وصفات جديدة

دردشة مع الشيف يوهان دي جاغر في مطعم كوينز جاردنز في جزيرة سابا في منطقة البحر الكاريبي

دردشة مع الشيف يوهان دي جاغر في مطعم كوينز جاردنز في جزيرة سابا في منطقة البحر الكاريبي

سابا ليست مجرد جزيرة. محظوظ للزوار ، وبعضهم مذهل أيضًا.

ستوصلك رحلة مدتها 12 دقيقة على متن طائرة Winair الصغيرة إلى سابا ، التي تضم حوالي 16000 ساكن يعيشون في جميع أنحاء قرى الجزيرة. أصبحت الصخرة تُعرف باسم "الملكة غير الملوثة". إنها تسمية مناسبة بأزهارها وأشجارها في كل مكان وغاباتها المطيرة الرائعة المليئة بأشجار النخيل والفواكه الغريبة. يأتي الغواصون من جميع أنحاء العالم لتجربة مواقع الغوص المعروفة بكونها من أفضل الأماكن في العالم.

جوهرة تاج الجزيرة هي بالتأكيد منتجع كوينز جاردنز. يقع مكان الإقامة في تروي هيل ، على ارتفاع 12000 قدم فوق عاصمة سابا ، المسماة The Bottom ، مع إطلالات شاملة على الغابات المطيرة والجبال والبحار الزرقاء الياقوتية. إنه منتجع فاخر صغير ، يضم 12 جناحًا أنيقًا بشكل جميل ، يشغل كل منها طابقًا خاصًا به ، وتمثل هندسته المعمارية بشكل رائع أسلوب وتقاليد سابا.

يضم مكان الإقامة سبا حميميًا وطاقم عمل متعدد اللغات وبارًا في الهواء الطلق ومسبحًا جذابًا. يصفه المالك كلير فيبيكي نوينز بأنه "فندق راقي وأنيق وأنيق" وهو فندق بيرفوت في أفضل حالاته. ليس من المستغرب أنها توفر أيضًا مطعمًا مثيرًا للإعجاب يحمل نفس اسم المنتجع.

إنه يوفر بعض ميزات تناول الطعام الفريدة حقًا ، كما يوضح Vebeke-Nuyens ، "يقع المطعم وسط حدائق جبلية مورقة مع إطلالة ممتازة على عاصمة Saba والبحر الكاريبي."

يمكن للضيوف الباحثين عن تجربة فريدة ورومانسية حقًا الاستفادة من عشاء خاص في شرفة المراقبة الموجودة في الشرفة الخارجية. يقدم المطعم مزيجًا من الأطباق الكاريبية ومزيجًا من المأكولات الشرقية والغربية ، مع التأثير الفرنسي.

يفتخر المطعم بقائمة نبيذ واسعة وقائمة حسب الطلب. وتتحسن الإطلالات فقط من "عش الطيور" ، وهو سطح يقع في شجرة مانجو عمرها 100 عام حيث يمكن للضيوف ترتيب عشاء خاص ".

على الرغم من أنه ليس ملكية كبيرة ، إلا أن المنتجع لا يزال قادرًا على امتلاك حديقته العضوية الخاصة. "يقع الفندق على تربة غنية جدًا" ، تشرح فيبيكي نوينز. "نريد توفير وتلبية الطلبات للحصول على أفضل المنتجات العضوية لعملائنا." لديهم أيضًا مجموعة نبيذ واسعة ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لمطعم في جزيرة بهذا الحجم. السبب بسيط. تشارك Vebeke-Nuyens "أنا من محبي النبيذ". لدينا نبيذ من جميع أنحاء العالم ، مع اختيار أكبر هو النبيذ الفرنسي ، ولكن بالتأكيد يتم تمثيل جميع بلدان النبيذ الجديدة أيضًا. نحن نعمل مع ثلاثة موردي نبيذ مختلفين من أجل الحفاظ على تنوع كبير. تستمر القائمة في النمو لأن ضيوفنا يحبون القائمة الطويلة وهذا يحفزنا على الاستمرار في التوسع.


شاهد الفيديو: وصول جوازات سفر سانت كيتس و نيفيس لعائلتين. قصص نجاح (كانون الثاني 2022).