وصفات جديدة

سلاسل برجر للبحث عنها في معرض 2018

سلاسل برجر للبحث عنها في معرض 2018

حركة "أفضل برجر" على لفة

بوبيز برجر بالاس / الصرخة

صناعة "العرض السريع" - فكر في أماكن مثل بانيرا - تنمو بسرعة فائقة. وفقًا لـ Technavio ، من المتوقع أن يصل سوق الأجرة السريعة إلى 66.87 مليار دولار بحلول عام 2020 ، وهناك العشرات (إن لم يكن المئات) من المفاهيم السريعة التي تم افتتاحها في السنوات الأخيرة والتي ستتنافس على حصتها من الفطيرة ، بعضها من فروع سلاسل الوجبات السريعة الكبرى والبعض الآخر من كبار طهاة الأكل الفاخر. يوجد الكثير من مفاصل البرجر في هذه الفئة ، وقد قمنا بتتبع 10 يجب أن تكون على رادارك.

سلاسل البرغر التي يجب البحث عنها في عام 2018

بوبيز برجر بالاس / الصرخة

صناعة "العرض السريع" - فكر في أماكن مثل بانيرا - تنمو بسرعة فائقة. يوجد الكثير من مفاصل البرجر في هذه الفئة ، وقد قمنا بتتبع 10 يجب أن تكون على رادارك.

بوبي برجر بالاس

بوبيز برجر بالاس / الصرخة

قد يكون الشيف بوبي فلاي معروفًا بمطبخه المستوحى من الجنوب الغربي ، ولكن البرغر الخاص به هو الذي قد ينتهي به الأمر ليكون إرثه. في Bobby's Burger Palace الأنيق ، الذي بدأ بدايته في نيو جيرسي في عام 2008 ، ولديه اليوم 17 موقعًا في تسع ولايات وواشنطن العاصمة ، يأتي البرغر في مجموعة متنوعة من الأساليب ("طحنهم" مع رقائق البطاطس في الأعلى هو التوقيع نقل)؛ كما أن اللبن المخفوق والبطاطا المقلية وحلقات البصل تستحق الثناء. تم إنشاء جميع الوصفات بواسطة Flay ، الذي أعلن في تشرين الثاني (نوفمبر) الماضي أنه يضع خطة الترخيص والامتياز التي ستسمح بالتوسع السريع. أولا؟ موقع تم افتتاحه هذا العام في مطار هارتسفيلد جاكسون بأتلانتا.

برجرفاي

تتدفق حشود BurgerFi التي يوجد مقرها في جنوب فلوريدا على البرغر الخالي من الهرمونات والمضادات الحيوية ، والتي يمكن تخصيصها مع 12 طبقة (حتى البطاطس المقلية وحلقات البصل يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى ستة طبقات) ؛ لقد كانوا أيضًا من أوائل السلاسل التي تحمل تصنيف Beyond Burger الوطني. منذ إطلاقها في عام 2011 ، نمت السلسلة بسرعة فائقة ، مع 98 موقعًا في الولايات المتحدة (104 في المجموع) وتخطط لإضافة 25 موقعًا آخر هذا العام. هناك احتمالات ، إذا لم يكن هناك BurgerFi قريب منك الآن ، فسيكون هناك واحد قريبًا.

برجر لاونج

برغر لاونج / الصرخة

جميع أنواع البرغر في برجر لاونج يتم تغذيتها بالأعشاب بنسبة 100 في المائة ، ولا يتم تجميدها مطلقًا ، ومن مصدر واحد من مزرعة صغيرة ، وتعلوها مجموعة متنوعة من الإضافات المنزلية ؛ تشمل عناصر القائمة الأخرى برجر الديك الرومي الخالي من القفص ، وساندويتش صدر الدجاج المقلي الخالي من القفص ، وبرغر الكينوا النباتي العضوي ، وساندويتش سمك القد ألاسكا المستدام المقلي ، والسلطات ، والمخفوقات. يبقي المؤسس دين لورينج الأمر بسيطًا ويصادر أفضل المكونات المتاحة ، وكانت الاستجابة هائلة: إنه يصل إلى ثمانية مواقع في لوس أنجلوس ، وتسعة مواقع في سان دييغو ، وخمسة مواقع إضافية في كاليفورنيا (مع موقعين قيد العمل) ، وواحد في فيجاس.

فارم برجر

فارم برجر بيركلي / الصرخة

تأسست قبل تسع سنوات من قبل المزارع جيسون مان وصاحب المطعم جورج فرانجوس ، فارم برجر لا تدخر أي نفقات في الحصول على لحوم البقر: تربى أبقارها بدون مضادات حيوية أو هرمونات أو علف معدّل وراثيًا ويتم تغذيتها على العشب وتنتهي من الأعشاب ، والبرغر الناتج هو مصنوعة من الحيوان كله (بدلاً من مجرد ظرف الأرض ، على سبيل المثال). وكل شيء تقريبًا في القائمة - والذي يتضمن كلاب البطاطا الحلوة ، والسلطات المحملة بالأطعمة الفائقة ، والنقانق - يأتي من المزارعين والموردين الموثوق بهم. يوجد حاليًا 12 موقعًا في ألاباما وكاليفورنيا وجورجيا ونورث كارولينا وتينيسي.

هوب دودي برجر بار

تم إطلاق Hopdoddy في عام 2010 ، ويميز نفسه بعيدًا عن العبوة من خلال تقديم مجموعة متنوعة من البرغر المصنوعة من الأبقار التي يتم تربيتها بطريقة إنسانية مع اللحم المفروم الطازج ، والكعك محلي الصنع ، وخدمة المائدة بعد تقديم طلبك على المنضدة ، وبار كامل. يوجد حاليًا 21 موقعًا (بزيادة ستة مواقع عن العام الماضي) ، وقد توسعت خارج موطنها الأصلي تكساس إلى ممفيس وناشفيل ودنفر وأريزونا وكاليفورنيا.

لاركبرغر

Larkburger محبوب في كولورادو الأصلية (حيث يوجد حاليًا 12 موقعًا ، جنبًا إلى جنب مع موقع واحد في كل من كانساس وميسوري) ، ويرجع ذلك أساسًا إلى الجودة العالية للمكونات المستخدمة. جميع أنواع البرغر مصنوعة من أبقار بلاك أنجوس ، ولا يتم استخدام أي مواد حافظة أو مواد مضافة ، ويتم صنع جميع الصلصات والتتبيلات داخل المنزل. جميع عبوات المواد الغذائية طبيعية أيضًا ، وجميع المواقع موفرة للطاقة. تحتوي القائمة المحدودة أيضًا على عنصر "cheffed-up" ، مع عروض تشمل برجر يعلوه كمأة آولي ، برجر أهي تونة مشوي ، إدامامي متاح كطبق جانبي ، وعرض بطاطس بارميزان الكمأة.

لوكول

تعاون ملك الطعام في الشوارع Roy Choi (من Kogi fame) والشيف Daniel Patterson (Coi) الحائز على جائزة James Beard في عام 2016 لافتتاح LocoL ، وهو مفهوم غير رسمي سريع يهدف إلى إحداث ثورة في الوجبات السريعة كما نعرفها. من المؤكد أن "LocoL Cheeseburg" الخاص بهم يبدأ في القدم اليمنى: فطيرة اللحم مصنوعة من 70 في المائة من لحم البقر و 30 في المائة من التوفو والحبوب للحفاظ على انخفاض التكاليف ، وتعلوها جبن جاك الذائب ، ومذاق البصل الأخضر ، والمنزل "رائع" صلصة." تشمل الخيارات الأخرى "الثنيات" والفلفل الحار والبطاطا المقلية ، وكلها مصنوعة من مكونات عالية الجودة وتباع بأسعار معقولة جدًا. كان هناك بعض النتوءات على طول الطريق ، بما في ذلك مراجعة لاذعة من قبل بيت ويلز من نيويورك تايمز وإغلاق قصير لموقعين من أجل تجديد طفيف ، ولكن أطلق عليه جوناثان جولد من لوس أنجلوس تايمز لقب مطعم العام 2017 ، والمواقع الثلاثة الحالية - في لوس أنجلوس وأوكلاند وسان خوسيه - تسير بقوة.

نكست ليفل برجر

تأسست Next Level Burger في مدينة بيند ، بولاية أوريغون ، على يد الزوجين الثنائي مات وسييرا دي غرويتر ، وهي أول سلسلة برجر نباتية في أمريكا بنسبة 100٪. تقدم السلسلة مجموعة متنوعة من فطائر البرجر المختلفة المصنوعة من الفطر والكينوا والكينوا وبذور الشيا السوداء والفاصوليا السوداء والخضروات ؛ تتوفر أيضًا "فطيرة اللحم اللذيذة" وفطيرة على طراز السجق وفطيرة بيوند برجر. هناك مجموعة متنوعة من الإضافات (جميع المنتجات عضوية بنسبة 100 بالمائة) ، بالإضافة إلى مخفوق الصويا أو جوز الهند وقائمة إفطار واسعة النطاق. لا يوجد شيء آخر يشبه ذلك تمامًا ، وهو يصل إلى ثلاثة مواقع في ولاية أوريغون ، واحد في سياتل وواحد في كاليفورنيا وواحد في سوق هول فودز الجديد 365 في بروكلين.

سوبر ديبر برجر

Super Duper Burger ، التي لديها 11 موقعًا في وحول سان فرانسيسكو ، هي من إنشاء شركة Back of the House Inc. ومقرها سان فرانسيسكو ، وهي شركة ضيافة كبرى ، وقد وضعوا كل ثقلهم في إنشاء أفضل سلسلة برجر ممكنة. لحم البقر من مزارع براندت ، ويتغذى على نباتي بنسبة 100 في المائة ، ويطحن طازجًا يوميًا ؛ يتم الحصول على الآيس كريم العضوي من كريم Straus Family Creamery الصغير ؛ يتم خبز الكعك الطازج في أحد مخابز سان فرانسيسكو ؛ والبطاطس غير معدلة وراثيًا. تسقط في الصباح وستجد الكعك الطازج في كل موقع ، وتأكد من تحميل المخللات المنزلية المجانية عند عودتك لتناول طعام الغداء.

جذر ملتوي

ديب إلوم / الصرخة

بدأت سلسلة البرجر هذه في دالاس في عام 2006 ، وحصلت على دفعة كبيرة من زيارة قام بها جاي فييري لداينرز ، درايف إنز ، ودايفز في عام 2009 ، ومنذ ذلك الحين نمت إلى 19 موقعًا ، معظمها في مسقط رأسها تكساس. يوجد أكثر من دزينة من البرغر في القائمة ، بما في ذلك The Classic (قطعة واحدة مع الشيدر) ، The Western (Pepper Jack ، لحم الخنزير المقدد ، سلاسل البصل المقلي ، و jalapeños) ، The Spicy Goat (جبن الماعز ، صلصة الشيبوتلي ، ولحم الخنزير المقدد) و Freshman 15 (بطاطس مهروسة ، جبنة شيدر ، بيضة مقلية ولحم مقدد) ؛ تتوفر أيضًا الفطائر المصنوعة من البيسون والخضروات والواغيو والديك الرومي ولحوم غريبة واحدة يوميًا (تتراوح من الأيائل والأرانب إلى الجمال والقندس). لا تفوت المخللات المقلية ، ويمكنك أيضًا تجربة أي نوع من اللحوم الغريبة التي يقدمونها في ذلك اليوم ؛ معظمهم لذيذ جدًا.

المزيد من الوجبة اليومية:
أفضل 101 برجر في أمريكا
البرغر الجديد الذي يتحدث عنه الجميع
أغلى برجر في أمريكا
أكثر أنواع برجر الوجبات السريعة غير الصحية في أمريكا
10 أنماط برجر لم تكن تعرفها موجودة


إليك & # x27s تكلفة برجر الوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه

قد تتغير الإضافات ، لكن المكونات الأساسية للهامبرغر - والأهم من ذلك ، الوصفة الخاصة لكل عملاق للوجبات السريعة - تظل ثابتة نسبيًا بمرور الوقت. قد تأتي عناصر قائمة جديدة وتذهب - ولكن بمجرد أن تشعر سلسلة ما وكأن الجمهور يحب قائمة طعام أساسية ، فنادراً ما يغيرونها.

يبدو أن همبرغر الوجبات السريعة لم يتغير على مدى العقود القليلة الماضية ، لكن أسعارها تغيرت. لقد جمعنا تكلفة العديد من وجبات البرغر للوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه لمعرفة مدى التغيير.


إليك & # x27s تكلفة برجر الوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه

قد تتغير الإضافات ، لكن المكونات الأساسية للهامبرغر - والأهم من ذلك ، الوصفة الخاصة لكل عملاق للوجبات السريعة - تظل ثابتة نسبيًا بمرور الوقت. قد تأتي عناصر القائمة الجديدة وتذهب - ولكن بمجرد أن تشعر سلسلة ما وكأن الجمهور يحب قائمة طعام أساسية ، فنادراً ما يغيرونها.

يبدو أن همبرغر الوجبات السريعة لم يتغير على مدى العقود القليلة الماضية ، لكن أسعارها تغيرت. لقد جمعنا تكلفة العديد من وجبات البرغر للوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه لمعرفة مدى التغيير.


إليك & # x27s تكلفة برجر الوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه

قد تتغير الإضافات ، لكن المكونات الأساسية للهامبرغر - والأهم من ذلك ، الوصفة الخاصة لكل عملاق للوجبات السريعة - تظل ثابتة نسبيًا بمرور الوقت. قد تأتي عناصر قائمة جديدة وتذهب - ولكن بمجرد أن تشعر سلسلة ما وكأن الجمهور يحب قائمة طعام أساسية ، فنادراً ما يغيرونها.

يبدو أن همبرغر الوجبات السريعة لم يتغير على مدى العقود القليلة الماضية ، لكن أسعارها تغيرت. لقد جمعنا تكلفة العديد من وجبات البرغر للوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه لمعرفة مدى التغيير.


إليك & # x27s تكلفة برجر الوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه

قد تتغير الإضافات ، لكن المكونات الأساسية للهامبرغر - والأهم من ذلك ، الوصفة الخاصة لكل عملاق للوجبات السريعة - تظل ثابتة نسبيًا بمرور الوقت. قد تأتي عناصر قائمة جديدة وتذهب - ولكن بمجرد أن تشعر سلسلة ما وكأن الجمهور يحب قائمة طعام أساسية ، فنادراً ما يغيرونها.

يبدو أن همبرغر الوجبات السريعة لم يتغير على مدى العقود القليلة الماضية ، لكن أسعارها تغيرت. لقد جمعنا تكلفة العديد من وجبات البرغر للوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه لمعرفة مدى التغيير.


هنا & # x27s تكلفة برجر الوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه

قد تتغير الإضافات ، لكن المكونات الأساسية للهامبرغر - والأهم من ذلك ، الوصفة الخاصة لكل عملاق للوجبات السريعة - تظل ثابتة نسبيًا بمرور الوقت. قد تأتي عناصر قائمة جديدة وتذهب - ولكن بمجرد أن تشعر سلسلة ما وكأن الجمهور يحب قائمة طعام أساسية ، فنادراً ما يغيرونها.

يبدو أن همبرغر الوجبات السريعة لم يتغير على مدى العقود القليلة الماضية ، لكن أسعارها تغيرت. لقد جمعنا تكلفة العديد من وجبات البرغر للوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه لمعرفة مدى التغيير.


إليك & # x27s تكلفة برجر الوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه

قد تتغير الإضافات ، لكن المكونات الأساسية للهامبرغر - والأهم من ذلك ، الوصفة الخاصة لكل عملاق للوجبات السريعة - تظل ثابتة نسبيًا بمرور الوقت. قد تأتي عناصر القائمة الجديدة وتذهب - ولكن بمجرد أن تشعر سلسلة ما وكأن الجمهور يحب قائمة طعام أساسية ، فنادراً ما يغيرونها.

يبدو أن همبرغر الوجبات السريعة لم يتغير على مدى العقود القليلة الماضية ، لكن أسعارها تغيرت. لقد جمعنا تكلفة العديد من وجبات البرغر للوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه لمعرفة مدى التغيير.


إليك & # x27s تكلفة برجر الوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه

قد تتغير الإضافات ، لكن المكونات الأساسية للهامبرغر - والأهم من ذلك ، الوصفة الخاصة لكل عملاق للوجبات السريعة - تظل ثابتة نسبيًا بمرور الوقت. قد تأتي عناصر قائمة جديدة وتذهب - ولكن بمجرد أن تشعر سلسلة ما وكأن الجمهور يحب قائمة طعام أساسية ، فنادراً ما يغيرونها.

يبدو أن همبرغر الوجبات السريعة لم يتغير على مدى العقود القليلة الماضية ، لكن أسعارها تغيرت. لقد جمعنا تكلفة العديد من وجبات البرغر للوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه لمعرفة مدى التغيير.


هنا & # x27s تكلفة برجر الوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه

قد تتغير الإضافات ، لكن المكونات الأساسية للهامبرغر - والأهم من ذلك ، الوصفة الخاصة لكل عملاق للوجبات السريعة - تظل ثابتة نسبيًا بمرور الوقت. قد تأتي عناصر القائمة الجديدة وتذهب - ولكن بمجرد أن تشعر سلسلة ما وكأن الجمهور يحب قائمة طعام أساسية ، فنادراً ما يغيرونها.

يبدو أن همبرغر الوجبات السريعة لم يتغير على مدى العقود القليلة الماضية ، لكن أسعارها تغيرت. لقد جمعنا تكلفة العديد من وجبات البرغر للوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه لمعرفة مدى التغيير.


إليك & # x27s تكلفة برجر الوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه

قد تتغير الإضافات ، لكن المكونات الأساسية للهامبرغر - والأهم من ذلك ، الوصفة الخاصة لكل عملاق للوجبات السريعة - تظل ثابتة نسبيًا بمرور الوقت. قد تأتي عناصر القائمة الجديدة وتذهب - ولكن بمجرد أن تشعر سلسلة ما وكأن الجمهور يحب قائمة طعام أساسية ، فنادراً ما يغيرونها.

يبدو أن همبرغر الوجبات السريعة لم يتغير على مدى العقود القليلة الماضية ، لكن أسعارها تغيرت. لقد جمعنا تكلفة العديد من وجبات البرغر للوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه لمعرفة مدى التغيير.


إليك & # x27s تكلفة برجر الوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه

قد تتغير الإضافات ، لكن المكونات الأساسية للهامبرغر - والأهم من ذلك ، الوصفة الخاصة لكل عملاق للوجبات السريعة - تظل ثابتة نسبيًا بمرور الوقت. قد تأتي عناصر قائمة جديدة وتذهب - ولكن بمجرد أن تشعر سلسلة ما وكأن الجمهور يحب قائمة طعام أساسية ، فنادراً ما يغيرونها.

يبدو أن همبرغر الوجبات السريعة لم يتغير على مدى العقود القليلة الماضية ، لكن أسعارها تغيرت. لقد جمعنا تكلفة العديد من وجبات البرغر للوجبات السريعة في العام الذي ولدت فيه لمعرفة مدى التغيير.


شاهد الفيديو: محترف البلياردو و افضل لاعب بلياردو في العالم (ديسمبر 2021).