وصفات جديدة

تمر مغلف بشوكولاتة بيكون

تمر مغلف بشوكولاتة بيكون

تمر مغلف بشوكولاتة بيكون

عندما سمعت أن هذه كانت في قائمة الحلوى في حفل عشاء أحد الأصدقاء ، ارتجفت من الفكرة. حسنًا ، لقد أخطأت في كل شيء.

بعد الخروج من منطقة الراحة الخاصة بي ، ظهرت لي إحدى النقاط الساخنة اللزجة في فمي وتم تقديم عالم جديد من نكهات الحلوى وتركيبات الملمس. المزيج المالح والحلو ممزوجًا بالقوام غير المتوقع والمقرمش والمضغ ، يأخذ أسناني الحلوة في رحلة ، والآن هذا هو طبق الذهاب لإثارة إعجاب ضيوفي. وهو أسهل بكثير من خبز الكيك!

هناك طرق قليلة جدًا لجعل فاكهة بنية ملفوفة باللحم البني تنضح بالصلصة البنية تبدو جميلة ، لذا أقترح التضحية بالجمال من أجل الشهي وتقديمها ساخنة ، مباشرة من الفرن! ضيوفك لن يخيب ظنهم

انقر هنا لمشاهدة بيكون: إنها قصة ما للعشاء.

مكونات

  • 7 أونصات لوز خام غير مملح
  • 8 أونصات من تمر المجهول منزوع النوى
  • ½ رطل لحم مقدد
  • 1 جرة صوص شوكولاتة أو شراب

الاتجاهات

سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة (يعمل فرن التحميص جيدًا هنا للدفعات الصغيرة) وقم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم.

خذ حبة لوز وادفعها خلال منتصف التمر منزوع النوى. قم بتمزيق شريحة لحم الخنزير المقدد إلى نصفين ولفها حول التمر. كرر لجميع التواريخ.

ضعي كل التمر على صينية الخبز ، وضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يبدو لحم الخنزير المقدد مقرمشًا وبنيًا. بمجرد الخروج من الفرن ، قم برش صوص الشوكولاتة فوق كل تمر. قدميها على الفور.


تمر ملفوف بيكون

تمور بيكون الملفوفة هذه هي واحدة من مقبلاتي المفضلة للتجمعات ، لأنها & # 8217re دائمًا تحظى بشعبية كبيرة وتختفي في لمح البصر. مصنوعة من 3 مكونات فقط ، ولديها الكثير من النكهة والغنى.

إنه & # 8217s مضحك عندما أذكر فقط الكلمات & # 8220Bacon Wrapped Dates & # 8221 لشخص امتلكها ، لأن ما يلي عادة هو أشكال مختلفة من التدفقات حول مدى جودتها.

لديهم سمعة العظمة. الأشخاص الذين يعرفونهم & # 8217.

مثل الكثير من كستناء لحم الخنزير المقدد المغلف بالماء الذي شاركته من قبل ، كانت هذه التواريخ واحدة من المقبلات التي أعدتها أمي في طفولتي. لقد كانت بارعة في التركيبات البسيطة واللذيذة التي بدت غير متقنة للغاية لتكون جيدة.

لكننا تعلمنا جميعًا الآن أنه في بعض الأحيان تحصل على بعض المكونات المتجانسة تمامًا معًا وتحصل على شيء سحري.

هذه هي الأشياء التي أصبحت كلاسيكية ، مثل الطماطم + الريحان + جبن الموزاريلا أو القيقب + البقان.

على الرغم من أن هذه ليست وصفة بسبب بساطتها ، دعنا نتحدث عن كيفية تقديم أفضل ترجمة ، والتي تم ترسيخها بعد سنوات من التغيير والتبديل واختبار الاختلافات على مر السنين.


شوكولا مغطى بيكون

تجتمع الشوكولاتة ولحم الخنزير المقدد معًا لتشكيل أفضل وجبة خفيفة حلوة ومالحة.


هذه التمور الملفوفة من لحم الخنزير المقدد سهلة التحضير

ثلاثة مكونات هي كل ما تحتاجه لتحضير هذه المكونات: تمر ميدجول طري حلو ، جبن ماعز ، جبنة زرقاء ، جبنة كريمية أو جبن مانشيجو ولحم مقدد مدخن.

تُرفع القدر من التمر ، وتُحشى بالجبن ، وتُلف في لحم مقدد وتُخبز. في آخر لقاء لي ، عرضت اختيارًا من التمر المحشو بجبنة الماعز أو الجبن الأزرق. يعجبني كلاهما ، لكن بعض الناس لا يحبون الجبن الأزرق ، والبعض الآخر لا يحبون جبن الماعز ، لذلك من الجيد توفير الخيارات.


تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة وضعي صينية خبز كبيرة بورق زبدة.
  2. قم بتقطيع جانب واحد من كل تاريخ بالطول لإنشاء فتحة. قم بإزالة الحفرة ، ثم قم بحشو كل تمر بكمية صغيرة من جبن الماعز.
  3. لف كل تمر بلحم الخنزير المقدد ، وثبته في مكانه باستخدام عود أسنان وضع جانب التماس لأسفل على ورقة الخبز.
  4. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اخرجيها من الفرن. يُسكب المزيج فوق التمر ويُرش بإكليل الجبل ، ثم يُعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى ينضج لحم الخنزير المقدد تمامًا ويصبح مقرمشًا.
  5. قم بإزالة المسواك وأدخل أعواد الكوكتيل للتقديم ، إذا رغبت في ذلك.

وصفات التمر المحشو باللحم المقدد

نظرًا لعدم وجود & # 8217t العديد من المكونات في هذا التابا الإسباني التقليدي ، فأنت تريد أن يكون لكل منها تأثير كبير على النكهة! أحب أن متجر Walmart المحلي الخاص بي يحمل Applegate Farms Organic Bacon ، وهو منتج عالي الجودة وسعره المنخفض اليومي. المذاق هو فخامة جنونية ولذيذة للغاية ، وأنا أحب أن أعرف أن لحم الخنزير المقدد ليس معالجًا أو مليئًا بالنترات.

لتحضير هذه التمر المحشو بلحم الخنزير المقدد ، أنت & # 8217 ستحتاج:

  • التواريخ (كنت أستخدمها ، لأوفر على نفسي الوقت ، مثل هذه من Sunsweet)
  • لحم خنزير مقدد
  • جبن (مانشيجو ، بلو تشيز أو جوت جبن)
  • المسواك

يسخن الفرن على 375 درجة. لعمل مفضلات التابا الإسبانية اللذيذة ، استخدم سكين تقشير حاد لعمل قطع صغير في جانب التمر. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بحشو الجبن المفضل لديك. أو! اصنع دفعة باستخدام جميع أنواع الجبن الثلاثة! أفعل هذا في معظم الحفلات ، لأن بعض الناس يعشقون جبن الماعز لكنهم لا يهتمون باللون الأزرق. لم & # 8217t قابلت شخصًا لا يحب Manchego على الرغم من ذلك! فقط تأكد من عدم الإفراط في الحشو لتجنب تسرب الجبن.

ضع شريحة من لحم الخنزير المقدد ، وابدأ من طرف واحد ، لف التمر المحشو حتى يتداخل القليل من لحم الخنزير المقدد. سيستغرق هذا الجزء الملفوف المزدوج وقتًا أطول في الطهي ، لذا لا تجعله كبيرًا جدًا! قطع لحم الخنزير المقدد وثقب التمر المحشو بعود الأسنان ، مما يضمن بشكل فعال كل تلك اللذة معًا.

على ورقة الخبز ، قم بطهي التمر المحشو الملفوف باللحم المقدد لمدة 30-35 دقيقة. بعد 15-20 دقيقة الأولى ، اقلب التمر حتى تصبح جميع جوانب لحم الخنزير المقدد مقرمشة.


ملخص الوصفة

  • 16 حبة متوسطة من تمر مجدول (حوالي 3/4 رطل مع حفر)
  • 45 أوقية سجق كوريزو غير مطبوخ
  • 2 أونصة شوكولاتة داكنة أو لوح شوكولاتة مع لحم مقدد ، مقسم إلى 16 قطعة
  • 8 شرائح من أبلوود بيكون مدخن ، مقطعة إلى أنصاف
  • وصفة بصلصة الشوكولاتة الحارة

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. نحشو كل تمر بحوالي 1 ملعقة صغيرة من النقانق. ضع قطعة من لوح الشوكولاتة (حوالي 1/4 من المربع) في وسط السجق المطوي حول الشوكولاتة وأغلق التمر. لف كل تمر في نصف قطعة من لحم الخنزير المقدد. في مقلاة كبيرة جدًا ، يُحمّر التمر المغلف بلحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا ، مع التقليب حسب الضرورة. اجلس جانبا.

في طبق عميق للخبز (حوالي 1 بوصة من الجدران الجانبية) ، اسكب صلصة الشوكولاتة الحارة في منتصف الطريق تقريبًا فوق جوانب الطبق. انقل التمر المحمر إلى طبق الخبز ، متباعدًا حوالي 1 بوصة. تُخبز التمر في الصلصة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت ، ويُسكب الصلصة فوق التمر من حين لآخر. نقل التمر إلى طبق تقديم وتقديم الصلصة بجانبه. تُزين بالكزبرة والشوكولاتة المبشورة ، إذا رغبت في ذلك.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


تمر محشي مقرمش وملفوف باللحم المقدد

يبدو قليلا مثل تطور على الروماكي؟ تذوقت لأول مرة هذه المقبلات الإسبانية الكلاسيكية في مطعم رائع في لوس أنجلوس ، يُدعى a.o.c. ، متخصص في التاباس. في وقت واحد حلوة ، مدخنة ، ومالحة ، تعتبر القطع الصغيرة ذات اللون البني ممتعة للجمهور ، وهي الحلويات المثالية التي يمكن تقديمها مع الكوكتيلات. & # 8211ديان روسين ورثينجتون

LC ما قالت ملاحظة

ذكر المؤلف أيضًا أنه يمكنك ترتيب التمور فوق الخضار المختلطة مع صلصة الخل الأساسية لـ & # 8220an لدورة أولى غير عادية. & # 8221 هممم. يمكننا أن نراه. على الرغم من أننا & # 8217d ربما نميل إلى استبدال جبن البارميزان بجبن أزرق خفيف. نحن أيضًا نميل إلى رمي بعض لوز الماركونا على السلطة. تعال إلى التفكير في الأمر ، لسهولة تناول الطعام ، ربما نفكك التمر الملفوف والمحشو ، أو لا نجمعها أبدًا في المقام الأول ، وبدلاً من ذلك نثر أوراق صغيرة جميلة من الجرجير مع قطع لحم مقدد مقرمش ، وفتات الجبن ، والتمر المقطع وتقطير صلصة الخل البلسمي أو الشيري فوقها كلها. إذا كنت & # 8217ll معذرةً لنا ، فيبدو أننا حصلنا على الدورة الأولى للذهاب إلى اللوحة & # 8230


بلح سكر بني مغلف بلحم الخنزير المقدد

لقد فعلت شيئًا مجنونًا: لقد اشتركت في تدريب شخصي مع مدرب النخبة المشهور. قبل عيد الميلاد مباشرة. لانقاص الدهون.

قبل عيد الميلاد مباشرة. مجنون ، أليس كذلك؟

هذا هو الموسم الذي يأكل فيه الجميع كل شيء ، موسم الشوكولاتة والبسكويت والمخبوزات. سوف نتحدث عما آكله الآن (أو لا أتناوله). لكنك لا تريد سماعه. وأنا لا أريد أن أقول ذلك. ليس الان.

بدلاً من ذلك ، هنا & # 8217s يمكن لأي شخص الاستمتاع حتى بأخصائيي الحميات ، إذا كان بإمكانهم الاحتفاظ بواحد أو اثنين فقط.

لا يوجد الكثير في هذا الطبق. أنت & # 8217ll تأتي كخبير طهي ، ولكن من السهل بشكل مذهل الحصول على هذا بشكل صحيح. كما هو الحال دائمًا ، هناك بعض الفروق الدقيقة لإبقائها ممتازة: تأليب التمر واختيار لحم الخنزير المقدد. بالنسبة للتمور: خذ الحفرة من لب الجذع الصغير لإبقائها نظيفة ومرتبة. بالنسبة إلى لحم الخنزير المقدد: في أي ظرف آخر ، أقول عكس ذلك ، ولكن في هذه الحالة ، استخدم لحم الخنزير المقدد العادي. لا يوجد لحم خنزير مقدد سميك مدخن مزدوج لهذا الغرض. حلاوة التمر مقابل لحم الخنزير المقدد المالح هي الكمال دون تعبث بها.

  • حفنة من السكر البني حوالي 1/4 كوب
  • رش مسحوق الفلفل الحار أو الشيبوتلي
  • 10 شرائح لحم مقدد
  • 20 تمر مجهول منزوع النوى

في طبق الخبز ، ستطبخ التمر ، وتنشر السكر البني ومسحوق الفلفل الحار. خذ كل شريحة من لحم الخنزير المقدد واغمسها في السكر لتغليفها.

على سطح العمل ، قطع كل قطعة من لحم الخنزير المقدد إلى النصف. لكل قطعة من لحم الخنزير المقدد ، ضع تاريخًا في المنتصف. لف لحم الخنزير المقدد حول التاريخ. استخدم المسواك للحفاظ عليها معًا. ضع التمر في طبق الخبز.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، حتى ينضج لحم الخنزير المقدد حسب رغبتك. اتركيه يبرد لمدة خمس دقائق قبل التقديم.


شاهد الفيديو: كرات التمر بالشوكولا ضيافة فاخرة وسهلة وصحية وبأربع مكونات فقط شاهدوا الطريقة الرهيبة (ديسمبر 2021).