وصفات جديدة

شطائر مع جبنة كريمة وعضلات فيليه خارجة عن القانون

شطائر مع جبنة كريمة وعضلات فيليه خارجة عن القانون

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة شطائر مع جبنة كريمة وعضلات فيليه خارجة عن القانون:

نقطع كعكة الفوكاسيا إلى نصفين ، وندهن كل جانب بالجبن الكريمي ، ونضع فوقها العضلة الخارجة عن القانون وشرائح الخيار المخلل ، ونضعهم فوق بعضهم البعض وتناولهم بحفاوة.


شطائر جبنة كريم وعضلات فيليه خارجة عن القانون - وصفات

من منطلق الرغبة في تجنب أكبر عدد ممكن من E's كما نتعرض للاعتداء ، حاولنا إنشاء عضلات ملف منزلية. من الواضح أنه لا يحتوي على طعم وملمس تلك الموجودة في السوق ، ولكن من الصحيح تمامًا أن شريحتين أكثر من كافية لإشباعنا. يمكنك أن تشعر بالفرق بين العضلة السميكة والكثيفة والعضلة المحقونة بالماء التي نجدها في المتجر.

غير متوفر:
قطعة من لحم الخنزير المدخن المتن
فلفل أحمر
ienibahar بوابي
أوراق الغار
ملح اختياري.

P r e p a r a r e:
أضع البهارات "أوميترية" حيث أقدر حجم العضلة ، لذا لم أعطي كميات. الملح اختياري ، لأن اللحوم المدخنة عادة ما تكون مالحة أيضًا ، وفي هذه الحالة لا تضيف المزيد ، فقط اغسل اللحم قليلاً بالماء الدافئ. بعد ذلك ، قمت بسلق اللحم مع البابريكا وبذور البهارات وأوراق الغار. تركتها تغلي لمدة ساعة على نار خفيفة.

عندما كانت جاهزة ، أخرجت العضلة من الماء واحتفظت بها لبضع ساعات ، حتى تبرد ، مع وجود وزن في الأعلى. قطعته إلى شرائح وقدمه كفاتح للشهية مع الخضار أو في السندويشات.


المكونات:
200 جرام عجينة نودلز ، شحم خنزير ، 200 جرام لحم بقري مفروم ، بصل ، 2 فص ثوم ، ملح ، فلفل ، زعتر ، مردقوش ، 2 ورق غار مقطع ، 250 مل عصير طماطم ، 300 جرام جبن ، 200 مل كريمة حامضة.

المكونات:
500 جرام أمعاء لحم (قلب ، كبد ، رئتين) ، 1 رغيف ، 3 بيضات ، 1 شريحة خبز ، 3 بصل أخضر ، 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة خضار مفرومة ، ملح ، فلفل ، 1 ملعقة كبيرة شحم خنزير


قوائم الزفاف.

أعلم أنه تم تناول الموضوع بشكل خاص في شكل أسئلة.
أقترح على الوسطاء إضافة هذا الاتجاه إلى الآخرين الذين لديهم نفس المحتوى أو إضافة المزيد من العناصر غير الجوهرية إليه. أشكرهم مقدما.
ما أقوله هنا هو تجربة عاشت وليست عموميات.
وبالتالي:
كنت يوم الأحد الماضي في حفل زفاف في عالم الخير في مدينة إقليمية كبيرة (عاصمة مقاطعة). إن عائلة الأصهار العظماء الذين دعونا هم أصدقاؤنا لمدة 40 عامًا ، قبل ولادة العريس.
لذا سأكتب هنا [ب] انطباعات الطهي من حفل زفاف
كان المطعم الذي أقيم فيه الحفل من أفضل المطاعم في المدينة.
كانت زخرفة الغرفة جميلة جدًا: بدرجات اللون الأبيض والذهبي ، وتنسجم تمامًا مع نغمات الجدران والألواح وما إلى ذلك.
خاصة بالنسبة لحفل الزفاف ، كانت الكراسي ترتدي أغطية من الساتان الأبيض ، وكان لكل منها وشاح ذهبي مربوط خلف ظهر الكرسي بقوس كبير.
وأوضح لنا أن زخرفة القاعة تم بواسطة شركة خاصة. جلس الضيوف على طاولات مربعة كبيرة تتسع لـ 12 شخصًا (3 على كل جانب). كانت كتلة العروس والعريس والعرابين طويلة كالمعتاد. في كل مكان كانت هناك بطاقة تحمل اسم العائلة المدعوة وترحيب من العروس والعريس. كان على كل طاولة قائمة مكتوبة بشكل جميل بأحرف ذهبية.
كان تكوين القائمة على النحو التالي:

مقبلات باردة : سلطة الكافيار على شريحة من الليمون والزيتون والجبن وشطائر لحم الخنزير (لحم الخنزير ، معجون الزبدة ، الجبن ، إلخ) ، شريحة من كعكة المقبلات ، 3-5 شرائح من عضلات الفيليه ، ونفس لحم الخنزير ، بسطرمة ، سلامي سيبيو ، غيوديم ، لحم خنزير ، جبنة (نوع آخر) ، طماطم كبيرة في المنتصف.
البن والملح والبندق المحمص
مقبلات دافئة : طبق مصنوع من شريحة لحم وجبنة ، كروكيت دجاج وخضار ، أسياخ صغيرة مع صدر دجاج ، جبنة بالبقسماط ، أوراق خس ..

ستيك (1) من أرجل الدجاج مع فطائر البطاطس - أعتقد أنها كانت مصنوعة من رقائق البطاطس المهروسة لأنها كانت طرية جدًا ودسم. + سلطة الملفوف
ستيك (2) من شرائح لحم الخنزير مع بطاطس القش وسلطة الطماطم.

صحراء: الكعك والبسكويت محلي الصنع والقهوة والفواكه (التي كانت دائمًا على الطاولة)

كعكة العروس.
كان هذا عرض خاص. تم صنعه في أكبر محل حلويات في المدينة. تم ترتيبه على 5 مستويات في سلسلة. قاع مستطيل كبير و 4 قيعان دائرية أخرى صعدت السلالم الموضوعة على الأعمدة. واحد من هؤلاء أعلاه أعطيت للعرابين (ربما بدلاً من الدجاج أو اللفائف.) تم إحضار أخرى إلى مائدة العروس والعريس. بالطبع قطعوا الكعكة الكبيرة والأخرى للضيوف.
ومن الملاحظ بشكل خاص أن الكعكة كانت تحتوي على 3 طبقات من البانديسبان وطبقة من كريمة الشوكولاتة وطبقة من الكريمة البيضاء مع العديد من الفواكه المسكرة: الأناناس والزبيب وما إلى ذلك.
أخبرتنا صديقتي أنها تشاجرت مع صانع الحلويات ألا تضع الجيلاتين في الكريمات.
تم صنع الزخرفة من الكريمة البيضاء (ربما مع الجيلاتين ، للاحتفاظ ، على أي حال ، تم الاحتفاظ بالكيكة بأكملها في الثلاجة حتى اللحظة الأخيرة) بالورود الملونة باللونين الوردي والأزرق وعناصر لاسيّة للزخرفة (لكنها لم تكن جيدة الذوق) .
كان تقديم الكعكة فخمًا: تم إحضاره على عربة خاصة ، على طول الجدار.على الجانب الخارجي (نحو الحائط) تم وضع بعض الأنابيب على جميع المستويات الخمسة التي كانت مضاءة (مثل الألعاب النارية). كل شيء ، بالطبع يتم تقديمه في الظلام وفي أوتار أغنية شفافة للغاية مع كلمات مناسبة:
كعكة الحب ، كعكة الحب & # 8230ربما يكون خبثًا خاصًا لمثل هذه العروض التقديمية.
في النهاية كنا ، العروس والعريس ، راضين عن قائمة الطعام ، ولم تسبب أي آثار جانبية ، على الرغم من أننا كنا نحب المزيد من الخضار. لكن ماذا تفعل؟ هكذا هو الحال في المطعم ، يمنحك الكثير من اللحوم.
كان الويسكي في حالة سكر في القاعة ، ونبيذ أبيض رائع من Segarcea و Pepsi وغيرها

"اجعل أيام حياتك مشرقة ، ولن تكون كما هي" شاتوبريان
حظا سعيدا هيجيا


عالم سيمونا

لقد كان اليوم يومًا لتدليل النساء ، لذلك. وصلت إلى المنزل في وقت متأخر عن المعتاد. وبما أنني الوحيد اليوم ، قررت أن أطهو شيئًا سريعًا وشيء أحبه (وليس هو حقًا) ، لذلك: السباغيتي. لكن بالطبع حتى وصولي إلى المطبخ غيرت الوصفة إلى المعكرونة والجبن!
أعدك في المرة القادمة التي أصنع فيها معكرونة!

المكونات للحصص:
150 جرام بيني
150 جرام غنم عن بعد
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
50 جرام زبدة

لا أعرف ما إذا كان لا يزال من الضروري تقديم طريقة التحضير. لكن. باختصار ..
هذه هي الباستا التي استخدمتها:

10 تعليقات:

أنها تبدو جيدة جدا! صدقني ، أنا أيضًا أحب جيل هالو كيتي!
اقبلك

أنا أحب المعكرونة كثيرًا ، لكنني آكل كل يوم. أحجم عن تجاوز 100. وبعد ذلك ، هناك المئات والمئات من المجموعات التي تتخيل تجربة كل ما أراه أو أقرأه أو أسمعه كل يوم. كارثة!
قبلاتي ويوم جميل.
(مثل اليوم ، لقد صنعت الفلفل المحشي ، لذا تخطي المعكرونة!

نعم ، أنا وأختي أيضًا كانت لدينا تجارب في المطبخ. نشأت مع مفتاح حول رقبتي. المعكرونة تبدو جيدة جدًا ولذيذة. قبلاتي. لقد قمت بالتسجيل من أجلك على الموقع.

للأسف ، يا لها من شهوة أعطيتني. . لبضعة أيام ما زلت أقول إنني أقوم أيضًا بإعداد بعض المعكرونة ، لكنني لا أحصل عليها: ((((

بترونيلا ، أعلم ما يعنيه الامتناع ... ولكن هناك أوقات لا يمكنك فيها ذلك حقًا! :) أعلم أن هناك العديد من تركيبات المعكرونة .. كانت أختي في ذلك منذ 10 سنوات. أقبلك ، أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع سعيدة وأنتظر وصفة الفلفل المحشو.

DiaMar ، أقبلك & quot ؛ زميلي & quot ؛ أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع سعيدة!

هريرة ، سأقبلك وأرسل لك حصة! عطلة سعيدة

لوقت طويل أريد أن أصنع بعض المعكرونة بصلصة الجبن وأنت أتيت الآن لتجعلني أريدها :)

تيو ، لقد عانيت من نفس الشيء ... أعتقد أنه قد مر عام تقريبًا منذ أن فعلت ذلك. وإذا كنت ترغب في ذلك ، فسأعطيكه أيضًا! اقبلك


من الدقيق أو الخميرة أو شحم الخنزير أو الزبدة المذابة والملح والماء ، اعجن العجينة التي تتركها لتنتفخ حتى يتضاعف حجمها.

يُقلى البصل المفروم ناعماً بالزيت والماء والملح. دعه يبرد ثم يصفى. نقطع النقانق (الأكواخ) والبسطرمة (اختياري) إلى مكعبات. ضعي هذه المكونات في العجينة ، وتبليها بالكمون واخلطيها. تُسكب التركيبة في قالب كيك مدهون بالزيت وتترك لمدة 15 دقيقة أخرى لتستريح وتغطى الصينية وتغطيتها بورق الخبز وتوضع صينية الكيك مع الجانب المفتوح لأسفل. اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، على نار عالية.

ثم نرفع شكل الكيك عن العجين ونتركه على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة أخرى ، حتى يمتزج بقشرة مقرمشة وذهبية. في هذه الأثناء ، قم بإعداد صلصة الكريمة عن طريق خلط الزبدة مع الجبن القريش والقشدة الحامضة والجبن المدخن المبشور وأعشاب الحديقة والملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون. دع النكهات تمتزج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. بعد أن تبرد ، قطّعي الكيك إلى لفات وقدميها مع صلصة التوابل بنكهة الجبن.

النصيحة! يمكنك استبدال نقانق اللعبة بتشكيلة أخرى من التوابل (سيبيو سلامي أو نقانق عادية أو كابانوس) والبسطرمة بنقانق مدخنة أخرى (عضلة غجرية أو شريحة خارجة عن القانون أو لحم خنزير).

يمكن تحضير هذه المقبلات مسبقًا ، حيث تظل باردة حتى لمدة أسبوع (بما في ذلك الجبن الكريمي).

التوصية: يقدم الفنلنديون هذا الطبق التقليدي مع كأس من الفودكا المحلية ، لكن البراندي الروماني ممتاز أيضًا.


عالم سيمونا

كما أخبرتك من قبل ، هناك نزاع كبير في الطهي في منزلنا. إنه يحب اللازانيا ... أحبه. يحب فطيرة الجبن الحلوة. مع الجبن المملح. وانظر ، هذه المرة صنعت الجبن الحلو مرة أخرى. فنجان. عندما يكون الحب عظيم ..
حصلت على الانتقام. بطريقة أغلى قليلاً! : د
تبين أن الفطيرة جيدة جدا! حتى أنا من المعجبين بالملح ، أحببته!

9 تعليقات:

يعجبني ذلك أيضًا ، لم تتح لي الفرصة مطلقًا لالتقاط صور له ، ربما في فصل الشتاء. كعكتك تبدو جيدة!
قبلة

يعتقد أن الفكر. لقد صنعت أيضًا فطيرة الجبن القريش يوم الأربعاء ، وربما سأقوم بنشرها اليوم.
لذلك لا أشعر برغبة في ذلك ، لكن يمكنني أن أخبرك أن فطيرتك تبدو جيدة حقًا وتذهب جيدًا في الصباح لتناول الإفطار. وأحب أن تضع الزبيب فيها أيضًا. لم يكن لدي في المنزل.
أقبلك وأتمنى لك يومًا سعيدًا.

أعاني نفس الشيء يا كريستينا. أسرع إلى الأمام وأنسى التقاط المزيد من الصور. :) قبلات كثيرة

بترونيلا ، من الواضح أننا على نفس الطول :))) بالفعل الصدفة الثالثة! اقبلك

سيكون من الرائع الحصول على شيء من الجبن لم أحضره منذ وقت طويل!

ميرسيك تيو. أنا من محبي الجبن. لا يمر يوم دون أكل شيء .. من الحليب :) أقبلك

ونحب فطيرة الجبن الحلو والزبيب.

ماجدة ، سأرسل لك قطعة في المرة القادمة! قبلات كثيرة

كم أحب ذلك. لدي خطة لعطلة نهاية الأسبوع ، لكن أخبرني ، هل استخدمت صينية موقد كبيرة أم صنعت واحدة في صينية أصغر؟ الجرو و أتمنى لك يوما سعيدا!


حول ميغا ايمدج

ظهرت ميغا إيمدج Mega Image في السوق الرومانية في عام 1995 ، لكونها واحدة من أولى سلاسل محلات السوبر ماركت في البلاد. تعد Mega Image جزءًا من Delhaize Group ، وهي شركة بيع تجزئة بلجيكية تأسست عام 1867 وتمتلك متاجر في ثلاث قارات. تمتلك الشركة نوعين من المتاجر في رومانيا: Mega Image و Shop & Go. في نهاية العام ، كانت Mega Image تعتبر واحدة من أكبر سلاسل محلات السوبر ماركت في رومانيا. ميغا إيمدج تجعلها متاحة لعملائها.


قائمة الأطعمة المائة المسموح بها في حمية دوكان

68 نوع من الأطعمة البروتينية:

  • أنواع اللحوم - المفروم ، لحم البقر المتن ، لحم البقر المشوي ، اللسان ، اللحم البقري المجفف (جريسنس) ، الإسكالوب ، الأضلاع ، كبد البقر والكلى ، وكذلك لحم الخنزير ، لحم الخنزير الخالي من الدهون ، الأرانب.
  • الأسماك - سمك القد ، سمك النازلي ، الدنيس ، سمك البيدق ، سمك أبو سيف ، سمك الهلبوت المدخن ، سمك القد المدخن ، بولاك ، سمك المفلطح ، سمك الصياد ، سمك الذئب ، الماكريل ، البياض ، سمك السلمون ، الترس ، المحيط ، السردين ، السلمون ، سمك السلمون المدخن ، لسان البحر ، سوريمي ، التونة ، التونة في عصيرها ، قط البحر.
  • المأكولات البحرية - الحلزون البحري ، الحبار ، المحار ، الرخويات ذات الصدفتين ، بلح البحر. جاك ، كابوريا ، جمبري ، روبيان رمادي ، روبيان متوسطي ، جراد البحر ، محار ، سرطان البحر ، جراد البحر النرويجي ، ميدي ، قنفذ البحر ، أخطبوط ، حبار ، سلحفاة.
  • الدواجن - النعام ، السمان ، الديك ، الدجاج ، كبد الدواجن ، الديك الرومي ، الحمام ، التوراتي ، الدجاج ، الدجاج منزوع الدهن / لحم الخنزير أو الديك الرومي.
  • البيض - الدجاج والديك الرومي والسمان.
  • البروتينات النباتية - السيتان ، البرغر ومنتجات الصويا ، التمبيه ، التوفو


كيف تصنع فرم لحم الخنزير بصلصة الفطر والقشدة الحامضة؟

كيف نحضر شرائح لحم الخنزير؟

سيكون من الجيد ألا تكون شرائح الفرم رفيعة جدًا ولكن بسماكة لا تقل عن 1.5 - 2 سم. إذا كان لديهم حدود دهنية ، فمن الجيد أن يتم حزها قليلاً (سطحيًا) بسكين حتى لا يتم إحكامها أثناء القلي. لا تأخذه بعيدا! لا تزال الكستليتة عبارة عن لحم قليل الدهن وقليل من الدهون حولها لا تزال تساعدها بطريقة ما & # 8230

أنا فقط أضرب اللحم بمطرقة (على سبيل المثال ، لفائف اللحم البقري). أعالج القطع بلطف وأقليها عن طريق وخزها بمغرض & # 8222meat & # 8221. يكلف الجهاز حوالي 10 ليو ، ويبدو وكأنه طابع ختم كبير ، ويتكون من عدة شفرات رفيعة وحادة تلسع اللحم. شاهد المزيد من الشرائح لأنني طهيت 3 أطباق مختلفة.

ثم قمت بتتبيل شرائح اللحم (لم أملحها بعد) ودهنها بقليل من الزيت. تركتهم ليتبلوا لمدة 30 دقيقة في طاجن على طاولة المطبخ. يجب تقليب اللحم قبل قليه. لا نرمي قط شرائح اللحم الباردة من الثلاجة في المقلاة الساخنة.

خلال هذا الوقت أعددت بقية المكونات: قطعت البصل إلى مكعبات ، قطعت الثوم إلى شرائح وأقطع الفطر إلى أرباع أو أنصاف ، حسب حجمها.

كيف تقلى شرائح لحم الخنزير في مقلاة؟

لقد قمت بتسخين مقلاة غير لاصقة ووضعت شرائح الفرم فيها على نار عالية. لقد قمت بقليهم لمدة دقيقتين على الجانب الأول ودقيقة أخرى على الظهر. لقد تحمروا بشكل جيد للغاية!

أخرجتهم في وعاء وغطيتهم برفق بورق الألمنيوم. يا له من لون جميل لديهم! تلك الحواف ذات اللون البني لذيذة!

الملاحظة: إذا قمت بعمل جزء مزدوج ، فسيتعين عليك قلي اللحم على عدة شرائح ، ولا تزحم المقلاة. إذا كان هناك الكثير من اللحم دفعة واحدة ، فسوف يغلي في عصيره الخاص ، ولن يقلى بسرعة.


فيديو: شاهد فادى عضلات يجرب سندويتش دومتى الجديد بطعم جبنة كريمى رومى (كانون الثاني 2022).