وصفات جديدة

مربى فواكه متنوعة

مربى فواكه متنوعة

في الواقع ، كان من المفترض أن يكون هذا المربى اللذيذ مربى ولكن لم يكن من المفترض أن يكون .... ولكنه سيكون "ضروريًا" في مطبخنا في المستقبل ..... الوصفة مستعارة من DiaMar - المطبخ الأصفر ، شكرا ...

  • 1 كجم مجرد
  • 1 كجم لكل
  • 1 كغ من البرقوق
  • 1 كجم نكتارين
  • 600 غرام سكر
  • 300 مل من الماء البارد

حصص: -

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة مربى الفاكهة المتنوع:

يتم وزن الثمار بعد التنظيف ، كما تقول ديامار في وصفة مربى البرتقال ، يتم غلي الثمار المغسولة والمنظفة بالماء ، وعندما تنضج الثمار توضع في الخلاط حتى تصبح مكرونة ، ثم تغلي مرة أخرى مع السكر. أكثر من النصف على نار خفيفة.أعتقد أن الغليان حوالي 8 ساعات على نار منخفضة خرج رائع لكن ليس المربى ، لكننا نحاول مرة أخرى.


جوهرة الأناناس

1. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير ثم اغسليه وقطعيه إلى مكعبات (إذا تناولتهما كاملاً). بدلاً من ذلك ، إذا كنت تستخدم الأناناس المعلب ، قم بتصفيته من العصير. ضعي مكعبات الأناناس في خلاط غير عميق بما يكفي لتفتيت ، ولكن أيضًا ابقوا قطعًا كاملة.

2. اسلقي الأناناس مع السكر على نار خفيفة وقلبي بشكل دوري. اغلي مربى الأناناس لمدة 70 دقيقة أو حتى يخرج المربى من جانب المقلاة.

3. لاختبار ما إذا كان المربى جاهزًا ، احتفظ بوعاء من الماء البارد قريبًا. عندما يخرج مربى الأناناس من الحواف ، ضعي القليل من المربى في وعاء الماء. إذا تمكنت من عصر المربى من الماء إلى كرة مستديرة ، فإن مربى الأناناس جاهز.

4. تعقيم 2-3 برطمانات صغيرة ، وجففها وصب مربى الأناناس الساخن في البرطمانات. ضع الغطاء واقلبه رأسًا على عقب ، ثم لفه في مناشف المطبخ.

5. لا تلمس البرطمانات قبل أن تبرد تمامًا. عندما تبرد ، يمكنك تخزينها في المخزن.


اشرب من التفاح والعنب

  • كيلوغرام واحد من التفاح الطازج
  • كيلوغرام واحد من عنب إيزابيلا
  • ماء & # 8211 2000 مل
  • كيلو سكر.

كيفية صنع فواكه متنوعة لفصل الشتاء:

  1. أولاً ، اشطف الزجاجات بالماء الدافئ ونظفها من الأوساخ وضعها على منشفة.
  2. في غضون ذلك ، نغسل التفاح من الأوساخ. إذا كان التفاح صغيرًا ، فلا داعي لقطعه
  3. وضع التفاح في قاع الصناديق
  4. ثم اغسل العنب وضعه فوق التفاح
  5. غطيه ويفضل طهيه لمدة 10 دقائق
  6. في وعاء معدني صب الماء ، سخن النار
  7. يُسكب السكر في السائل ويُخلط حتى يذوب
  8. اخلطي الشراب واتركيه حتى يغلي
  9. يُسكب الشراب الساخن في برطمانات الفاكهة في الأعلى ويغطي الغطاء العلوي على الفور
  10. في وعاء كبير ، أضع المادة في القاع أو ركبت شواية معدنية ، وأضع البرطمانات وصب الماء في الحاوية أكثر من النصف
  11. أضع الغاز وتسخن حتى الغليان. تعقيم ، لذلك ، لمدة ربع ساعة
  12. قم بإزالة الحاوية من المقلاة ، لفة
  13. غطي الجزء العلوي بطبقة دافئة أو سجادة ، اتركيها حتى تبرد
  14. للتخزين اللاحق ، يمكن ترك كومبوتات متنوعة في القبو أو الطابق السفلي. يمكنك أيضًا وضعها في غرفة التخزين.
وصفات خطوة بخطوة لمعجنات التفاح محلية الصنع لأحبائك. دلل زوجك أو أطفالك بكعكة لذيذة مع الكعك الرائع.

وإليك طرق لصنع مربى الموز. بالمناسبة ، الموز متعدد الاستخدامات لدرجة أنه يتم دمجه مع أي فاكهة تقريبًا ، وبالتالي يختلف مذاق المربى في كل مرة. انه لشيء رائع!

ستعلمك هذه المقالة كيفية صنع مربى الفراولة لفصل الشتاء. فقط أثناء الطهي ، لا تأكله ، إنه لذيذ جدًا!


مربى البرقوق

استمتع بطعم الخوخ الذي لا تخطئه العين في أي وقت من السنة ، مع وصفة المربى الرائعة هذه.

اغسلي البرقوق وجففيه جيدًا ثم اقطعيه إلى نصفين ثم أزيلي البذور وقطعيها إلى أرباع مرة أخرى.

نضع الباقي مع عصير الليمون في الخلاط ، نضع قطع البرقوق في إناء الطهي ونخلطهم جيداً سكر اللؤلؤ.

اترك هذا الخليط مغطى لبضع ساعات (بين عشية وضحاها).

ثم تضاف البهارات وتغلي التركيبة بالكامل لمدة 4 دقائق. لا تنس إجراء اختبارات التبلور خلال هذا الوقت.

نرفع القدر عن الموقد ، نرفع البهارات ، نسكب المزيج في البرطمانات المحضرة مسبقاً ونغلقها جيداً.

اختبار التبلور: ضع بضع قطرات من المربى على طبق. إذا لم تعد القطرات تتدفق عندما تبرد ، فهذا يعني أن المربى جاهز.

يمكن تحديد القوام المطلوب من خلال عدة & # 8220 اختبارات جلتنة & # 8221 ، يتم إجراؤها أثناء وقت الطهي المحدد.

لا تستخدم أكثر من 2 كجم من الفاكهة المحضرة في غليان واحد.

عند صنع المربى من فواكه حلوة جدًا ، نوصي بإضافة القليل من عصير الليمون.


لماذا يعتبر المشمش ثمارًا ثمينة حتى من قبل الأطباء؟

مثل أي فاكهة ، يحتوي المشمش على عدد من الخصائص التي يمكن أن تساعد الشخص على التأثير بشكل صحيح على صحته. على سبيل المثال ، إحدى هذه الخصائص هي تنظيم الجهاز الهضمي ، والذي يعتمد على المواد الموجودة في ألياف الفاكهة.

مشكلة مهمة هي تقوية الجهاز العضلي الهيكلي. يتم حل مشكلة قوة العظام بشكل أسرع إذا تناولت لحم المشمش ، حيث توجد كميات كبيرة من الكالسيوم والفوسفور والحديد.

كما أنه يحتوي على فيتامينات ، والتي يمكن أن تساهم في نشاط القلب ، لتنظيف الأوعية الدموية من الكوليسترول ، مما يخفض ضغط الدم بشكل كبير.

تدرك العديد من النساء هذه الخاصية الرائعة للمشمش كمساعدة للتخلص من الوزن الزائد. إذا بدأ الشخص في استخدام المشمش بالكميات المناسبة ، سيبدأ توازن الطاقة تدريجياً في الانخفاض ، مما يعني أن الماء الزائد سيترك الجسم بسرعة.

أيضًا ، على الرغم من مذاقها الحلو ، فإن هذه الفاكهة لها استجابة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، لذلك غالبًا ما تستخدم في سلطات الفواكه الغذائية أو كوجبة خفيفة.

هذه الفاكهة تساعد والبرد. بعد كل شيء ، يحتوي على عدد كبير من المواد ذات الخصائص المضادة للالتهابات. للسبب نفسه ، يستخدم المشمش أيضًا في علاج الأمراض الجلدية ، حيث يصعب التعرف على تفشي المرض.

عند استخدام فاكهة المشمش ، تفرز الجذور الحرة أيضًا من الجسم ، مما قد يسبب العديد من أمراض الأورام.

يقلل المشمش من العديد من المضاعفات التي تسببها الحساسية ، على الرغم من أن الزيوت الأساسية الأكثر استخدامًا يجب استنشاقها للحصول على تأثير قوي بدرجة كافية.

لذلك ، يمكنك أن ترى أن المشمش من أكثر الفواكه المفيدة والضرورية التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجسم كله.


كعكة بيض عيد الفصح مع فواكه متنوعة & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة كعكة أو عيد الفصح كانت ضرورية في ذخيرة جميلة. حتى الآن قمت فقط بإعداد الوصفات التقليدية لعيد الفصح. لقد صنعت عدة أنواع من خبز وبالطبع الكعك. لهذا السبب ، شعرت بالحاجة إلى صنع حلوى أخرى لعيد الفصح وأن أكون مختلفة عن تلك التي اعتدنا عليها. نحن نركز في الغالب على لحم الضأن وأطباق مثل منعيخنة أو شريحة لحم. يتم ترك الحلويات إلى حد ما في الخلفية. يحدث نفس الشيء في عائلتي ولا أتذكر والدتي كانت تصنع كعكات أخرى إلى جانب ذلك خبز حلو أو عيد الفصح. على الأكثر نحن صنعنا تيراميسو في اليوم الثاني أو الثالث للتنويع.

أردت تحضير كعكة بيض عيد الفصح هذه لأنها احتفالية وسهلة التحضير وتحتوي على الكثير من الفاكهة. خطرت لي الفكرة من كعكات عيد الميلاد. أردت أن أفعل شيئًا مشابهًا ، لم أرغب في أن يكون مجرد ملفات تعريف الارتباط. لذلك صنعت بيضة ضخمة من عجين طري وضعت فوقها كريم الماسكاربوني والفواكه الطازجة والملونة. حاولت تزيينه مثل البيض المقلي وأردت أن يكون ملونًا قدر الإمكان. من أجل العجين الذي صنعته مع عطاء Kerrygold زبدة غير صحية. الزبدة مهمة جدا في هذه العجينة وهي مثالية. إنه مصنوع من حليب الأبقار التي تتغذى على الأعشاب ، وله لون جميل للغاية وله طعم وصحة أفضل بكثير.


13.45 لي كمية النكتارين مع الجريب فروت - 90٪ فاكهة 180 جرام (بدون سكر) قراءة المزيد

النكتارين مع الجريب فروت ، 90٪ من الفاكهة ، بدون سكر ، مع محلي طبيعي من عصارة البتولا (ذات قيمة غذائية منخفضة ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض) ، موصى بها للأطفال والأشخاص الذين يعانون من مشاكل السكر في الدم.

لا يحتوي على أي عامل تبلور أو أي إضافات سماكة أخرى.

13.45 لي كمية النكتارين مع الجريب فروت - 90٪ فاكهة 180 جرام (بدون سكر) قراءة المزيد


تمبورا الفاكهة ، حلوى ساخنة

كما يعلم الكثير منكم ، فإن التمبورا هي الضرب أصلا من المطبخ الياباني. عادة ما يتم استخدامه لقلي الخضار أو المأكولات البحرية ، على الرغم من أنني في Recetín قد جربت تمبورا في نسخة حلوة مع الآيس كريم. هذه حلوى أخرى مصنوعة من هذه العجينة المقرمشة. امنح هذه الفاكهة المخفوقة لمستك الشخصية عن طريق إضافة الصلصات أو الكريمة أو الآيس كريم.

تحضير:

1. قبل ساعات قليلة من تحضير الحلوى نفسها ، نصنع معكرونة التمبورا. للقيام بذلك ، قم بإذابة الخميرة في الماء في وعاء ، والذي يجب أن يكون باردًا جدًا. ثم نضيف دقيق القمح والملح والسكر مع التحريك باستمرار حتى تتجانس العجينة.

2. غطي الوعاء بورق شفاف واتركيه خارج الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

3. قبل وقت قصير من نهاية عملية استراحة عجينة التمبورا ، يتم تحضير الفاكهة. يجب أن نضع في اعتبارنا أن بعض الفاكهة تتأكسد عند ملامستها للهواء وأنه بمجرد لفها بالعجين ، يجب قليها على الفور. لذلك ، نقوم بتنظيف الفاكهة وتقطيعها وتقطيعها حسب الحاجة.

4. انقعي قطع الفاكهة في العجينة وضعيها في مقلاة بها الكثير من الزيت الساخن والنظيف. تقلى من جميع الجوانب وإزالة الفاكهة عندما يصبح العجين ذهبيًا قليلاً. نضع الفاكهة على ورق ماص لإزالة أي آثار للدهون تمامًا ولتقديمها ساخنة.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Recetin »وصفات» حلويات للأطفال » تمبورا الفاكهة ، حلوى ساخنة


يأتون من التوت "المتنوع" في المنزل

لتحضير هذه الاحتياجات المتنوعة: 500 جرام فراولة ، 500 جرام كشمش ، 500 جرام توت ، 500 جرام تفاح مبكر ، 500 جرام كشمش أحمر ، 500 جرام كرز أو كرز حامض ، 500 جرام كمثرى 500 جرام خوخ (خوخ) ، 500 مستر. عنب الثعلب ، 900 جرام سكر ، 4 لترات من الفودكا.

يجب تحضير النبيذ من التوت المتنوع في المنزل تدريجياً ، مثل التوت والفواكه الناضجة. تحضير وعاء زجاجي سعة 10 لتر. تنضج فراولة itera ، تغسل ، obushivayut ، تُسكب في وعاء مُجهز ، تُسكب 400 مل من الفودكا وتُسكب 100 غرام من السكر.

الغطاء ، مختوم بختم الماء ، يترك ليتخمر. ثم ، بالتدريج ، نعد ونضيف إلى قدرة التوت ، الكشمش ، عنب الثعلب وجميع أنواع التوت والفواكه الأخرى.

يزيل الكرز والخوخ والكرز العظم الأولي. للتفاح والكمثرى يصفى وإزالة القلب.

عندما يتم تعبئة جميع مكونات النبيذ من الحبوب "المتنوعة" في زجاجة ، قم بتغطيتها بسدادة واتركها لمدة 4 أشهر.

النبيذ الناتج ، والفلتر ، والترشيح ، والتعبئة ، والشيخوخة ، قبل الاستخدام لمدة 2-3 أشهر أخرى.


ماذا نحتاج لوصفة مخلل الفاكهة؟

  • -1 كيلو جزر مفروم رقيق
  • -1 كجم من جذر الكرفس
  • -1 كيلو من العنب الأبيض
  • -1 كيلو من كرات اللحم أو الفلفل الأحمر
  • -1 كجم gogonele (مخلل)
  • -1 كيلو قرنبيط
  • -1-2 غوتوي
  • - 500 جرام خيار
  • - 500 جرام كوسة
  • -2-3 تفاح
  • -2-3 كمثرى صلبة غير ناضجة
  • - 500 جرام فاصوليا
  • - 500 جرام بصل
  • 1 لتر خل 9 درجات
  • -2 لتر ماء
  • -2 أوراق غار
  • -1 ربط أوراق الكرفس
  • -فجل حار
  • -بذور الخردل
  • -1 ملاعق كبيرة من الفلفل
  • -1 ملعقة صغيرة بهارات * اختياري مسلوق)
  • -3 ملاعق كبيرة ملح (1 ملعقة كبيرة إلى 1 لتر من السائل)
  • - 6 ملاعق سكر (أو عسل 2 ملاعق كبيرة لكل 1 لتر من السائل
  • - 1 فص ثوم صغير لكل برطمان
  • -فلفل
  • - الشبت المجفف


كان لدي 3 كجم من الخضار في المجموع ، أخرجت 4 برطمانات كل منها 1.5 كجم. لم أضغط عليهم بشدة حتى لا أسحقهم.


فيديو: طريقة عمل مربي الفواكه المشكلة (شهر اكتوبر 2021).