food menus contain nearly half of the entire daily recommended intake of calories, as per the U.S. Health Department’s dietary guidelines, and often almost the entire recommended amount for salt and sugar. The recommended amount of sodium is less than 2,300 milligrams per day, and even less for people who are younger than 14.

How much fat a person should consume in a day depends on how many calories the person needs. In a diet of about 2,000 calories a day, the American Heart Association recommends aiming for about 13 grams of saturated fat, which often comes from meat and cheese. Both are a staple in fast foods.

Many fast-food restaurants offer healthy options like salads. But the word “salad” in a menu item can be deceiving — these are 40+ salads that are worse than a slice of cheese pizza .

To identify the unhealthiest food at every major fast-food chain in the U.S., 24/7 Tempo reviewed the nutritional contents of every item on their menus. We compiled a universe of over 150 items with the most calories.

We then created an index of five measures, weighted equally: calories, fat, trans fat, salt, and sugar.

Only food items intended for single individuals were considered. For example, McDonald’s 40-piece Chicken McNuggets was excluded. Meals that contain more than one item were also excluded.

Among food items that were very similar, the item that scored the worst on the index was selected. For example, the eight unhealthiest items at Sonic Drive-In were all drinks — either a shake or a blast. We selected the one with the worst score and listed the second worst item in a different category as the second unhealthiest food at that restaurant.

The items on our list are not necessarily the most popular menu item the fast-food chain offers, and their availability may vary from region to region.


10 Ways the French View Food Differently Than Americans

The French are notorious for their butter-clad, flour-filled meals, but they seldom feel the adverse side effect of a high-fat, high-carbohydrate diet like we do in the United States. In Mareille Guillano’s book, French Women Don’t Get Fat: The Secret of Eating for Pleasure, she unravels many of the myths and secrets pertaining to this country’s particular diet patterns and lifestyle.

Sorry, but spoiler alert: French people do much more to keep their bodies healthy than a lot of Americans do. It’s time to start adopting some of their positive habits for a healthier, more positive perception of food.

1. Small portions make the stomach happy

Photo courtesy of @shayaar on Instagram

The French eat a myriad of chocolate, bread, and even foie gras. So why don’t they pack on the pounds like most of us do? They key is moderation. It seems as if the recommended serving sizes listed on many foods are just that: موصى به.

But the French take these suggestions as requirements, and regardless of how delicious that fancy cheese is, they are only going to eat 1 oz of it, give or take. Not sure how to incorporate such a strict limitation into your diet? Get started with these tips and tricks to make this transition a whole lot easier.

2. Food is a social activity

Eating alone in France can be a big no-no. That’s because most see dining as a social activity, not just a race to shove everything into your mouth all at once. Eating meals is also considered a full time activity, and is not something you do while scrolling through Facebook or finishing a last-minute homework assignment.

The next time you’re with friends or family, try to be in the present. Don’t look at your phone. Don’t think about anything other than how lucky you are to be around such amazing people and equally as amazing food.

3. Lunch breaks are not 30 minutes or less

The French are serious about eating, and it clearly shows through the amount of time they spend just doing it. Most lunch breaks, even for school children, are at least 1-2 hours long. Pourquoi? Lunch is considered the main meal in France, and it usually entails a 3-4 course meal with copious amounts of fresh produce. Because eating is such a social activity, time is needed to chill and dine, and we think it’s a pretty good idea.

4. What is fast food?

Photo courtesy of @tallulahalexandra on Instagram

Sure, France has fast food restaurants like McDonald’s, but most French food takes pride in is slowness. Stews boiled for hours, wine and cheese aged for year, you name it. The French have a knack for finding the joy in slow-prepared meals because they are not only more nutritious as opposed to their fast-food counter parts, but the food tastes exponentially better. Come on, we all know homemade chicken soup is way better than the canned version, right? وجهة نظري بالضبط.

5. A diet consisting of mostly fats? Oui oui

Photo courtesy of @emilieeats on Instagram

While many Americans spend copious amounts of time and money looking for next low-fat diet trend, the French are laughing on the other side of the Atlantic while they enjoy a healthy portion of rib-eye steak. It’s not that the French love to eat foods high in fat (which they do), it’s more about the kind of fat they ingest.

Foods rich in unsaturated fats, Omega-3 fatty acids, and more are a regular staple in the French diet. This means things like olive oil, fish, beans, and eggs are a must-have on the daily. Try swapping out your fatty favorites for better substitutes, like adding avocado onto your toast instead of butter.

6. Snacking game on

Photo courtesy of @crematology on Instagram

Many Americans, including myself, have struggled to set a regular schedule for mealtimes. This usually means skipping a few meals and over-eating at the next best chance. Other than the fact of how unhealthy this is, it also does your a lot of damage to your body. The French set out time to eat up to six times a day, each meal time with a special name and purpose.

Breakfast, called pétit-déjeuner (literally: small lunch) is usually just a snack with a morning coffee. Then there’s en-cas, which is a mid-morning snack, following by the largest meal of the day, déjeuner (lunch). After lunch, many children have a goûter, a snack time with juice and crackers. Adults can have an aperitif, which is served an hour before dinner to open one’s appetite, and finally a dîner (dinner) to finish the day. I don’t know about you, but I wouldn’t mind spending most of my day eating like this!

7. Gotta savor each bite

In this story from NPR, the author explains how many French parents entice their children to try all types of foods, while her own American-raised daughter wouldn’t eat anything other than white bread or pasta. She mentions how French parents always say, “You don’t have to eat it all, just taste it.” And voila, their children have become some of the most ethically diverse eaters in the world.

8. “Children’s food” is not real

Photo courtesy of sapphicscience on Tumblr

French children don’t have their own menus when they go to restaurants. They eat what their parents eat, and that’s that. At daycares, there are cheese courses — for the kids — with new cheeses everyday to tantalize their little taste buds. Many French children are also introduced to the kitchen at an early age, learning how to make many dishes and desserts like a pro. This is how so many French people grow up with a love for fresh fruits and vegetables, and not just pizza and ice cream 24/7. Oh, childhood.

9. Fresh, fresh, fresh

The amount of emphasis on freshness in French cuisine cannot be undermined. All of the flavor comes from the natural ingredients themselves, whether it be sweet tomatoes in the summertime, tart pears in the winter, or a 20-year old wine at any time of night. According to a study by SFgate, only 10% of American children get an adequate intake of fresh fruits and vegetables, while in France, over 40% of children do.

That could stem from how many French people have their own vegetable gardens, go to the market every morning, and eat meals that are so colorful, you could probably hang it on a wall (although it’s not advised to do so).

10. Lunch is the most important meal of the day

Photo courtesy of Pepper Flavor

Lunch in France is like the dinner in America — it’s a pretty big deal. It’s usually a hot three-course meal that lasts at least an hour long. Many health experts swear that eating your largest meal of the day during lunchtime, as opposed to dinner, helps in a number of health areas including weight control, digestion, decreasing levels of stress, and increasing levels of work or school productivity. Still skeptical? Try it for yourself and see if the ways of the French could benefit you.

It’s interesting to note all the differences when comparing the French perception of food to that of America’s. We all want to stay healthy, so why not try it the French way? What could be easier than getting healthier through good food and great company?


The Unhealthiest Diner Foods in America - Recipes



The photograph above is from an encaustic painting, "Soul", painted by Buzz Baxter. CLICK ON CONSOLE TO ADJUST VOLUME OR TURN OFF MUSIC


"Who will witness?"

"Soul Food" This term originated from the cuisine developed by the African slaves mainly from the American South. A dark and despicable period in the history of the United States resulted in a cuisine fashioned from the meager ingredients available to the slave and sharecropper black families. The meat used was the least desireable cuts and the vegetables, some bordering on weeds, were all that was available for the black slaves to prepare nutritious meals for their families. From these meager ingredients evolved a cuisine that is simple yet hearty and delicious. I wish to thank those who contributed their recipes for this page!

- FRIED CATFISH FILETS - Dinner at home or a great sandwich

- CAT CORA'S OVEN FRIED CHICKEN - A "fried" chicken that is not greasy.

- BUTTERMILK-BRINE FRIED CHICKEN - Best recipe I've come across!

GET YOURSELF A COPY OF THE MOST BEAUTIFUL ARMENIAN COOKBOOK AROUND!
116 PRIZED ARMENIAN RECIPES AND 20 SPECIAL GUTSY GOURMET ORIGINAL RECIPES
JAM PACKED WITH HISTORY, FULL COLOR PHOTOGRAPHS, AND INTERESTING ANECDOTES - A REAL KEEPER!
A CULTURAL, FIRST EDITION. A MUST GIFT FROM EVERY ARMENIAN PARENT TO THEIR CHILDREN!

I NOW HAVE NEW BOOKS ON HAND, READY FOR SIGNING - U.S.A. ADDRESSES ONLY!

(HARD COVER ONLY) SIGNED ARMENIAN COOKBOOK - SHIPPED TO UNITED STATES ADDRESSES


The Unhealthiest Item in Every Fast-Food Chain in the US

Americans spend millions of dollars a year eating and drinking at fast food establishments. The biggest chain, in terms of sales, is McDonald’s, where people spent more than $36 billion in 2016, followed by Starbucks with nearly $15 billion, and Subway with $11 billion.

These numbers are not surprising, considering that almost 40% of people in the United States eat at a fast food restaurant at least once a day. And adults between 20 and 39 years old are most likely to choose junk food over other options.

Perhaps it’s no surprise also that the biggest health issues in the country include obesity, heart disease, cancer, and diabetes, all of which are associated with foods that are high in calories, fat, salt, and sugar.

So why is fast food so popular? It’s cheap, readily available everywhere, filling, and you don’t have to wait long for it.

Many of the least healthy items on fast food menus contain nearly the entire daily recommended intake of calories, sodium, and sugar. The estimated daily calorie need for moderately active adult men is 2,800 and 2,200 for women . The recommended daily limit for salt is 2,300 mg (ideally 1,500 mg), and that of sugar is 25 grams (six teaspoons) for women and 38 grams (nine teaspoons) for men, according to the American Heart Association.

To identify the unhealthiest food at every major fast food chain in the United States, 24/7 Wall St. reviewed the nutritional contents of every item on their menus. To compare each item, we created an index of calories, fat, cholesterol, salt, and sugar. Foods with a lot of calories, sodium, sugar, and fat relative to other items offered by the same restaurant received worse scores. Only food items intended for single individuals were considered. McDonald’s 40-piece Chicken McNuggets, for example, was excluded.