وصفات تقليدية

وصفة لازانيا السبانخ والديك الرومي

وصفة لازانيا السبانخ والديك الرومي

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • خبز المعكرونة
  • لازانيا
  • لازانيا الخضار
  • لازانيا السبانخ

نسخة لذيذة من اللازانيا لمن يهتم بالصحة.

182 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 9 شرائح لازانيا من القمح الكامل
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 450 جرام صدر ديك رومي مفروم
  • 700 مل باساتا
  • 50 جرام فطر مقطع شرائح
  • 3 ملاعق كبيرة أعشاب إيطالية مجففة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة من حبيبات الثوم
  • 175 جرام سبانخ طازجة مفرومة
  • 500 جرام جبنة ريكوتا خفيفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 225 جرام جبن موزاريلا مبشور

طريقةالإعداد: 25 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الوقت الإضافي: 5 دقائق التبريد ›الاستعداد: 55 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. اطبخي شرائح اللازانيا في ماء مغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق. صفيها وشطفها بالماء البارد.
  3. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يقلب في البصل. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج البصل ويصبح شبه شفاف ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف الديك الرومي المفروم ويُطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق أخرى ، مع التحريك لكسر أي قطع كبيرة من اللحم. أضيفي الباساتا والفطر والأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود وحبيبات الثوم. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويتبل حسب الرغبة.
  4. يُمزج السبانخ والريكوتا وجوزة الطيب في وعاء كبير.
  5. للتجميع ، رتبي 3 ورقات طولية في قاع طبق خبز 20 × 30 سم مدهون بالزبدة. يُدهن بثلث مزيج الريكوتا ، وثلث مزيج الديك الرومي وثلث الموزاريلا. كرر الطبقات المنتهية بالموتزاريلا المتبقية. تخبز في فرن مسخن لمدة 25 دقيقة. تبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

ملحوظة

أطرح هذا بملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(156)

مراجعات باللغة الإنجليزية (107)

لم أستخدم صفائح اللازانيا من القمح الكامل ، لكنني أعتقد أنها كانت صحية بالنسبة إلى اللازانيا! حقا لذيذ - 11 ديسمبر 2012

لم أطبخ المعكرونة مسبقًا ، لقد قمت بطهي كل شيء لمدة 40 دقيقة عند 180 في فرن مروحة. اضطررت لاستخدام مسكربون حيث لم أجد الريكوتا لقد كان فوضويًا بعض الشيء عند بنائه ولكنه لذيذ جدًا! لقد استخدمت جوزة الطيب الإضافية ومغطاة بالجبن العادي مثل جبن الموزاريلا - حتى عندما تكون شرائح رقيقة جدًا لم تكن كافية لإزالتها. رائع رغم ذلك وكان لدينا 4 أجزاء إضافية لبضعة أيام أخرى! -29 يونيو 2015

كان هذا لذيذًا وسهل التحضير ... استمتعت به جميع أفراد الأسرة .. لقد استخدمت فخذ الديك الرومي المفروم بدلاً من ذلك (لم أدرك إلا بعد ذلك) استخدمت حوالي 700 جرام ، لذا أضيف 2 بصل والمزيد من الباساتا وجاء السبانخ في أكياس 200 جرام لذا استخدم الجميع ذلك .. يستخدم أيضًا 250 جرام جبن موزاريلا. بالتأكيد سوف تتكرر - 16 أبريل 2013


شاهد الفيديو: لازانيا ايطالى بالمشروم - روستو بالمنديل. طبخة ونص حلقة كاملة (سبتمبر 2021).