وصفات جديدة

جنوكتشي محلي الصنع رقيق بصلصة الطماطم ، جورجونزولا وبانسيتا

جنوكتشي محلي الصنع رقيق بصلصة الطماطم ، جورجونزولا وبانسيتا

اغسلي البطاطس جيداً وجففيها وخزيها من مكان لآخر بالشوكة.

تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

اتركيه ليبرد قليلاً ، ثم اقطعيه إلى نصفين ثم أزيلي اللب. يتم التخلص من القشر ويتم تحويل اللب إلى هريس بالشوكة. نضيف جبن البارميزان والدقيق والملح بينما البطاطس دافئة وتخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة ولزجة قليلاً.

وهي مقسمة إلى 2-4 أجزاء متساوية على شكل خيط ، وليست رفيعة جدًا.

مسحوق سطح العمل بالطحين ، وبسكين مع رش الدقيق ، تقطع قطع بالحجم المناسب. اضغط برفق باستخدام شوكة للحصول على تعريفات صغيرة. بهذه الطريقة تلتصق الصلصة بشكل أفضل.

اغليها في ماء مملح ، واحدة تلو الأخرى ، حتى تطفو على السطح. أضيفيها مباشرة إلى الصلصة ، أو إذا لم تستخدميها على الفور ، انقليها إلى وعاء به ماء وثلج ، واتركيها لبضع دقائق ، ثم صفيها ورشيها بقليل من زيت الزيتون. يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة يومين.

بالنسبة للصلصة ، نقطع البانسيتا إلى قطع صغيرة ونقليها بالزيت مع الثوم على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة ، لمدة 4 دقائق. أضيفي الطماطم إلى المرق واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى.

في هذه الأثناء ، نظف الفول من السيقان ويقلى لمدة 5-6 دقائق في ملعقتين كبيرتين من الزيت. في النهاية يضاف الملح.

يُضاف النوكي إلى الصلصة ، جنبًا إلى جنب مع Gorgonzola ويُمزج جيدًا.

تقدم مع الفول المقرمش والبقدونس والفلفل الطازج.


جنوكتشي رقيق محلي الصنع في صلصة الطماطم ، جورجونزولا وبانسيتا - الوصفات

فكرة جميلة حلوة أي شيء. في المنشور التالي سأشارك بالتأكيد!
الراعي
مونيكا

عزيزي أي ، سأكون متفرجًا لأحيي الفائز. كايو وعطلة نهاية أسبوع جيدة.
توماس

أطيب التمنيات بعيد ميلاد هذه المدونة الأولى عزيزي أي :)) !! هدية جميلة :)) !!
قبلة كبيرة
ملح

آمل أن أشارك أيضًا :-)

مرحبا أي فكرة رائعة ، سأشارك بالتأكيد.
قبلاتي ، أراك قريبًا :))

كان لديك فكرة لطيفة جدا. سأحاول المشاركة. مساء الخير!

أنا أحب هذه الهبة والجائزة رائعة حقًا أيضًا! سأشارك بالتأكيد!
عناق ومساء الخير!

كم هي جميلة! :) أشارك بالتأكيد ، أراك قريبًا! ) قبلة كبيرة ومساء الخير: **

عزيزي ، لن أفتقد & # 39! غدًا سآخذ اللافتة لبعض الوقت ثم أفكر في المنشور!

لطيف ، أرى ما يمكنني فعله ، عناق سيلفيا

إنها فكرة رائعة حقًا! :)
قبلة أي!

أهلا أي! لقد أدخلت الهبة في صفحة البحث عن المسابقة! http://valycakeand.blogspot.it/p/amici-e-contest.html

ولكن يا لها من فكرة لطيفة ، هذا القالب لذيذ

مرحباً أي شخص سأشارك بكل سرور في اختيار اللافتة وسيتم ذلك في المنشور التالي. : د روزالبا

أعز بالطبع أشارك. تعجبني مدونتك ومن ثم عليك الاحتفال :)
قبلة

مرحبا أيها ، شكرا لك على الاشتراك في مدونتي والمشاركة في هديتي! تهانينا على مدونتك اللذيذة! أود أيضًا أن أشارك في هباتكم وأتمنى لكم كل التوفيق في هذه الذكرى السنوية! اراك قريبا! سيمونا (خرز ومجوهرات)

مرحبا أي! أنا هنا ، أشارك بكل سرور!
قبلة

سأشارك بالتأكيد ، أهدي لك الوصفة التالية

مرحباً عزيزي ، ها أنا أول ^ _ ^
http://dolciarmonie.blogspot.it/2013/01/esperienzesensorialiit-e-castagnole-pois.html
القبلات

ولكن كم هو جيد ، مبروك على طاقتك! أنا كسول بشأن هذه الأشياء ، في فبراير احتفلت بعامين منذ نشر الوصفة الأولى ولكن حتى الآن لم أقم بتنظيم أي مسابقة أو التخلي عنها. وضعتم البراغيث في أذني! :). أحاول أيضًا المشاركة وأتمنى لك أول عيد ميلاد لمدونتك! عناق!

مع رسالتي أشارك بكل سرور بمبادرتك http://www.ifornellidialice.blogspot.it/ نراكم قريباً وأتقدم لكم بالتهنئة

أي من انضممت لقرائك ، آسف إذا لم أشارك من قبل ولكن كان ذلك سهوًا. إنني أتطلع إلى الهبة الخاصة بك. عناق.

مرحبًا ، لقد حدث ذلك عن طريق الصدفة .. مدونة جميلة ويسرني أن أشارك في هباتكم. أقوم بإدراج الرابط في مدونتي
وآمل أن أفوز -)
تشاو
شرس

أنا هنا أيضًا ، وفي انتظار المدونة ، أدخل الرابط في مدونتي للاحتفال.


جنوكتشي رقيق محلي الصنع في صلصة الطماطم ، جورجونزولا وبانسيتا - الوصفات

شكرا ماري! لا أحب الراجو كثيرًا ، ولهذا السبب أحب المزيد من المعكرونة المتبل بالصلصة مع الأضلاع. قبلاتي!

من السهل جدًا صنعها ومقارنتها حقًا بتلك التي تم شراؤها ، فهي ألذ بكثير لأنها تُصنع في المنزل فقط ، وإذا أضفنا المزيد من الصلصة. اليامي ، اليامي

شكرا لزيارتك ماريا! إنها لذيذة لأنها أكثر صحة. قبلات كثيرة !

aniela ، يا لها من بهجة هذه النوكي ، ويا ​​لها من مدونة جميلة! سأضيفك إلى مفضلاتك على الفور!

شكرا جزيلا لك جيما أوليفيا! أنا ذاهب لرؤيتك! قبلاتي!

هم بالتأكيد ألذ بكثير من تلك التي اشتريتها ، bravooo.

لا بد لي من مهاجمة هذه الوصفة أيضًا لأنني لم أصنع جنوكتشي. قبلاتي!

شكرا كات كيتشين! كان الأمر أكثر صعوبة حتى بدأت في صنع النوكي ، لأنني من الآن فصاعدًا لن أشتريها مرة أخرى. قبلات كثيرة .

تيو ، فهي ألذ بكثير وأكثر صحة من تلك الموجودة في السوق. في الواقع ، في إيطاليا ، بدأوا نوعًا ما في صنع المعكرونة من أجل لا شيء ، أو صنعوها في بلدان أخرى ، أو لديهم منتجات ليست جيدة. قبلات كثيرة !

إنها تبدو جيدة جدًا ، ولأنك صنعتها في المنزل ، لا يسعني إلا أن أقول تهانينا.

شكرا لك يا عم هابليا! لطيف كالعادة. عطلة سعيدة !

كيف فعلت جيدا! لم أبدأ في فعل هذا بعد ، أنا حقًا أحب المعكرونة ، لكنني لم أفعلها بيدي (باستثناء المعكرونة عندما كنت صغيراً في جدتي) ، لكنني أعلم أن هناك بعض السيارات المضحكة التي يمكنك نشرها معكرونة. هم يبدون لطيفين جدا بالنسبة لي

كاديا ، كان لدي سيارة ، لكنني صنعت السباغيتي والتالياتيلي ، أو صفائح اللازانيا ، وبالنسبة للنوكتشي ، هناك شيء مصنوع من الخشب به خطوط ويمكنك صنعه ، لكن بما أنني لا أمتلك تلك المعدات ، فقد صنعتها بها شوكة. كان الأمر أصعب حتى فهمت كيفية القيام بذلك ، ربما ستكون الجولة التالية أكثر جمالا. قبلات كثيرة .


فيديو: Homemade Pumpkin Gnocchi in Sage u0026 Garlic Butter Sauce (شهر اكتوبر 2021).