وصفات جديدة

خوخ مشوي

خوخ مشوي

لما لا؟ :) الخوخ الناضج له رائحة رائعة! Siii ... بدون منقار ... لا يمكنك :))

  • استغرق الأمر:
  • 500 غرام طحين
  • 20 غرام خميرة
  • 70 غرام سكر
  • 250 مل حليب
  • 50 غرام زبدة
  • نصف لتر ملح
  • 1 أو
  • 1 صفار بيضة + 1 لتر حليب للأنس
  • حشوة:
  • نصفي الخوخ
  • فينيتي
  • سميد

حصص: 30

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة خوخ مشوي:

يتم تحضير العجينة كما في الوصفة الباريسية مع أقراص سكرية الكرز.

املئي أنصاف الخوخ بالحصى ، ثم اغمس الجزء المفروم حتى لا تبلل العجينة ولا تبقى غير ناضجة.

ضعي نصف حبة خوخ على دائرة بسمك 0.3 سم ، دهنها بخليط صفار البيض والحليب ، ضعي الشواية ودهنها.

اتركيهم لينضجوا لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

مواقع النصائح

1

يمكننا استبدال الخوخ بالتفاح والنكتارين والمشمش ، وبدلاً من النهاية يمكننا استخدام المربى أو الجبن المحلى أو حشوات أخرى.


لقد وجدت وصفة جيدة جدًا في chefnicolaetomescu.ro. تحتاج المشمش والسكر والماء وعصير الليمون ، وتخزين الزجاجات للتعقيم لفصل الشتاء.

يمكن الاحتفاظ بها خلال فصل الشتاء ، دون أي مشكلة ، حتى لو لم تكن تحتوي على مواد حافظة ، في حالة برودة أيام الشتاء.

مكونات

طريقة التحضير

ضعي قدرًا كبيرًا من الماء في الغليان وحرقي المشمش ، انزعي القشرة وأزيلي البذور.

ضعي الماء والمشمش والسكر وعصير الليمون في قدر كبير. اغليهم حتى ينضج المشمش جيدًا.

ضعيها في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على تركيبة كريمية ناعمة ومتجانسة.

يُغلى المزيج مرة أخرى ، لمدة 1-2 دقيقة ، وإذا كان سميكًا جدًا ، فيمكننا إضافة المزيد من الماء ، طالما نرغب في أن يكون ثابتًا.

تصب في زجاجات معقمة وتترك في حمام ، أي مغلفة جيداً ، حتى تبرد من تلقاء نفسها.


حلوى الخوخ بالعسل

عشاق كل ما هو طبيعي وصحي يحاولون استبدال السكر بالعسل في كل مكان. الحلوى المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لها صبغة عطرية فريدة من نوعها.

  1. يؤكل في خوخ مع هريس لب الخوخ مع العسل بمساعدة خلاط أو مفرمة لحم.
  2. أضف حامض الستريك إلى المائدة.
  3. اسلقي الطاولة في قدر بقاع سميك.
  4. أحضر المنتج إلى التحضير في الفرن أو المجفف الكهربائي وفقًا للمخطط الموضح أعلاه.
  5. لإزالة ورق الحلوى بسهولة ، تحتاج إلى قلب المنتج وفركه بالماء. الانتظار 2 دقيقة
  6. أخرج الورق من الحلوى. مقطعة إلى شرائح. قم بتدوير البكرات.

إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!





المكونات:

مستوى واحد أعلى من الفانيليا للكيك

من اجل للتزيين
كيوي
فراولة
رقائق

كريمة الخوخ
200 جرام خوخ من كومبوت
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
100 مل عصير كومبوت خوخ
2 كيس جيلاتين
1 كيس كريمة مخفوقة
150 مل حليب كريمة مخفوقة
كيس واحد من سكر الفانيليا

كريمة الفراولة
350 جرام فراولة
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
250 جرام مسكربون
2 كيس جيلاتين
1 كيس كريمة مخفوقة
150 مل حليب كريمي مخفوق

طريقة التحضير:

كريمة الخوخ
صفي الدراق من الكبوت ، ثم قطعيه إلى مكعبات. يُنقع الجيلاتين في عصير الكومبوت لمدة 10 دقائق ، ثم يُسكب فوق الدراق في الكومبوت ويُخلط ساخنًا لمدة دقيقتين ، ثم يُترك ليبرد.
اخفقي مسحوق الكريمة المخفوقة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم والحليب حتى يتماسك جيدًا. يتم خلط الكريمة التي تم الحصول عليها مع الكوجلاتين والخوخ - مبرد مسبقًا - حتى نحصل على الكريمة ، والتي سنضعها في الثلاجة حتى نحضر الكريمة الثانية - ولكن ليس لفترة طويلة جدًا.

كريمة الفراولة
اغسل الفراولة واتركها تجف. بعد تجفيف الفراولة ، ضعيها في وعاء ومرريها بالخلاط حتى تحصلي على هريس. فوق هريس الفراولة أضيفي السكر الناعم وجبن الماسكاربوني واخلطيهم.

ضعي كيسًا من الجيلاتين مذابًا في 150 مل من الماء في حمام بخار ، بعد أن يذوب ، أضيفي الجيلاتين فوق هريس الفراولة ، واخلطي حتى يصبح ناعمًا ، ثم اتركيه ليبرد.

نخفق مسحوق الكريمة المخفوقة مع الحليب حتى يصبح قاسياً ونضيف الكريمة المخفوقة التي نحصل عليها فوق هريس الفراولة مع الماسكاربوني مع التحريك حتى نحصل على كريمة متجانسة.

بعد أن نجهز كلا الكريمين ، نقوم بإعداد 6 أكواب أو سلطانيات. سحق في كل كوب القليل من سطح الكيك ، ضعي فوق كريمة الخوخ ثم كريمة الفراولة وزيّنيها بشريحة كيوي وفراولة وقطعة وفا أو أي شيء آخر حسب تفضيلاتك.
ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم قدميه بارداً. إنها حلوى رائعة ورائعة.






وصفات النظام الغذائي لذيذ!

إيه! اعتقدت أنه سيكون من المفيد أن أفتح موضوعًا يحتوي على وصفات شهية ، وبالنسبة للفتيات اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ، لا يضطررن إلى تجربة وصفات الدهون.
سيكون من الجيد الحصول على معلومات غذائية أيضًا. أعلم أنه بعض العمل الإضافي ، لكن الأمر يستحق ذلك.

فطر بورتوبيللو مشوي مع جبنة كاممبرت

الكميات لحصة واحدة

4 فطر بورتوبيللو كبير (بدون أرجل حوالي 200 جرام) فقط القبعة تغسل وتجفف
28 غرام جبنة كاممبر مقطعة إلى 4 شرائح رفيعة

سخني الشواية ، ضعي الفطر ليقلي مع الجانب مع وضع الشرائح لأسفل ، 10 دقائق ، اقلب ، أضيفي القليل من الملح وضعي شرائح الكاممبير. انتظر لمدة 5-10 دقائق أخرى.

فرحة. الآن الميزان: (فطر) 52 حصانا + (جبن) 80 حصانا = 132.

يمكنك أيضًا تقديم سلطة من الخضار بجانبها (خس ، 1/2 طماطم ، 1/2 فلفل ، 2-3 بصل أخضر. ما لديك في متناول اليد) بدون زيت ، ربما بعض الصلصة الخفيفة (لكن لاحظ أن المجموع يعمل لا تتجاوز 100-120 كالوري)

و 1-2 فتات تمر بـ (30-60 حصان)

المجموع: 312 خيلاً (في أسوأ الأحوال) كنت متعبًا وأكلت طعامًا صحيًا جدًا.

لكن دعنا ننتظر ونرى اقتراحات أخرى.

# 2 تزانيتاكوس

# 3 ميهايلا

معظم وصفاتي "خفيفة" بمعنى أني أقطع من الدهون لتخفيف توازن السعرات الحرارية. بالنسبة لي ، كان من الأفضل محاولة صنع طعام عادي ولكن قليل الدسم ، يتم وزنه وحسابه. أحاول أن أتذكر وصفة معينة ، ولكن كما يحدث عادةً ، عندما أحتاج إلى المزيد ، لا يفوتني السجل. على أي حال ، أعتقد أنها فكرة رائعة أن يكون لديك قسم يحتوي على وصفات خفيفة وسعرات حرارية محسوبة.

# 4 إيلينا ألينا

# 5 كلوديا

تتبيلة زيرو كالوري
المكونات:
1/2 كوب ماء
1/2 كوب خل أبيض
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة خردل مجفف
1/8 ملعقة صغيرة فلفل
1/8 ملعقة صغيرة بابريكا
أضف محليًا صناعيًا حسب الرغبة. تخلط جميع المكونات وتوضع في الثلاجة. 1 كوب سيخرج

يمكنك استخدامه لأي سلطة.

# 6 كلوديا

وهذا ما أكلته بالأمس:

- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 4 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو أي لحم خالي من الدهن (كنت أستخدم صدور دجاج مدخنة)
- 4 مثلثات من الجبن المذاب (Laughing Cow ™ Cheese)
- ملعقتان صغيرتان خردل
- 2-3 ملاعق كبيرة من الزبادي أو الحليب المخفوق
- 1 كوب كورن فليكس ، مفروم (بدلاً من فتات الخبز)
- بهارات الدجاج

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
نقطع جيبًا في كل صدر دجاج ، ونتبل ، ونضع شريحة لحم الخنزير ، وشرائح الجبن الذائب.
اخلطي الخردل مع اللبن / اللبن المخفوق ، مرري صدور الدجاج من خلال هذا الخليط.
ضعي رقائق الذرة في كيس (يمكنك سحقها بواسطة شوبك) ثم لف صدور الدجاج على التوالي باستخدام "فتات الخبز".
رش صينية (إذا لم يكن لديك رذاذ ، ضع ورق الزبدة).
ضعي صدور الدجاج في المقلاة وضعيها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة. العودة مرة واحدة فقط (بعد حوالي 20-25 دقيقة)
الكميات 4 حصص. إجمالي 249 سعرة حرارية

يمكن تقديمه مع سلطة خضروات أو سلطة ملفوف.

# 7 تزانيتاكوس

الوصفة رائعة ، لقد كتبتها.

ماريان
كما أنه يكتب وصفات من هذه ، مع القليل من السعرات الحرارية.

# 8 كلوديا

نصف كوب زبيب (لا أضع)
2 ملاعق كبيرة أماريتو ليكيور (أنا لا أضع)
3 كلاب أصيلة (جراني سميث)
نصف كوب سكر (أستخدم السكر البني أو الفركتوز - سكر الفاكهة)
نصف ملعقة صغيرة قرفة
8 ورقات من عجينة الفيلو
رذاذ الطبخ (بنكهة الزبدة)
2-3 ملاعق كبيرة رمادية

يُمزج الزبيب مع المسكرات في وعاء ويوضع في الميكروويف لمدة 1 دقيقة. في وعاء آخر ، اخلطي التفاح المبشور مع السكر / الفركتوز والقرفة وبعد التبريد يخلط الزبيب مع المسكرات. تخلط جيدا وتترك لمدة 5-10 دقائق. اعصر التفاح من العصير.
ضع منشفة مبللة على سطح العمل وضعها فوق ورقة من ورق (لا تنس أن تغطي باقي الملاءات بمنشفة مبللة أخرى) ، ورش الورقة الثانية ، وكرر العملية حتى تحصل على 8 ملاءات. نرش السميد على الجانب القصير من الورقة ، مع ترك حافة 3 سم. ضع التفاح فوق السميد وابدأ في لفه (استخدم المنشفة الموجودة تحتها لتسهيل عملك). لا تركض بشدة ... فقد تنفجر أثناء الخبز. ضع فطيرة ملفوفة جاهزة في صينية رش. تُخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

هذه هي الوصفة الأساسية ، فأنا أصنع قطعتين من 8 شرائح ، أصغر قليلاً وأحصل على 16 حصة ، يمكنك أن تأكل 2 مقابل 168 سعرة حرارية ... هذا يبدو جيدًا لوصفة النظام الغذائي

# 9 تزانيتاكوس

# 10 كلوديا

يمكن أيضًا تقديمه مع الآيس كريم بجانبه ، إذا كنت تريده أن يكون وصفة دسمة.

# 11 تزانيتاكوس

مرحباً كلوديا ، أعني أنها كانت رائعة
آيس كريم ليس لي.
أنت تعرف ما فعلته أكثر وأتمنى ألا تمانع
لقد سحقت بعض المكسرات ووضعتها في التفاح.
لكن العصير الذي بقي هو يا إلهي.
لقد أكلت ملعقتين صغيرتين ، ولم يكن لدي أماريتو ووضعت فرانجليكو "كل مشروب كحول جيد.

ماريانا ،
ملاحظة الآن كنت بالفعل أستعد للمشي
إلى مركز تجاري يجعل رحلة ذهابًا وإيابًا لمدة ساعة واحدة إضافية
ما سوف أمشي فيه لبضع ساعات.
يوم جيد.

# 12 أندرا

# 13 كلوديا

1 غراهام كرست (880 كالوري)
3-4 حبات من الخوخ أو النكتارين (حوالي 200-300 جرام ، تُطهى جيدًا) مقطعة إلى شرائح (120 حصانًا)
2 كيس من ستيفيا (أو أي مُحلي آخر أقل من السكر مثل هذا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية)
1 ملعقة صغيرة نشا ذرة (20 كالوري)
قرفة

تُمزج الفاكهة المقطعة مع التحلية ونشا الذرة والقرفة ، ونتركها لمدة 30 دقيقة. ضعي قشرة غراهام واخبزيها لمدة 10 دقائق.
فرحة!
المجموع: 1038 حصان لكل وصفة (1/8 قدم = 130 حصان)
يمكنك أن تأكل بهدوء ربع فطيرة وسلطة لتناول العشاء عندما تشعر بالرغبة في تناول شيء حلو.

# 14 كلوديا

1/2 كوب سكر
1 كوب جبن قريش خالي الدسم (أو جبن قريش)
1 قصب سمنتينا (سلابا)
ملعقتان كبيرتان من الروم (استخدمت ملعقة صغيرة من خلاصة الروم + 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
250 مل زبادي قليل الدسم أو خالي من الدسم
250 غرام جبن نيوفشاتيل (استخدمت جبنة فيلادلفيا (قليلة الدسم للغاية)
1-1 / 4 كوب قهوة اسبريسو (كنت أستخدم منزوعة الكافيين)
40 قطعة بسكويت (استخدمت حوالي 30 قطعة)
1/2 ملعقة صغيرة كاكاو

امزج المكونات الستة الأولى حتى تصبح طرية. نقطع البسكويت بالطول ، ونرتب نصف البسكويت في وعاء عميق (لقد استخدمت وعاء بلاستيكي مستطيل يحتوي أيضًا على غطاء) ، توقف عن تناول القهوة ، ضعي كوبين من البودرة مع القليل من الكاكاو ، كرر العملية مع باقي الكمية. القطرات والقهوة والقشدة

غطي بورق الألمنيوم (حتى لا يلتصق ورق القصدير بالكريمة ، ألصق أعواد الأسنان من الأطراف وفي المنتصف) واحتفظ بها في الثلاجة لمدة 4-8 ساعات.
مسحوق مع الكاكاو والسكر البودرة قبل التقديم.

8-9 حصص (مربعات طول كل منها 7 سم) بحوالي 222 حصانًا لكل حصة.

# 15 كلوديا

1-1 / 4 كوب حليب (يمكنك وضع نصف حليب ونصف ماء أو ماء معدني أفعله أحيانًا بالمياه المعدنية فقط. يقلل أيضًا من السعرات الحرارية على الفطيرة)
1 كوب دقيق (قمح كامل إذا أحببت لأنه يحتوي على ألياف أكثر ، إذا لم يكن جيدًا وأبيض)
1 بيضة (أو إذا كان لديك بديل أفضل. هذا لا يحتوي على الكولسترول)
1 ملعقة صغيرة زيت
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1. امزج جميع المكونات في الخلاط (إذا لم يكن لديك خلاط ، أضف وعاءًا آخر.
إذا كنت ترغب في عمل الحشوة المالحة أضف 1/4 ملعقة كبيرة من الملح ، وإذا كنت تريد الحلوى 1 ملعقة صغيرة فانيليا و 1 ملعقة صغيرة سكر (أو بديل)
تخلط جيدا حتى تصبح العجينة ناعمة.
2. سخني مقلاة (من الأفضل أن تكون مصنوعة من تيفون) دهنها بالقليل من الزيت أو استخدم بخاخ وضعي 2-3 ملاعق كبيرة من العجين (حسب حجم المقلاة) اخبزيها على جانب واحد ثم اقلبيها (نعم لن أذهب في هذه التفاصيل ، يعتقد الجميع أنه يعرف كيفية صنع الفطائر). كرر حتى تنضج العجينة.

يخرج حوالي 12 (8 بوصات) أو 16 (6 بوصات) فطيرة
أفكار الحلوى:
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو ، 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير ، 2 ملعقة كبيرة هريس موز ، 2 ملعقة كبيرة توت أزرق أو 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- تخلط شرائح الموز مع الجوز المقلي والمفروم ناعماً ويضاف إليها شراب القيقب أو إذا لم يكن لديك أي منها أضف العسل
- شرائح من الفاكهة الطازجة والجرانولا والزبادي بنكهة الفاكهة
- التوت والفانيليا الزبادي
- جبنة كريمية (فيلادلفيا) ممزوجة بالمربى أو ببساطة مع المربى
القيم الغذائية على الفطيرة بدون حشو:
سعرات حرارية: 60 ، دهون: 1 جم

# 16 ملاك

# 17 أنجا

سوبر ، كيار مثالي. شكر & # 33

يمكن لكل واحد منا أن يصنع وصفة غذائية أكثر لحساب سعراته الحرارية ونشرها هنا. بهذه الطريقة سيكون لدينا عربة طعام تتخلص من الكيلوجرامات الزائدة ويمكننا تطبيق موهبتنا في الطهي.

سأحسب السعرات الحرارية لبعض الأطعمة البسيطة منخفضة السعرات الحرارية وأكتب هنا.

ملاحظة: بالتأكيد سأصنع الدجاج والفطر.


بدأت في تغيير أسلوبي في الأكل يوم الثلاثاء 13.04.2010 (108 كجم)
الشهر الأول (-8.4 كجم) 99.6 كجم
الشهر الثاني (-400 جم) 99.2 كجم
7 أغسطس 2010 - 98.3 كجم

# 18 اوبتي

الباذنجان الأبيض مع الطماطم - مدة الطهي 15 دقيقة ، السعرات الحرارية 132

2 بياض بيض ، 50 مل حليب خالي الدسم ، 100 جرام طماطم ، 10 جرام طحين كامل ، 5 مل زيت زيتون ، ملح

يخفق بياض البيض حتى يزبد ويضاف الحليب والدقيق والملح
دهن طبقًا مقاومًا للحرارة بالزيت (احذر من 5 مل من الزيت المكتوب) ، صب بياض البيض المخفوق وضعه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة (فرن مسخن مسبقًا)
قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. أضف بضع قطرات من الزيت المتبقي إلى المقلاة (أوصي بمقلاة غير لاصقة). إلى أي مدى تريد الصلصة منخفضة)
يتم تقديم العجة مع صلصة الطماطم المحضرة.

الآن أوصي أيضًا باستخدام الشبت أو التوابل الأخرى مثل الريحان والأوريغانو. كل حسب التفضيلات.


مدة الطهي سلطة نيئة 30 دقيقة ، السعرات الحرارية 162

50 جرام جذر كرفس ، 75 جرام بطاطس ، 50 جرام تفاح طباشيري ، 50 مل زبادي دايت ، 10 مل عصير ليمون ، صفار بيض مسلوق ، ملح

اغسل البطاطس جيداً واسلقها في ماء مملح حتى تخترق بسهولة بواسطة شوكة ، اتركها لتصفى حتى تبرد.
في هذه الأثناء ، نظف الكرفس وحلقه على تلك المبشرة الصغيرة ، كما يتم تنظيف التفاح وحلقه بأكبر قدر ممكن ،
ينهار الصفار (مرره عبر مصفاة ، يخرج مثل الثلج الأصفر) ويفرك باللبن والملح وعصير الليمون
تقطع البطاطا المبردة إلى مكعبات
نخلط جميع الخضار مع صلصة الزبادي
إذا كنت لا تريد بيضة. استخدم الخردل.

سلطة التفاح مع وقت الطهي 15 دقيقة ، سعرات حرارية 47

50 جرام من جذر الكرفس ، 50 جرام تفاح مقرمش ، 25 جرام زبادي دايت ، 5 مل من عصير الليمون ، ملح

ابشر الكرفس والتفاح واخلطهم مع الصلصة المصنوعة من اللبن والليمون والملح
يقدم على الفور مع البقدونس المفروم (أخضر ، قدر الإمكان)

مدة الطهي 30 دقيقة ، السعرات الحرارية 30
100 جرام هليون ، 5 مل زيت زيتون ، 5 مل خل تفاح ، 5 جرام خردل ، ملح

ينظف الهليون من الألياف الليفية أي ينثني بشكل صغير وحيث ينكسر من تلقاء نفسه يحتفظ بالجزء العلوي لأنه رقيق ، فإذا كان هذا الطرف أكبر يتم تقطيعه إلى 3 - قطع 4 سم مسلوقة في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.
نخلط باقي المكونات ونصنع الصلصة ،
يُرفع الهليون من الطبق ويُغطى بالصلصة.
الاقتراح هو السماح لصلصة الهليون بالتآلف لمدة 15-20 دقيقة لخلط النكهات.

سلطة الأسباراجيل مع لحم الدجاج مدة الطهي 40 دقيقة ، السعرات الحرارية 112

100 جرام من الهليون ، 50 جرام صدور الدجاج (بدون الجلد) 50 مل من اللبن الرائب ، 1 ملعقة صغيرة من الخردل والليمون والملح

على النحو الوارد أعلاه ، ينظف الهليون ويغسل ويغلى في ماء مملح (قطع 3-4 سم).
يغسل الدجاج ويقطع الى شرائح ويسلق ويضاف الماء الاول بعد الغليان ثم يضاف الماء الساخن
يغلي اللحم لمدة 25 دقيقة
يُصفّى الهليون والدجاج ، ويُوضع برشاقة في طبق ، ويترك ليبرد لمدة 5-10 دقائق
تغطى بالصلصة المتكونة. واتركيه ليصادق لمدة 20 دقيقة.

سلطة البنجر مع الكرفس ومار للتحضير 45 دقيقة ، السعرات الحرارية 126
50 جرام بنجر أحمر ، 25 جرام بطاطس ، 50 جرام جزر ، 25 جرام كرفس ، 50 جرام تفاح حامض ، 10 مل عصير ليمون ، 5 مل زيت زيتون ، ملح

اغسلي البنجر واخبزيه في الفرن لمدة 45 دقيقة.
في هذه الأثناء ، قشري البطاطس واتركيها تغلي في ماء مملح لمدة 20 دقيقة
يتم تنظيف الجزر والكرفس والتفاح وغسلها وبشرها على مبشرة صغيرة وخلطها مع عصير الليمون حتى لا يتحول لون التفاح والكرفس إلى اللون الأسود (يتأكسد)
البنجر والبطاطس بعد الوقت المخصص للخبز والسلق. تقطع إلى شرائح رفيعة أو مكعبات ... كما تفضل ، وتخلط مع تلك التي كشطت من قبل.
نخلط الزيت مع عصير الليمون ونسكبه فوق الخضار.
أكثر لذة إذا أضفت الزبادي الدايت إلى الصلصة.

سلطة العدس الساخنة (4 أجزاء) مدة الطهي 45 دقيقة ، السعرات الحرارية 79 / لكل وجبة

200 غ من العدس الأحمر ، 50 غ من البصل ، 50 مل شوربة الدجاج منزوعة الدهن (تعرف كيف تفعل ذلك ، ولكن بعد أن يبرد ، أضف الدهون العالية إلى السطح عن طريق وضع منديل ورقي في وعاء ينقع في الماء. دهن الدجاج) 3 ملاعق كبيرة خل التفاح ، 3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم ناعماً ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر مفروم ناعماً ، 1 ملعقة كبيرة شبت أخضر مفروم ، 2 طماطم متوسطة ، ملح ، فلفل

اسلقي البصل الكامل والعدس في 500 مل من الماء لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ، صفي الماء وأزيلي البصل واخلطي جيداً.
تقطع الطماطم إلى شرائح وتوضع على أطباق ، ويقسم العدس إلى أربعة وتوضع فوق الطماطم ، أو تحت ... كما تفضل التزيين.
يمكن استبدال حساء الدجاج بحساء الخضار أو حتى التسامح الغذائي.

سلطة الكاباج مع الجزر مدة الطهي 20 دقيقة (بالإضافة إلى وقت التبريد) 79 سعرة حرارية
600 جرام ملفوف أبيض ، 200 جرام جزر ، 200 مل زبادي دايت ، 1 ملعقة كبيرة فجل ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، ملح ، فلفل

يتم غسل الملفوف الأبيض وتنظيفه وتقطيعه إلى قطع ، ويتم تنظيف الجزر وغسله وبشره على مبشرة صغيرة.) يخلط عدد قليل من أعمام الكرنب والجزر مع هذه الصلصة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. لتبريد.

سلطة الخضار المختلطة (4 حصص) مدة الطهي 20 دقيقة ، السعرات الحرارية للتبريد 96
300 جرام ملفوف أبيض ، 300 جرام ملفوف أحمر ، 100 جرام فلفل حلو ، 100 جرام جزر ، 50 جرام بصل ، 100 مل شوربة خضروات باردة ، ملعقتان كبيرتان من خل التفاح ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2 جرام بابريكا ، 200 جرام طماطم ، ملح

يُقطع الكرنب بأمانة (لن أخبرك أنه يغسل وينظف)
نقطع الفلفل إلى مكعبات ونبشر الجزر على مبشرة صغيرة ونقطع البصل إلى قطع صغيرة ونجانس باقي المكونات بدون الطماطم
اخلطي صلصة الكرنب والفلفل والبصل والجزر في وعاء كبير
الجو بارد
بعد ساعتين ، قطّعي الطماطم إلى شرائح رفيعة وقدمي السلطة مزينة بالطماطم

سلطة الايجان (4 حصص) مدة الطهي 30 دقيقة ، السعرات الحرارية 173

150 جرام من الأرز المقشر (وجدته في AGNST) 100 جرام من البصل الأحمر ، 1 خيار متوسط ​​(من صغير في الحديقة) 100 جرام من حليب البقر المملح قليلاً ، 1 فص كبير من الثوم ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، 2 ملاعق كبيرة شبت أخضر ، ملح وفلفل

اغسل الأرز واتركه يغلي في الكثير من الماء ، ثم يصفى بعد 25 دقيقة
يتم تنظيف البصل وغسله وتقطيعه جيدًا
اغسل الخيار وقطّعه إلى شرائح رفيعة (إذا لم تستطع تحمل القشر ، نظفه)
قطّع التليمو إلى مكعبات ، واخلط كل ما سبق في وعاء بالشبت والفلفل.
قشر فص الثوم واضغط عليه بشوكة ، وافركه بالزيت والملح ثم أضف عصير الليمون.
يُسكب المزيج في الوعاء ويُمزج بالملعقة.
قدميها بعد 20-30 دقيقة
إذا لم تتمكن من العثور على أرز غير مغسول ، فاختر أرز طويل الحبة

إذا أردت ، سأكتب لك مرة أخرى ، ربما غدًا ، لأنني أشعر بالملل قليلاً الآن
يتم نسخ الشبكات من كتاب وصفات منخفضة السعرات الحرارية


الخوخ والعنب البري تحقق أنا وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. أعددت اليوم فحص مع الخوخ والبلاط. لقد خرج رقيقًا ورائعًا وفاكهة مناسبة تمامًا. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وأن تستمتع بها. أتمنى لك يومًا لذيذًا قدر الإمكان وشهية جيدة!

المكونات:

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

  1. نضع الزبدة في وعاء ونضيف السكر وجوهر الفانيليا ونخلط.
  2. ثم نضيف البيض ونخلط ونضيف الكريمة.
  3. في النهاية نضع الدقيق والملح ومسحوق الخبز ودمج كل شيء معًا.
  4. انقلي العجينة إلى صينية خبز قطرها 22 سم. مبطن بورق الخبز ومدهون بالزبدة.
  5. نقطع الخوخ إلى شرائح. رتبي الشرائح فوق العجينة وزيّنيها بالتوت الأزرق.
  6. ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
  7. أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا وقدميها بكل سرور. شهية طيبة!

طعام فاليري

وصفات سهلة التحضير ولذيذة من المأكولات التقليدية والعالمية.

اترك تعليقا يلغي

اتبعني

انضم إلى عائلتنا على الشبكات الاجتماعية التالية:

فاليري

وصفات سهلة التحضير ولذيذة من المأكولات التقليدية والعالمية. ديكورات على الطراز الحديث والعتيق حسب الموسم. أختار الأطباق بعناية فائقة ، لإبراز لون وشكل الأطباق. والصور صنعت حصرياً بواسطتي.


خوخ مشوي - وصفات

يختلف عن هذا المربى ، مقارنةً بالمربى الأخرى التي صنعتها حتى الآن ، طريقة التحضير وحقيقة أنني لم أنظف الخوخ. الطريقة مأخوذة هنا: Casa Da Benedetta. الوصفة الأصلية تحتوي أيضًا على الزنجبيل ، وهو أمر لا أحبه حقًا ، لذا فقد استسلمت. تصنع السيدة في الصور كمية أكبر من المربى ، والخوخ الذي تستخدمه يكون أكثر اخضرارًا وله جلد أكثر احمرارًا ، ومن ثم هذا اللون الجميل. كانت خوختي ناعمة ، ذات بشرة ضاربة إلى الحمرة جزئيًا وصفراء ، لذا فإن المربى لها لون مختلف ، لكنها لا تزال جميلة ، كما أقول.
بسبب الجلد وطريقة التحضير التي تتطلب القليل من وقت المعالجة ، يكون المربى أكثر عطرة ورائحة وملونة. لذلك أقنعتني الطريقة وسوف أتولى أمر مربى المشمش.
كلما كان وقت المعالجة أقصر ، كلما كان اللون أجمل ، وكان طعم المربى ألذ ، ويتم الحفاظ على الخصائص الغذائية بشكل أفضل :)

لم أستخدم كل حبات الخوخ في الصورة (2 كجم) ، ولكن 1 كجم فقط.
بعد غسل الثمار وإزالة البذور
يتبقى 750 جم (756 جم بدقة أكبر: د) من اللب المتبقي مع الجلد.

شيء اخر. أعلم أننا جميعًا لدينا ملاعق أو ملاعق خشبية نستخدمها للمربى والمربى ، أي أننا حريصون على عدم استخدام تلك التي نخلطها في الفلفل الحلو مع البصل ، إلخ. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، حتى هذه لها رائحة. الدرج ، الخشب ، لم يستخدم منذ فترة. إيه ، في هذه الحالة ، الأمر بسيط جدًا ، فرك الوعاء الخشبي بالليمون ، ثم شطفه بالماء البارد. إذا لزم الأمر ، كرر العملية. سيكون من دواعي سروري تمريره تحت الأنف ، الإناء :) لقد استخدمت أحد نصفي الليمون المستخدم بالفعل (معصور ومبشور: D) لهذا المربى.

صببت الخوخ في الوعاء ثم أطلقت النار على نار معتدلة. كونها كمية صغيرة ، فإن المحتوى يغلي بسرعة كبيرة. بعد حوالي 8-10 دقائق ، أخذت الخلاط الرأسي وأرضت المربى. بعد 3-4 دقائق أخرى من الطهي الخفيف ، سحبت القدر جانبًا. كان المربى بالفعل قوامًا جميلًا وسميكًا قليلاً. في أواني الحديد الزهر المطلية بالمينا ، يغلي مربى البرتقال أسرع بكثير من الأواني الأخرى ، لذا احترس من الكميات الصغيرة.

أغلقتهما بإحكام ، ووضعتهما في وعاء كبير ، وسكبت الماء حتى "عنق" البرطمانات وأطلقت القدر على نار معتدلة. يتم قياس 10 دقائق من الغليان من اللحظة التي يبدأ فيها الماء في الغليان. قم بإزالة البرطمانات من الحمام المائي ، وقم بتجميعها وتغطيتها ببطانية. اتركه هكذا حتى يبرد تمامًا.


كعكة النحل مصنوعة من الخوخ

كيكة أصلية للغاية مصنوعة من قاعدة إسفنجية ، جبنة كريمية لذيذة و طبقة خوخ. زخرفته المصنوعة من الشوكولاتة واللوز والخوخ ستجعل الشكل الخاص لهذا النحل الصغير.

  • أليسيا توميرو
  • المطبخ: إسباني
  • نوع الوصفة: حلوى
  • السعرات الحرارية: 375
  • البوابات: 9
  • وقت التحضير: 4 ساعات و 30 م
  • وقت الطهي: 15 م
  • الوقت الإجمالي: 4 ساعات و 45 م

مكونات

  • 3 بيضات
  • 75 جرام سكر
  • 80 جرام دقيق قمح
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • قليل من الملح
  • 400 جرام جبنة كريمية من نوع فيلادلفيا
  • 400 جرام كريمة خفق
  • 175 جرام سكر
  • 7 شرائح من الجيلاتين المحايد
  • كوب كبير من الماء البارد
  • 50 مل حليب
  • 9 أنصاف خوخ صغيرة في شراب
  • 575 جم من الدراق في شراب حتى هريس
  • 4 شرائح من الجيلاتين المحايد
  • 50 مل شراب الخوخ
  • كوب كبير من الماء البارد
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 4 أونصات من الشوكولاتة الداكنة المذابة
  • 2 أونصة من الشوكولاتة البيضاء المذابة
  • حفنة صغيرة من شرائح اللوز

تحضير

انقع رقائق الجيلاتين في كوب كبير من الماء البارد.

للكعكة: نضع الفراشات في كأس Thermomix. أضف 3 بيضات و 75 جرام سكر وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طرقت حولها 6 دقائق عند 37 درجة بسرعة 4. عندما انتهيت ، طرقت مرة أخرى 6 دقائق بسرعة 4 ، هذه المرة بدون درجة حرارة.

أضف 80 جم من دقيق القمح ورشة ملح. لقد تغلبت في الوقت المناسب 4 ثوان بسرعة 3. سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة وقم بإعداد قالب مربع مقاس 23 × 23 سم مبطن بورق مقاوم للشحوم. نقلب العجينة على الوجه ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق.

في قدر صغير نضيف 50 مل من الكريمة وسخنيها حتى تبدأ في الغليان ، خذ الجيلاتين عندما تكون رطبة بالفعل ، صفيها جيدا واسكبها في الحليب. تخلط جيدا حتى تنهار. توضع جانبا لتبرد.

لصنع الكريم: في كأسنا نضع الفراشات ونضيف 400 مل من الكريم ، نضعها لتضرب بينها 40-50 ثانية بسرعة 3.5. الوقت تقريبي ، لأن الكريم قد يتطلب وقتًا أطول أو أقل ، حسب درجة برودة الكريم. نحاول القيام بذلك لمدة 40 ثانية ، وإذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت ، فإننا نتغلب عليه أكثر من ذلك بقليل ، ولكن دون المبالغة في ذلك. عندما يُجلد ، نخرجه من الكأس ونضعه جانبًا.

في نفس الزجاج غير النظيف ، أضف 400 جم من الجبن الكريمي و 175 جم من السكر والجيلاتين من المقلاة التي وضعتها جانبًا. نحن نمزجها بمرور الوقت 20 ثانية بسرعة 3.5. أضيفي الكريمة وقلبي من أجل 5 ثوانٍ بسرعة 3.5.

سنضعها فوق الكعكة التي انتهينا منها وسنحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تنفد.

للطلاء: ضعي كوبًا من الماء البارد لتليين 4 ورقات من الجيلاتين المحايد. في قدر صغير ، أضيفي 50 مل من شراب الخوخ وسخنيه حتى يبدأ في الغليان. خذ الجيلاتين عندما يكون رطبًا بالفعل ، وصفيها جيدًا ورميها في الشراب. تخلط جيدا حتى تنهار. توضع جانبا لتبرد.

في كوبنا النظيف نضيف 575 جم من الدراق في الشراب وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ونطحنها خلال 30 ثانية بسرعة 5. يُسكب الجيلاتين فوق الخوخ المسحوق ويُمزج 5 ثوان بسرعة 5. تُسكب فوق الكيك عندما تتخثر جبنة الكريمة. نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين أخريين.

لعمل خطوط وعيون النحل ، تذوب الشوكولاتة إما في الميكروويف على طاقة منخفضة أو في قدر فوق غلاية. شوكولاتة سوداء

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Thermorecetas »للوقت» أكثر من ساعة ونصف »كعكة النحل المصنوعة من الخوخ


مكونات

  • للكونترتوب:
  • 5 بيضات + 3 بياض بيض
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق صغيرة
  • 6 ملاعق كبيرة جوز مطحون
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من القهوة
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • للقشدة:
  • 3 صفار
  • 500 مل من الحليب
  • 500 غرام مسكربون
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة ديفانيلي
  • 3 أكياس من سكر الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 800 غرام كومبوت خوخ (محلي الصنع)


فيديو: سوينا الكوخ الثلجي (ديسمبر 2021).